Oi, tie obuolių kepiniai! Kas galėtų jiems atsispirti? O ypač - kai už lango ruduo. Todėl šiandien jūsų dėmesiui pristatome kvapnų ir švelnų bulgarišką obuolių pyragą. Jis paruošiamas ne tik greitai, bet ir labai greitai. Na, ir jis neįtikėtinai skanus.
Šis neįtikėtinai gardus, švelnus obuolių pyragas su manų kruopomis yra bulgariškos virtuvės patiekalas. Sako, labai populiarus Bulgarijoje. Tad, jei gyvenate Bulgarijoje... ar tikrai jau taip?
Šis desertas puikus tuo, kad jums nereikės minkyti tešlos, tiesiog sumaišykite sausus ingredientus - ir viskas. Obuolių sultys ir sviesto sluoksnis suteiks tešlai reikiamo drėgnumo ir purumo, pyragas tiesiog tirps burnoje.
Ingredientai:
- 6-7 obuolių
- 200 ml cukraus
- 200 ml avižinių dribsnių (galima pakeisti manų kruopomis)
- 200 ml miltų
- 120 gr sviesto
- Cinamono
Rudens metu namai lengvai pakvipti gali obuolių pyragu, tam tik prireiks kelių paprastų produktų ir šiek tiek jūsų laiko. Išbandykite šį bulgariška obuolių pyragą jau šiandien.
Gaminimas:
- Pirma, pats kulinarinis receptas yra neįprastai paprastas, nereikalauja jokių specialių kulinarinių įgūdžių.
- Antra, jis paruošiamas ne tik greitai, bet ir labai greitai.
- Pirmiausia sumaišykite visus sausus ingredientus: manų kruopas, miltus, cukrų, kepimo miltelius.
- Avižinius dribsnius galima pakeisti manų kruopomis. Man skaniau rupesnis pyragas, todėl rinkausi dribsnius.
- Miltus, dribsnius, cukrų sumaišyti viename inde. Ištirpinti sviestą.
- Obuolius reikia sutarkuoti stambia tarka - aš visada tai darau naudodama virtuvinį kombainą.
- Sutarkuoti luptus obuolius ir sumaišyti su cinamonu.
- Paimkite kepimo skardą, ištepkite ją margarinu arba sviestu, tolygiai supilkite stiklinę mūsų sausos tešlos, dėkite sluoksnį obuolių, tada - vėl sausą mišinį ir obuolius.
- Kepimo indą ištepkite. Sausą mišinį padalinkite į tris dalis.
- Į kepimo indą berkite vieną dalį sauso mišinio, paskirstykite lygiai, apklokite obuoliais, vėl sauso mišinio, obuoliais ir viršutinis sluoksnis sauso mišinio, viską apipilkite tirpintu sviestu.
- Dabar imame nedidelę kepimo formą, aš ėmiau silikoninę 10x22, beriame sutarkuotą ar smulkiai supjaustytą (pusę normos) kepimo margariną ir sluoksniuojame - dalis sauso mišinio, ant viršas dalis obuolių tarkių, ir vėl sauso mišinio ir t.t...
- Šis pyragas kepamas apie 50-60 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
- Kepame 180 laipsnių orkaitėje, apie 45 min arba kol gražiai aprunda pyrago viršus.
Pyragas nėra tradicinis, bet minkšto skonio, malonaus obuolių skonio. Atvėsęs puikiai išlaiko formą, netrupa.
Vaikai mėgsta valgyti šį pyragą su ledais, tačiau jis puikiai tiks ir prie kavos ar arbatos puodelio.