Įdomu, kad šis gėrimas, kurį taip gera gerti įsigalėjus vėsiems orams, kilęs iš žymiai šiltesnių kraštų - Indijos. Tačiau ir Lietuvoje jis nebėra egzotika - specializuotose arbatos parduotuvėse drąsiai teiraukitės „chai masalai“ skirto prieskonių mišinio, o jei tokio negausite, galite jį pasigaminti patys, jam reikia kelių populiarių prieskonių.

Chai Prieskonių Mišinio Sudėtis ir Nauda

Chai Mix mišinys pagamintas iš aukštos kokybės ir išskirtinio aromato Khemų prieskonių. “La Plantation” ūkyje prieskoniai augalai yra auginami natūraliomis sąlygomis ir skinami tik jiems palankiausiu metu. Nuskinti prieskoniai tą pačią diena džiovinami, kad išlaikytų visas skonio ir aromato sąvybes. Aukštos kokybės ir tinkamai suderinti prieskoniai gali iš esmės pakeisti patiekalo skonį.

Ypač aromatingas prieskonių mišinys, kurio pagrindą sudaro šildantis cinamonas, imbieras, bei žvaigždanyžis. Šiltas cinamonas, kardamonas, imbieras, juodais pipirai ir ciberžolė yra nepakeičiami prieskoniai šventinio stalo patiekalams. Saldumas + aštrumas = skonių festivalis jūsų burnoje.

Ciberžolė laikoma prieskonių „auksu“ arba „karaliene“ dėl savo išskirtinių savybių. Gėrimas skirtas imuniteto stiprinimui, atminčiai, nuotaikai, geras arbatos ir kavos pakaitalas. „Golden Chai“ padeda stiprinti imunitetą, gerinti virškinimo, kepenų, žarnyno veiklą, esant uždegiminiams procesams, odos bėrimams, veikia kaip antioksidantas ir gali padėti palaikyti normalią širdies, kraujagyslių sistemos, sąnarių būklę ir minčių koncentraciją.Cinamonas - veikia priešuždegimiškai, reguliuoja kraujospūdį, bei cukraus lygį. Imbieras yra stipri priešuždegiminė priemonė, padedanti gydyti peršalimo ligas, virusus ir skrandžio negalavimus. Citrinos žievelėje ir kardamone yra limoneno, kuris naudojamas tulžies ir inkstų akmenims skaidyti ir net kovai su tam tikromis vėžio rūšimis.

Mūsų el. O būtent šis ekologiškas Chai Latte prieskonių mišinys yra vienas įdomiausių skonių mišinių visame mūsų prieskonių asortimente. Galbūt jums labiau patinka Chai šaltais žiemos vakarais, bet mes jus patikiname, kad jis puikiai tinka ir gaiviems pavasario rytams bei šiltoms vasaros dienoms!

Kaip Pasigaminti Chai Prieskonių Mišinį Namuose?

Jei paruošto prieskonių mišinio nepavyko nusipirkti, pasiruoškite jo patys. Tradiciškai jį sudaro 5 pagrindiniai prieskoniai: kardamonas, imbieras, gvazdikėliai, juodieji pipirai ir cinamonas. Visi jie turi būti džiovinti, imbierą naudokite maltą, juoduosius pipirus - stambiai maltus, o cinamono lazdelę, gvadikėlius ir kardamoną verčiau patiems pagrūsti specialioje piestelėje. Išbandykite įvairias proporcijas, tačiau skaniausia, kai mišinyje dominuoja cinamonas ir imbieras, o juodųjų pipirų yra kiek mažiau nei likusių ingredientų.

„Masala Chai“ Prieskonių Mišinio Receptas

„Masala Chai“ prieskonių mišiniui reikės:

• 1 a. š. maltų imbierų
• 1 a. š. maltų muskatų
• 4 a. š. cinamono
• 16 kardamono sėklyčių
• 12 gvazdikėlių
• 6 gabalėlių anyžiaus

Kaip ruošti prieskonių mišinį:

1. Kardamoną, gvazdikėlius ir anyžių berkite į sausą keptuvę ir pakaitinkite gerą minutę ant silpnos kaitros.
2. Tada dėkite likusius kvapniuosius prieskonius ir kaitinkite dar pusę minutės.
3. Pakaitintus prieskonius dėkite į grūstuvę ir šiek tiek pagrūskite, kad susitraiškytų anyžius, kardamonas ir gvazdikėliai.

„Masala Chai“ mišinys paruoštas.

Chai Arbatos Ruošimo Būdai

Tradicinis Chai Arbatos Ruošimo Būdas

1. Į nedidelį prikaistuvį supilkite vandenį, suberkite prieskonius ir užkaiskite.
2. Kai užvirs, sumažinkite karštį iki vidutinio ir, uždengę dangtį, pavirkite 10 min.
3. Nuimkite prikaistuvį nuo ugnies ir suberkite arbatžoles - tegul 4-5 min. pritraukia.
4. Perkoškite arbatą su prieskoniais į arbatinį, kuriame patieksite, dėkite medų, supilkite stipriai pašildytą pieną, išmaišykite.
5. Pilkite į puodelius ir ragaukite.

„Masala Chai“ Arbatos Ruošimas

2 arbatos puodeliams reikės:

• 5-6 v. š. „Masala Chai“ prieskonių mišinio
• 700 ml norimo pieno
• 2 juodos arbatos pakelių
• 1 v. š. medaus ar klevų sirupo

Kaip ruošti „Masala Chai“ arbatą:

1. Į puodą pilkite pieną, dėkite prieskonių mišinio, juodąją arbatą, medaus ar klevų sirupą.
2. Kaitinkite ant silpnos ugnies apie 3-4 minutes, kol pasidaro karšta, tik neleiskite pienui užvirti.
3. Arbatą nukoškite per sietelį į puodelį.

Chai Prieskonių Mišinio Vartojimas

Tai milteliai, kuriuos galite naudoti gerai žinomam karštam gėrimui Chai arba Chai Latte. Bet tai dar ne viskas! Chai latte prieskonių mišinį galima naudoti visur, kur tik norite aromatingų prieskonių ir šilumos. Iš mišinio galima pasigaminti autentiškąją Cha (kitaip vadinamą Chai), tačiau jis taip pat puikiai tinka kokteiliams, pusryčiams, desertams, meduoliams ir kitiems kepiniams, ledams ir net pikantiškiems patiekalams.

Prieskoninei kavai ruošti, užplikykite šaukštelį prieskonių mišinio karštu vandeniu, leiskite prieskoniams nusėsti ir likusį puodelio ar stiklinės tūrį užpildykite plaktu arba šildytu pienu. Ruošdami pridėkite cukraus ar kito mėgstamo saldiklio pagal skonį. Pieniškai kavai pabarstyti rekomenduojamas santykis 1:1.

Norėdami pasigaminti Chai latte, sumaišykite šauktelį mišinio su pienu. Tereikia pašildyti migdolų pieną, įberti šiek tiek čių Chai Latte prieskonių mišinio, žiupsnelį vanilės miltelių ir kokosų cukraus pagal skonį.

Patarimai Vartojant Chai Prieskonių Mišinį

• Rekomenduojame praplėšus maišelį jo turinį išpilti į kartoninę dėžutę arba į stiklainį.
• Pastebėjau, kad prieskoniai geriau tirpsta šiltame piene.
• Jeigu renkatės visiškai nesaldintą augalinį pieną, rekomenduočiau pasisaldinti medumi ar kitokiu mėgstamu saldumu.
• Dar svarbu paminėti, kad prieskonių proporcijas - drąsiai koreguokis pagal savo skonį.

„La Plantation“ Ūkio Prieskonių Kokybė

La Plantation ūkyje nenaudojamos sintetinės cheminės medžiagos (trąšos, pesticidai) ir genetiškai modifikuoti produktai. Siekiama visiškai panaikinti gamybos proceso įtaką klimato kaitai.

Kampot pipirams yra suteikta Saugoma geografinė nuoroda. Tokia nuoroda suteikiama produktams, kurių kokybė ir savybės išskirtinai priklauso nuo jo kilmės vietos, geografinės aplinkos. Visos produkto gamybos stadijos (nuo žaliavų gamybos iki perdirbimo) turi būti atliekamos toje vietovėje. Kampot regionas yra idealiu atstumu nuo kalnų ir vandenyno, dirvožemyje daug kvarco ir tinkamiausios klimato sąlygos pipirų auginimui.

DUK apie "Pure Nature" produktus

Kuo „Pure Nature“ produktai skiriasi nuo kitų maisto papildų ir ekologiškų produktų?

Visi „Pure Nature“ elektroninėje parduotuvėje parduodami maisto papildai yra gryni, ekologiški, 100% augalinės kilmės, be GMO, be glitimo ir be nereikalingų ar paslėptų priedų. Didiesiems tarptautiniams maisto papildų gamintojams leidžiama į maisto papildą dėti iki 10% birių medžiagų ir priedų, nedeklaruojant to ant pakuotės.

Ar galiu vartoti papildus nepasitaręs su gydytoju ar vaistininku?

Papildų nereikia vartoti prižiūrint sveikatos priežiūros specialistui. Europos maisto papildų rinka yra kruopščiai reguliuojama ir leidžiama prekiauti tik žinomais saugiais maisto papildais. Tačiau prieš pradedant vartoti maisto papildą, reikėtų pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu. Nors jų yra nedaug, kai kurių maisto papildų negalima vartoti kartu su kai kuriais vaistais.

---