Kaunas, miestas, kuris nuolat stebina savo gastronominiu pasiūlymu, dabar gali pasigirti nauju kulinariniu perlais. Gatvės maisto restoranas „Buri Ram“, įsikūręs Kaunakiemio gatvėje, 5, kviečia visus mėgautis autentiškais Tailando patiekalais, kuriuos atnešė į Lietuvą čia apsigyvenusi tailandietė Kamontip. Ji nusprendė pasidalinti savo kultūra ir gastronominėmis tradicijomis su kauniečiais.
Gastronominė Kelionė Prasideda
„Buri Ram“ atidarė duris pavasarį ir jau spėjo tapti populiarus tarp tų, kurie ieško aštrių ir egzotiškų skonių. Pikantiškais skoniais išsiskirianti tailandiečių virtuvė - viena populiariausių visame pasaulyje. Tailando virtuvė, žinoma dėl savo unikalaus skonio, apima tokius patiekalus kaip Tom Yum sriuba, Pad Thai ir Khao Pad. Šie patiekalai yra tik keletas gastronominių legendų, kurios laimėjo širdis visame pasaulyje.
Restorano Įkūrėjos Vizija
Kamontip, turinti ilgametę patirtį gaminant maistą savo šeimai ir draugams, nusprendė, kad atėjo laikas perkelti savo kulinarinius gebėjimus į platesnę auditoriją. „Aš norėjau, kad žmonės Kaune galėtų mėgautis tikru tailandietišku maistu. Pastebėjau, kad mieste trūko vietų, kur būtų galima paragauti autentiško tailandietiško maisto, todėl nusprendžiau atidaryti „Buri Ram“,” - sako ji.
„Apsigyvenusi Kaune daug gaminau savo šeimai bei draugams. Jiems besimėgaujant mano receptais, ilgainiui kilo idėja maisto gaminimą perkelti ir už namų ribų. Mieste trūko autentiškų ir tikrai aštrų thai maistą tiekiančių restoranų, tad padrąsinta artimųjų nusprendžiau patikrinti, ar mano šeimos patiekalai atras savo auditoriją kauniečių gretose.
Už jaukaus restoranėlio baro ir virtuvėje dirbant iš Tailando atvykusi moteris dar tik tobulina savo lietuvių kalbos įgūdžius, tad klientai kviečiami bendrauti ir angliškai. Pavadinimą restoranui Kamontip pasirinko pagal savo gimtąjį miestą - Tailando rytinėje dalyje esantį Buriramą (orig. Buri Ram“.
Pasirinkimo Įvairovė
Restorano meniu yra beveik 30 skirtingų patiekalų, įkvėptų Tailando virtuvės. Kamontip stengiasi išsaugoti tradicijas ir naudoti kokybiškas, autentiškas sudedamąsias dalis, kiek leidžia galimybės Lietuvoje. Klientai gali pasirinkti patiekalų aštrumą, kas ypač džiugina tuos, kurie ieško pikantiškų skonių.
Populiariausi Patiekalai
„Buri Ram“ meniu ypač išsiskiria Tom Yum sriuba ir Pad Thai, kurios jau spėjo tapti mėgstamiausiais restoraną lankantiems kauniečiams. „Tarp klientų pačių populiariausių pasirinkimų - mūsų tom yum sriuba ir pad thai ryžių makaronai. Džiaugiamės, kad dėl jų kai kurie grįžta kone kasdien. Kamontip džiaugiasi, kad kai kurie klientai sugrįžta kone kasdien, norėdami dar kartą pasimėgauti šiais delikatesais.
Nauji Skoniai ir Pasiūlymai
Be tradicinių patiekalų, restorane galima rasti ir tokius kaip Tom Kha, žaliojo kario bei Panang sriubas, o taip pat ir įvairias užkandžių versijas. Neseniai „Buri Ram“ pristatė ir dienos pietų pasiūlymus, kurie pritraukia dar daugiau klientų.
Restorano Atmosfera
Restoranas pasižymi jaukia atmosfera, o Kamontip, nors dar tobulina savo lietuvių kalbos įgūdžius, kviečia lankytojus bendrauti angliškai. Dauguma klientų teigia, kad tai tik prideda žavesio ir išskirtinumo šiai vietai.
Kaip Pasiekti „Buri Ram“
Restoranas „Buri Ram“ dirba antradieniais-sekmadieniais nuo 11 iki 21 valandos. Jį galima rasti adresu Kaunakiemio g. 5. Aplankyti „Buri Ram“ gyvai galima adresu Kaunakiemio g. 5. Taip pat maistą galima užsisakyti per „Wolt“ bei „Bolt Food“, todėl galite mėgautis Tailando skoniu net neišėję iš namų.