Šiame straipsnyje rasite gardaus patiekalo - orkaitėje keptų įdarytų rutuliukų - receptą. Tai puikus pasirinkimas tiek kasdieniam stalui, tiek ypatingoms progoms. Išbandykite ir nustebinkite savo artimuosius!
Sūriu Įdaryti Kiaušiniai
Pirmiausia, pradėkime nuo sūriu įdarytų kiaušinių, kurie gali būti puikus įdaras rutuliukams.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Tarkuotas fermentinis sūris
- Druska, šviežiai malti pipirai
- Švieži krapai
- Majonezas
Gaminimas:
- Kiaušinius išverdame kietai (7-10 min), atvėsiname, nulupame, perpjauname pusiau.
- Šaukšteliu atsargiai išimame kiaušinių trynius, dubenėlyje sutriname juos šakute.
- Dedame kelis šaukštus tarkuoto fermentinio sūrio (maždaug tiek pat, kiek yra trynių), majonezo.
- Išmaišome, pagardiname druska, pipirais ir šviežiais krapais.
- Gautą įdarą šaukšteliu dedame į kiaušinio baltymo puseles.
Pomidorų Įdarymas Ryžiais ir Tofu
Švieži pomidorai dažniausiai atsiduria salotose, sriubose, bet ar bandėte juos įdaryti ir kepti orkaitėje? Tai puikus būdas paįvairinti savo patiekalų repertuarą.
Ingredientai:
- 4 dideli/vidutinio dydžio pomidorai
- 1 mažas svogūnas
- 60 g. tofu ("marinated" rūšies)
- 150 g virtų ryžių
- Prieskoniai pagal skonį
Gaminimas:
- Pomidorų viršų nupjauti (tik tiek, kad pavyktų išskaptuoti vidų).
- Iš vidaus peiliu kartu su šaukšteliu ar kitu įrankiu pašalinti sėklas ir masę, kad pomidorai būtų tuščiaviduriai. Išimtą masę (kietąją pomidoro dalį) galima susmulkinti ir sudėti kartu į įdaro masę, tačiau sėklas pilnai pašalinti - jas galima panaudoti sriubai ar kt.
- Nulupti ir susmulkinti svogūną.
- Įkaitinti keptuvę su šaukštu aliejaus, sudėti smulkintą svogūną, sutrupintą rankomis tofu ir apkepti kelias minutes, kol svogūnai pradės ruduoti.
- Kartu įdėti ryžius, visus prieskonius, gerai išmaišyti ir pakepti 1-2 minutes.
Kiti Patiekalai Įkvėpimui
Štai keletas kitų receptų, kurie galbūt įkvėps jus eksperimentams virtuvėje ir naujų įdarų paieškoms:
- Burokų salotos
- Graikiškos salotos su fetos sūriu
- Salotos su bolivine balanda
- Vištienos ir bulvių apkepas
- Varškės apkepas su morkomis
- Itališkos ryžių ir tuno salotos
- Moliūgų sriuba
Nepamirškite, kad svarbiausia - naudoti kuo kokybiškesnius ingredientus. Kuo patiekalas paprastesnis, tuo svarbiau ingredientų kokybė.