Kasos uždegimas, arba pankreatitas, yra rimta virškinimo sistemos liga, reikalaujanti ypatingo dėmesio mitybai. Netinkamas maistas gali dar labiau dirginti kasą, pabloginti savijautą ir sulėtinti gijimo procesą.

Kas yra pankreatitas?

Kasos uždegimas, dar vadinamas pankreatitu, yra liga, kai uždegiminis procesas pažeidžia kasą. Kasa yra viena aktyviausių žmogaus organizmo virškinimo liaukų. Kasa - tai nedidelis (20 centimetrų ilgio ir 3-4 centimetrų pločio), tačiau labai svarbus organas, be kurio žmogus negali gyventi.

• Ūminis pankreatitas - dažniausiai atsiranda staiga ir pasireiškia stipriu pilvo skausmu, pykinimu, vėmimu, karščiavimu.
• Lėtinis pankreatitas - ilgalaikis uždegimas, dažnai susijęs su nuolatiniu kasos pažeidimu, randėjimu ir sutrikusia funkcija.

Būdinga tai, kad ši liga gali tęstis beveik nepastebimai metų metus, kol pasireiškia ūmine forma.

Pagrindinis kasos uždegimo požymis - skausmas, kuris atsiranda staiga, dažniausiai suvalgius riebaus ar aštraus maisto, išgėrus alkoholinių gėrimų. Dažniausiai pradeda skaudėti viršutinę pilvo dalį. Skausmas gali persmelkti ir kairę pilvo pusę, nugarą, stuburą, dešinį arba kairį petį, kairiąją krūtinės ląstos pusę. Sergantys pankreatitu pradeda rūgščiai raugėti, juos pykina, gali pradėti vemti, padidėja pilvo pūtimas, dažnai paleidžia vidurius.

Pajutę šiuos negalavimus, trimis rankos pirštais paspauskite žemiau apatinio kairio šonkaulio. Jei paspaudę pajusite skausmą, tai gali būti pirmieji kasos uždegimo požymiai. Labai svarbu nustatyti ligos priežastį ir pradėti gydymą, todėl būtina kreiptis į gydytojus.

Mitybos rekomendacijos sergant pankreatitu

Paūmėjus kasos uždegimui per dieną suvalgykite ne daugiau 70 g cukraus bei 10 g druskos. Dažnai netinka saldus pienas. Negalima vartoti alkoholio, rūkyti, dirbti sunkų fizinį darbą. Jei valgoma netvarkingai, riebiai, dar užgeriant svaigalais, kasos uždegimui - tiesiausias kelias. Norint pankreatito arba jo komplikacijų išvengti, reiktų visada saikingai ir apgalvotai maitintis, daug neprisivalgyti, vengti svaigalų ir riebaus maisto, ypač keptų mėsos patiekalų.

Esant lėtiniam kasos uždegimui, jūsų organizmas negali gaminti pakankamai virškinimo fermentų, kurie padeda įsisavinti maistines medžiagas iš valgomo maisto. Laikui bėgant, galite netekti svorio be jokių pastangų. Kitokia mityba gali palengvinti kasos darbą.

Dr. Chahalas teigia, kad kasai palankioje mityboje yra daug baltymų iš liesos mėsos, mažai gyvulinės kilmės riebalų ir paprastųjų cukrų. Turėtumėte valgyti daug:

• Daržovių
• Vaisių
• Neskaldytų grūdų
• Pupelių, lęšių
• Neriebaus arba neriebaus pieno (migdolų arba linų pieno)

Taip pat naudingi antioksidantų turtingi maisto produktai, pavyzdžiui, tamsios lapinės daržovės, raudonos uogos, mėlynės, saldžiosios bulvės, vynuogės, morkos, graikiniai riešutai ir granatai. Tačiau saikingai valgykite avokadus, alyvuogių aliejų, riebią žuvį, riešutus ir sėklas.

Viduržemio jūros regiono dieta yra geras pasirinkimas, jei sveikstate po lengvo ūminio pankreatito. Daugiausia dėmesio skiriant daržovėms, vaisiams ir neskaldytiems grūdams, sumažinamas cholesterolio kiekis ir padidinamas skaidulinių medžiagų kiekis. Tai sumažina tulžies pūslės akmenų ar didelio trigliceridų kiekio, kurie yra viena iš pagrindinių ūminio pankreatito priežasčių, atsiradimo riziką.

Dažnai yra liesi, nusilpę dėl labai prastos mitybos, nes:

• dėl stipraus skausmo mažai valgo;
• dėl malabsorbcijos įsisavina per mažai maistinių medžiagų;
• dėl apetito stokos atsisako valgyti gydymo metu;
• dėl organizmo katabolinės būklės padidėja maistinių medžiagų poreikis.

Mitybos rekomendacijos sergant ūminiu pankreatitu

• Sergantiesiems lengva pankreatito forma jokių mitybos apribojimų nėra. Parenterinis maitinimas nereikalingas.
• Rekomenduojama pirmiausia maitinti enteriniu būdu pro zondą, nes tai apsaugo ir palaiko gleivinės funkciją, kuri yra pažeista.

Mitybos rekomendacijos sergant lėtiniu pankreatitu

• Jei nustatyta malabsorbcija, turi būti skiriama kasos fermentų pakaitinė terapija.
• Sumažinto riebalų kiekio dieta nebūtina, nes tai pablogintų energijos išeikvojimą, o pakaitinis gydymas kasos fermenais sukeltų steatorėją.
• Išsivysčius komplikacijai - cukriniam diabetui, mitybos rekomendacijos padėtų išvengti cukraus kiekio kraujyje svyravimo, pasiekti optimalų kūno svorį ir jį išlaikyti.

Ką valgyti paūmėjimo metu?

Kasos uždegimo paūmėjimo metu patariama valgyti garuose paruošto trinto maisto, liesos varškės, liesos mėsos ir žuvies, liesos paukštienos be odelės, patiekalų iš kruopų, išskyrus kviečių, troškintų vaisių ir daržovių. Galima valgyti vegetariškos daržovių sriubos, išskyrus kopūstų, nes jie sukelia vidurių pūtimą. Maistas turi būti pagamintas iš šviežių, gerų produktų. Daržovių ir vaisių daug nevalgykite.

Įprastai pirmąsias 24-72 valandas rekomenduojama visiškai nevalgyti (badauti). Leidžiama tik saikingai atsigerti vandens, nesaldintos arbatos ar negazuoto mineralinio vandens. Ligonio gyvybiniai procesai ūmiu ligos laikotarpiu palaikomi intraveninėmis infuzijomis, t.y. Kai uždegimas pradeda slūgti ir ligonio būklė gerėja, mityba palaipsniui atkuriama. Pradžioje įvedami skysti ir lengvai virškinami maisto produktai: daržovių sultinys, skysta manų ar avižų košė, virta vandenyje. Vėliau pereinama prie trintų daržovių sriubių, virtos liesos vištienos ar kalakutienos, liesos varškės.

Aitraus skonio prieskonines daržoves, pavyzdžiui, svogūnus, česnakus, salierus ir pan. Sunkiau virškinamos kryžmažiedžių šeimai priklausančios daržovės turėtų būti vartojamos atsargiai, jas geriau termiškai apdoroti, pavyzdžiui, išvirti garuose. Kryžmažiedžių šeimai priklauso: įvairūs kopūstai (brokoliai, žiediniai, briuselio ir kt.).

Negalima valgyti nei šalto, nei karšto maisto, tik šiltą. Nesaldžią arbatą ir mineralinį vandenį reikia gerti prieš 30 min. Atsargiai reikia valgyti šviežias daržoves, gerti sultis.

Liaudies medicinos receptai sergant pankreatitu

Sergant pankreatitu patartina vartoti šiuos vaistinius augalus: trūkažolės ir kiaulpienės šaknis, mėlynių, bruknių ir žemuogių lapus, jūros kopūstus, erškėtrožių vaisius, ramunėles, jonažoles, sukatžoles ir mėtas.

Vaistažolių antpilai

Jonažolės antpilas: susmulkinkite 50 g paprastosios jonažolės lapų ir žiedų ir užpilkite pusę litro degtinės, praskiestos vandeniu santykiu 1:3. Stiklainį su šiuo antpilu pakaitinkite 50-60 temperatūros vandens vonelėje 5 valandas. Sergantiems kasos uždegimu patariama gerti šio antpilo po 1 šaukštą 3 kartus per dieną 20-30 minučių prieš valgį.

Gerkite antiuždegiminius vaistažolių antpilus: sumaišykite po 1 šaukštą ramunėlių, jonažolės, sukatžolės ir mėtų, užpilkite pusę litro verdančio vandens, uždenkite ir palikite nusistovėti, po to nukoškite.

Kiti receptai

• Trūkažolės šaknų antpilas: Susmulkinkite 1 šaukštelį paprastosios trūkažolės šaknų, užpilkite 1 stiklinę verdančio vandens, uždenkite ir palikite nusistovėti.
• Kiaulpienės ir mėtų nuoviras: Susmulkinkite 1 šaukštelį kiaulpienės šaknų, sumaišykite su 3 šaukšteliais mėtų lapų. Mišinį užpilkite 1 stikline vandens, pavirinkite 5 minutes ant silpnos ugnies, uždenkite ir palikite nusistovėti pusę valandos. Gerkite po ketvirtadalį stiklinės 3-4 kartus per dieną pusę valandos prieš valgį dvi savaites, padarykite 10 dienų pertrauką ir vėl gerkite dvi savaites.
• Avižų nuoviras: Nuplaukite ir sumalkite 1 stiklinę avižų, užpilkite 5 stiklinėmis vandens, pavirkite 10 minučių ant silpnos ugnies, po to palikite nuovirą nusistovėti.
• Karšto pieno ir medaus gėrimas: Sergantiems kasos bei kepenų uždegimu senovės liaudies medicinos žinovai patardavo ryte išgerti pilną stiklinę karšto pieno su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus, o po to nieko negerti ir nevalgyti 4 valandas.
• Krapų antpilas: Vieną arbatinį šaukštelį susmulkintos žaliavos (krapų arba jų sėklų) užpilkite stikline verdančio vandens, palikite valandai, perkoškite. Gerkite keturiomis dozėmis.
• Karčiųjų pelynų tinktūra: Pelyno žolė naudojama užpilo arba alkoholio tinktūros pavidalu. 1 valgomąjį šaukštą žolelių užpilkite 1 stikline karšto vandens, užvirinkite, virkite 3-4 minutes, palikite pritraukti 45 minutes, perkoškite. Gerkite 1-3 valgomuosius šaukštus 15 minučių prieš valgį. Tinktūra geriama po 1-2 valgomuosius šaukštus 3 kartus per dieną 15-20 minučių prieš valgį.
• Avižinių dribsnių želė: Avižas perrinkite, pamirkykite ir padėkite į šiltą vietą. Antrą dieną, kai avių grūdai bus apdoroti, juos nuplaukite, sumalkite ir sumalkite kavamale, gautus avių miltus praskieskite šaltu vandeniu, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 1-2 minutes. Po to nukelkite želė nuo ugnies ir leiskite jai pritraukti 20 minučių. Tada nukoškite ir išgerkite. Avižinių dribsnių želė visada turi būti šviežia, todėl ją reikia paruošti prieš pat vartojimą.
• Bulvių sultys: Paimkite 2-3 vidutines bulves ir 1-2 morkas. Kruopščiai nuplaukite. Jums reikia tik išpjauti bulvių akis; odelės nereikia lupti. Tada perpilkite per sulčiaspaudę, turėtumėte gauti 200 gramų sulčių. Gerkite sultis pusvalandį prieš valgį. Gydymo kursas yra 7 dienos, po to daroma savaitės pertrauka. Būtina atlikti 3 gydymo kursus.
• Cikorija: Sergant lėtiniu pankreatitu, tradicinė medicina taip pat rekomenduoja gerti cikoriją (ją užplikyti kaip kavą), sumaišytą su pienu.
• Jūros dumbliai: Sergant pankreatitu, rekomenduojama reguliariai vartoti jūros dumblius be aštrių prieskonių.

Svarbu įsiminti

Svarbu prisiminti, kad liaudies medicinos priemonės turėtų būti naudojamos tik kaip papildomas gydymas, o ne kaip pagrindinis. Prieš pradedant vartoti bet kokius vaistinius augalus ar kitas liaudies priemones, būtina pasitarti su gydytoju.

Kasos funkcija yra nepaprastai svarbi harmoningai organizmo veiklai. Todėl sykį susirgus, jau visą gyvenimą reikia saugotis netinkamo maisto ir svaigalų. Jei organizmui stinga fermentų, vartokime jų turinčių vaistų. Bet daug geriau tausokime kasą, dažniau pagalvokime apie jos uždegimą sukeliančias priežastis ir sveiką mitybą bei gyvenseną.

---