Nuo mokyklos laikų mėgau dešreles tešloje. Jas labai lengva paruošti, o skonis nukelia į mokyklą. Nostalgija! Dešrelės mielinėje tešloje paruošiamos labai greitai ir lengvai. Net pradedantysis virėjas gali susitvarkyti. Su tokia tešla iškeptos bandelės turės daugiau baltymų, bus maistingesnės, tad puikiai tiks užkandžiui ar prietums, kaip priedas prie sultinio ar salotų.

Ingredientai

• Šaldyta bemielė sluoksniuota tešla
• Vaikiškos dešrelės
• Garstyčios
• Kiaušinio trynys

Gaminimo Eiga

1. Palaikyti tešlą kambario temperatūroje kol suminkštės.
2. Užtepti garstyčių (nebūtina).
3. Supjaustyti tešlą plonomis juostelėmis ir apvynioti jomis dešreles.
4. Prieš kepant aptepti kiaušinio tryniu.
5. Kepti 180 laipsnių temperatūroje 15min (laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo gruzdintuvės modelio).
6. Patiekiame su pomidorų padažu.

Pastaba: uždėjus žaislines akytes gaunasi puikus užkandis Helovino - Šiurpnakčio stalui. Skanaus!

Mielinės Tešlos Ruošimas Dešrelėms

1. Paruoškite tešlą. Sumaišykite šiltą vandenį ir pieną. Įpilkite du arbatinius šaukštelius cukraus iš bendro tūrio, druskos, mielių, išmaišykite. Tada įdėkite 2 valg. miltų ir gerai išmaišyti. Tešlą uždenkite rankšluosčiu arba plėvele ir palikite šiltoje vietoje 20 minučių.
2. Kiaušinius su likusiu cukrumi mikseriu išplakti į storas putas.
3. Po 20 minučių į tešlą supilkite kiaušinius, miltus ir gerai išminkykite. Tada supilkite minkštą sviestą ir užminkykite minkštą tešlą. Paruoštą tešlą dėkite į švarų dubenį, suteptą augaliniu aliejumi ir palikite 40 minučių . Uždenkite rankšluosčiu arba maistine plėvele.
4. Tešlai pakilus, iškočiokite ir supjaustykite maždaug 3 cm pločio juostelėmis.
5. Dešreles suvyniokite į tešlos juostelę ir dėkite ant kepimo popieriaus.
6. Aptepkite tryniu ir grietinėle ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių. Gero apetito!

Varškės Tešla Dešrelėms

Puri ir labai greitai paruošiama varškės tešla puikiai tiks bandelėms su dešrele. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir dalimis įmaišykite į varškės masę. Minkykite kol susidarys minkšta, nelipni tešla. Tikslus miltų kiekis priklauso nuo varškės, drėgnumo, kiaušinio dydžio. Paruoštas bandeles sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 20-25 min. iki kol apskrus. 1 kiaušinio aptepimui.

Įdarytos Bulvės

Taip pat galite įdaryti ne tik tešlą, bet ir bulves. Pateikiame keletą receptų:

• Mėsa įdarytos bulvės: 18 vnt. bulvių (vienodo dydžio), 200 g jautienos, 1/2 šaukšto sviesto, 5 vnt.
• Varške įdarytos bulvės: 10 vnt.
• Fermentiniu sūriu įdarytos bulvės: 10 vnt.
• Bulvės, įdarytos silke: 10 virtų bulvių, 1 silkė, 1 svogūnas, 2 šaukštai grietinės, 2 šaukštai majonezo, 1 šaukštai citrinos sulčių. Gaminimas: Virtas buves nulupame, po truputį nupjauname viršų ir apačią. Įdaras. druskos. Gaminimas Virtos bulvės nulupamos, išgremžiamas vidus ir į tuštumas pridedama įdaro.

---