Bulvių salotos su obuoliais - puikus pasirinkimas ieškantiems gaivaus ir neįprasto skonio derinio. Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip garnyras ar lengvas užkandis. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų ir patarimų, kaip pasigaminti skanias bulvių salotas su obuoliais.

Klasikinės Bulvių Salotos Su Obuoliais

Šis receptas yra paprastas ir greitai paruošiamas, puikiai tinkantis kasdieniam stalui.

Ingredientai:

• 3 bulvės
• 1 obuolys
• 3 agurkai
• 1 valg. š. petražolių
• 1 citrinos (2 valg. š. sulčių)
• 10 pipirų

Gaminimas:

1. Virtas bulves ir marinuotus agurkėlius supjaustykite kubeliais.
2. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite aliejumi, citrinos sultimis, pipirais.
3. Papuoškite petražolėmis arba krapais.

Bulvių Salotos Su Silke Ir Obuoliais

Šis receptas skirtas silkės mėgėjams, norintiems išbandyti naujus skonius.

Ingredientai:

• 4 vidutinio dydžio bulvės
• Šlakelis aliejaus
• Druskos
• 200 g VIČI silkės be aliejaus
• 1 obuolio
• 1 avokado
• 1 raudonojo svogūno
• Konservuotų kelmučių
• Konservuotų kaparių arba kaparėlių
• Šviežių krapų

Padažui reikės:

• 1 v.š. majonezo
• 2 v.š. graikiško jogurto
• 1 a.š. dižono garstyčių
• 1 a.š. citrinos sulčių
• 1 skiltelės tarkuoto česnako
• Saujelės smulkintų šviežių krapų
• Druskos pipirų

Gaminimas:

1. Bulves supjaustome kubeliais, sumaišome su aliejumi, druska, paskleidžiame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 20 minučių.
2. Silkė, obuolį ir avokadą supjaustome panašaus dydžio kubeliais.

Gaivios Bulvių Salotos Su Agurkais

Šis receptas puikiai tinka vasaros sezonui, kai norisi lengvo ir gaivaus patiekalo.

Ingredientai:

• 400 g mažų bulvių
• 3 raugintų nedidelių agurkų
• 3 mažai raugintų nedidelių agurkų
• 3 šviežių trumpavaisių agurkų
• 1 mėlynojo svogūno
• 1 ryšelio krapų
• 1 ryšelio svogūnų laiškų

Padažui:

• 150 ml kefyro
• 30 ml baltojo vyno acto
• 60 ml rapsų aliejaus
• 1 šaukštelio DANSUKKER šviesiojo sirupo
• 1 šaukštelio druskos
• Žiupsnelio juodųjų pipirų

Valdorfo Salotos Su Obuoliais

Valdorfo salotos yra klasikinis amerikietiškas patiekalas, kuris puikiai tinka kaip garnyras ar atskiras užkandis.

Ingredientai:

• 1/4 puodelio graikinio jogurto
• 1 puodelio raudonųjų vynuogių
• 1 puodelio žaliųjų vynuogių
• 2 didelių obuolių
• 1/2 puodelio smulkintų graikinių riešutų
• 2 salierų stiebų
• 1 1/2 šaukšto citrinos sulčių
• 2 šaukštelių cukraus
• Druskos ir pipirų pagal skonį

Gaminimas:

1. Pirmiausia pasigaminkite padažą. Suplakite jogurtą, cukrų ir citrinos sultis.
2. Supjaustykite visus vaisius ir daržoves kąsnio dydžio gabalėliais.
3. Sudėkite vynuoges, obuolius, salierus ir graikinius riešutus į dubenį ir gerai išmaišykite.
4. Galiausiai pagardinkite druska ir pipirais.

Salotos Su Morkomis Ir Obuoliais

Šis receptas yra paprastas ir greitas, puikiai tinkantis kasdieniam stalui.

Ingredientai:

• 2 agurkai
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• 2 morkos
• 2 obuoliai
• 100 gramų salotų
• 100 gramų grietinės

Gaminimas:

1. Morką, obuolius sutarkuoti.
2. Agurkus nulupti ir supjaustyti šiaudeliais.
3. Salotas suplėšyti.
4. Daržoves sudėti į indą, pagardinti druska, cukrumi, įdėti grietinės, įpilti citrinos sulčių ir viską sumaišyti.
5. Salotas galima papuošti pomidorų griežinėliais.

Keptų Bulvyčių Salotos

Šis receptas yra skirtas mėgstantiems keptas bulves, galima nedėti acto ir tiesiog daugiau aliejaus.

Ingredientai:

• apie 700 g šviežių bulvių (maždaug 5 vidutinio dydžio bulvės)
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 0,5 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio pipirų
• 0,5 mažo svogūno
• 70 g.

Gaminimas:

1. Orkaitę įkaitinti iki 200 °C.
2. Bulves labai gerai nuplauti (jei bulvės šviežios - lupti nebūtina) ir supjaustyti kubeliais ar skiltelėmis.
3. Pjaustytas bulves sudėti į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi ir sumaišyti su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, druska ir pipirais.
4. Kepti apie 30-40 minučių arba kol apskrus.

Patarimai Ir Gudrybės

• Obuolių pasirinkimas: Gydytoja dietologė dr. E. Gavelienė rekomenduoja rinktis vis kitą obuolių rūšį: saldesnius, rūgštesnius, sultingesnius ar mažiau sultingus.
• Laikymas: Kad obuoliai kuo ilgiau išliktų švieži, vėsesniu metų laiku vertėtų juos laikyti kambario temperatūroje, tamsioje vietoje. Vasarą, kai šilta, kad neprarastų drėgmės, juos patartina laikyti šaldytuve, vaisių ir daržovių skyriuje.
• Valgymo laikas: Obuolius, kaip ir kitus vaisius, tinkamiausia valgyti priešpiečiams.

Obuolių Nauda

Gydytoja dietologė dr. E. Gavelienė primena apie obuolių naudą: „Tai puikus energijos šaltinis, nes 100 gramų obuolio yra 13 gramų angliavandenių, iš kurių fruktozės ir kitų naudingų cukrų yra 7-8 gramų, o skaidulinių medžiagų apie 2 gramus. Obuoliuose taip pat yra vitamino C bei kitų antioksidantų, kurie lėtina kūno senėjimo procesus.“

Maistinė vertė (100g obuolio)	Kiekis
Angliavandeniai	13g
Cukrūs (fruktozė ir kt.)	7-8g
Skaidulinės medžiagos	2g

---