Palyginti neseniai bitkrėslė pradėta naudoti kaip vaistinis, prieskoninis ir maistinis augalas. Būtent dėl tokios sudėties bitkrėslės arbata yra veiksmingas gėrimas nuo moteriškų negalavimų, skrandžio skausmų, žarnyno parazitų, reumato, podagros, galvos skausmų ir daugelio kitų negalavimų. Tačiau, kad ir kiek liaupsintume šį augalą, svarbu nepamišti, kad jis, be kita ko, yra dar ir nuodingas. Todėl bitkrėslės arbata piktnaudžiauti nepatartina, nes tai jums gali sukelti nemenkų sveikatos sutrikimų.

Trumpai apie bitkėslę

Paprastoji bitkėslė (Tanacetum vulgare) - didžiulės astrų šeimos atstovė. Tai daugiametis, žolinis augalas, atrodantis kaip mažas krūmas, išmargintas auksiniais žiedais. Tai vienintelė iš beveik 120 šio augalo rūšių, kuri auga Lietuvoje.

Be medicinos, bitkrėslė plačiai naudojama kraštovaizdžio dizaine. Pasisodinus šį augalą, po kelerių metų atsiranda ūgliai, kurie išplinta ir ilgainiui užima gana didelį plotą. Šešių metų augalas gali pasiekti 50 cm aukštį iki 1,5 m plotį.

Bitkrėslė žydi vasaros pradžioje. Birželio mėnesį stiebų viršūnėse pasirodo skėčiai, kurie tiesiogine to žodžio prasme yra padengti žiedais, atrodančiais kaip nupjauti kamuoliukai. Vieną tokį žiedyną sudaro iki 12 mažyčių, ryškiai geltonų žiedų, iš kurių sklinda kamparo aromatas.

Bitkrėslės rinkimas ir džiovinimas

Paprastai bitkrėslė auga prie kelių, gyvenamųjų namų, pievose ir palei upių krantus. Vaistiniais tikslais yra naudojami bitkrėslės žiedai. Juos rinkti galite pradėti žydėjimo pradžioje. Rinkite tik pačius žiedus, be kotelių. Kaip ir visas vaistažoles, šiuos žiedus svarbu surinkti sausus, todėl šį darbą darykite sausą ir saulėtą dieną. Geriausia - pirmoje dienos pusėje, nukritus rasai.

Surinktą vaistinę žaliavą džiovinkite gerai vėdinamoje patalpoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių arba džiovyklėje ne aukštesnėje nei +40 °C temperatūroje.

Kokią naudą sveikatai teikia bitkrėslės arbata

Nors bitkrėslė yra labai vertinama liaudies medicinos šalininkų, jos nauda yra pagrįsta ir moksliniais tyrimais. Pasak mokslininkų šis augalas gali:

• Padėti gydyti virškinimo sistemą. Bitkrėslėje esančios veikliosios medžiagos mažina dujų susidarymą žarnyne ir palengvina jų pasišalinimą. Ši vaistažolė taip pat gali palengvinti skrandžio opų, pilvo skausmo bei kai kurių tulžies pūslės ligų siptomus.
• Gali padėti išvengti akmenų susidarymo inkstuose. Yra nuomonė, kad kartu vartojant bitkrėslę ir dilgėlę, galima išvengti akmenų susidarymo inkstuose.
• Gali padėti sąnariams. Vidinis ir išorinis bitkrėslės arbatos naudojimas sušvelnina raumenų ir kaulų sistemos ligų simptomus. Kompresai gali sumažinti uždegimą ne tik patempimų metu, bet ir ūminėje podagros fazėje.
• Malšinti uždegimo simptomus. Bikrėslė turi stiprų priešuždegiminį poveikį. Yra duomenų, kad šis augalas slopina uždegimines organizmo reakcijas.
• Slopinti alergines reakcijas. Alergija pasireiškia įvairiais simptomais, iš kurių dažniausiai yra: odos bėrimas, niežulys, astmos priepuoliai, kosulys, pasunkėjęs kvėpavimas, čiaudulys, ar net žagsėjimas. Dažnos ir intensyvios alerginės reakcijos gali pakenkti vidaus organams, būtent kepenims ir širdžiai. Moksliniais tyrimais įrodyta, kad bitkrėslių eterinis aliejus turi antihistamininį poveikį, todėl sistemingas jo naudojimas žymiai sumažina alerginių reakcijų dažnį.
• Stimuliuoti endokrininę sistemą. Bitkrėslės eterinis aliejus stimuliuoja endokrininių liaukų funkcijas. Kelių atliktų mokslinių tyrimų rezultatai parodė, kad bitkrėslė teigiamai veikia užkrūčio liaukos ir skydliaukės hormonų sintezę.
• Padėti susidoroti su nervų sutrikimais. Nervų sutrikimai apima pykčio priepuolius, nerimą, depresines būsenas, isterišką ir impulsyvų elgesį. Tyrimai patvirtina, kad sistemingas bitkrėslės arbatos ir eterinio aliejaus naudojimas terapinėmis dozėmis padeda atpalaiduoti nervines skaidulas ir ramina centrinę nervų sistemą.

Bitkrėslės arbata - kovai su grybeliais, bakterijomis ir parazitais

Bitkrėslės arbata, nuovirai bei eterinis aiejus - puikus ginklas kovai su grybeliais, bakterijomis bei parazitais. Bitkrėslė gali:

• Padėti kovojant su žarnyno parazitais. Bitkrėslė, kaip ir pelynas turi tujono, todėl ji turi antihelmintinį poveikį. Svarbu nepamiršti, kad tujonas yra labai toksiškas augalinis komponentas, todėl naudojamas tik labai mažomis dozėmis. Antiparazitinis bitkrėslių poveikis gali būti veiksmingas ir kai parazitai užkrečia odos žaizdas. Išorinis žolelių nuoviro naudojimas pagreitina žaizdos išsivalymą ir skatina odos atsinaujinimą.
• Turėti antibakterinį poveikį. Bitkrėslės eterinis aliejus naikina net tuos mikrobus, kurie yra atsparūs aukštai temperatūrai ir antibakteriniams vaistams. Aktyvūs junginiai, kuriuos turi šis augalas, ne tik naikina mikrobus, bet ir slopina jų gebėjimą daugintis. Eterinis aliejus turi ryškų antibakterinį poveikį, todėl naudojamas itin mažomis dozėmis.
• Slopinti grybelinių infekcijų plitimą. Mokslinių tyrimų rezultatai patvirtina, kad bitkrėslių eterinis aliejus slopina grybelinės floros augimą ir plitimą. Nė viena iš gleivinėse ir odoje parazituojančių grybelių rūšių nėra atspari bitkrėslei. Įrodyta, kad šio augalo eterinis aliejus saugo nuo grybelinių infekcijų, kurios pažeidžia odą ir plaukus, sukelia slogą ir dispepsinius sutrikimus.
• Turi insekticidinį poveikį. Žmonės dažnai skundžiasi dėl tarakonų, skruzdėlių, uodų, utėlių, blakių, ir blusų. Visų šių gyvių lengva atsikratyti bitkrėslių eterinio aliejaus pagalba. Aromatiniai junginiai ir aktyvieji šio eterinio aliejaus komponentai naikina arba atbaido kenkėjus. Eterinis aliejus dedamas į purškiklius ir garintuvus. Išsiskiriančios kvapiosios medžiagos atbaido net peles ir sieninius driežus.

Bitkrėslės arbatos ruošimas ir vartojimas

Šią arbatą ruoškite klasikiniu būdu. 5 g džiovintų bitkrėslės žiedų užpilkite 200 ml karšto virinto vandens. Palikite abatą atvėsti, o prieš geriant nukoškite. Tokia arbata jums gali padėti žarnyno uždegimo atveju, sergant enteritu, kolitu ar dvylikapirštės žarnos opalige. Gerkite po 1/3 pagaminto kiekio 3 kartus per dieną.

Jeigu vargina osteochondrozė, podagra ar reumatas, tokią arbatą gerkite po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną.

Bitkrėslės užpiltinė

Norėdami paruošti bitkrėslės alkoholio tinktūrą, paimkite 25 g džiovitų bitkrėslės žiedų, užpilkite juos 100 ml degtine ir padėkite į šaldytuvą. Po 5 dienų jūsų užpiltinė bus paruošta naudojimui.

Ši užpiltinė rekomenduojama turint virškinimo sutrikimų, viduriuojant, sergant gastritu ar turint per mažą skrandžio sulčių rūgštingumą.

Keliaujant per šimtmečius

Paprastoji bitkrėslė (Tanacetum vulgare, sin. Chrysanthemum vulgare, Ch. tanacetum) natūraliai paplitusi beveik visoje Europoje, Azijoje, Šiaurės Amerikoje. Kai kuriose šalyse ją galima pamatyti pramoninėse plantacijose. Įvairiems gydymo tikslams šį žolyną pirmieji ėmė auginti senovės graikai. IX amžiuje bitkrėslė atsirado Karolio Didžiojo žolynų sodeliuose, šv. Galeno benediktinų vienuolyne Šveicarijoje. Ja buvo iš žarnyno varomos kirmėlės, gydomas reumatas ir virškinimo sutrikimai, karščiavimas, skauduliai.

XVI amžiuje Britanijoje bitkrėslės laikytos būtinu sodo atributu. Viduramžiaus ir vėliau nėščios moterys bitkrėsles vartojo, norėdamos sukelti persileidimą, o kartais ir siekdamos priešingo efekto - trokšdamos pastoti ir išsaugoti kūdikį.

XV amžiuje krikščionys šių augalų dėdavo į gavėnios maistą, prisimindami karčias žoles valgiusius izraeliečius. Manyta, kad jie mažina dujų, kurių atsiranda valgant žuvį, pupeles ir žirnius, kaupimąsi žarnyne. Šiais augalais prausdavo veidą, kad oda taptų švari, šviesi. XIX amžiaus pradžios airių tautosakoje siūloma maudytis druskos ir bitkrėslių vonioje, kad atlėgtų sąnarių skausmas.

Senovės egiptiečiai, graikai, persai bitkrėsles naudojo mirusiųjų kūnams balzamuoti. Daugelį amžių šių augalų buvo dedama į karstus, įsukama į drobules, įpinama į laidotuvių vainikus. Mat jie atbaidydavo vabzdžius ir kirmėles. 1688 metais pirmasis Harvardo universiteto rektorius palaidotas su bitkrėslių vainiku ant galvos. Jų įdėta ir į karstą. Ekshumuojant 1846-aisiais palaikus, asmens tapatybė nustatyta būtent pagal gerai išsilaikiusius augalus.

XIX amžiuje Naujojoje Anglijoje bitkrėslės taip dažnai naudotos per laidotuves, kad ėmė asocijuotis su mirtimi ir žmonės ėmė jų nekęsti. Anksčiau Anglijoje bitkrėslės augintos ant palangių, kad atbaidytų muses. Šakelių įkišdavo tarp paklodžių ir užvalkalų, kad neprilįstų parazitų. Be to, jos padėdavo iš sodų ir namų išvyti skruzdėles. Amerikos kolonijiniu laikotarpiu maistas būdavo įtrinamas ar apdedamas bitkrėslėmis, kad nepūtų ir nepritrauktų vabzdžių. Panašiai jas naudojo ir Vidurio Rusijos, Šiaurės tautos. Jų dėdavo ir į batus, kad nesusirgtų drugiu ar maliarija. Vokiečiai manė, kad namuose kabančios šakelės atbaido pabaisas, jas degino ir kaip smilkalus.

Bitkrėslių ieškokite pakelėse, pievose, laukuose, paupiuose, palei geležinkelius, namus, priesmėliuose. Šie 50-120 cm aukščio daugiamečiai augalai, priklausantys astrinių (Asteraceae) šeimai, paplitę visoje Lietuvoje. Liepos-rugsėjo mėnesiais žydintys tamsiai geltoni vamzdeliniai žiedai skleidžia savitą stiprų kvapą. Jie sudaro graižus, susitelkiančius į skydiškas kekes. Vėliau subręsta lukštavaisiai, kuriuose slepiasi sėklos.

Ir vaistas, ir nuodas

Bitkrėslėse yra eterinio aliejaus (sudėtinės dalys - tujonas, tujolis, pinenas, kamparas, borneolis, tanacetinas), flavonoidų, alkaloidų, kartumynų, fenolkarboninių rūgščių, cukraus, vitaminų, karotino, rauginių ir kitų medžiagų. Vaistams per žydėjimą skinami arba pjaunami žiedai su trumpais (apie 2 cm) žiedynkočiais, rečiau lapai. Žaliava paskleidžiama gerai vėdinamoje vietoje, pavėsyje, arba džiovinama džiovykloje, ne aukštesnėje kaip 40 ºC temperatūroje. Nors ilgainiui daugeliu vaistinių bitkrėslių savybių suabejota, bet dabartinėje medicinoje iš jų žiedų gaminami vaistai vartojami. Jie skiriami apetitui sužadinti, virškinimui gerinti, žarnyno parazitams naikinti, sergant kai kuriomis žarnyno, tulžies ir kepenų ligomis, nuo bronchinės astmos, reumato. Šie vaistai taip pat didina skrandžio sulčių rūgštingumą. JAV bitkrėslės laikomos gydomąja priemone nuo karščiavimo, geltligės. Jos įtrauktos ir į Suomijos, Belgijos farmakopėjas.

Bitkrėslės plačiai taikomos įvairių šalių liaudies medicinoje. Štai Belgijoje, Suomijoje žiedų užpilu gydomas galvos skausmas, reumatas, karščiavimas, reguliuojamos menstruacijos. Bulgarijoje, Prancūzijoje, Rusijoje ir kitur žiedai laikomi mikrobus naikinančia ir tonizuojančia, spazmus slopinančia, nervus raminančia priemone. Pasak žolininkų, jie padedantys įveikti maliariją, epilepsiją, šlapimo pūslės ir inkstų uždegimus ir net vėžį. Išoriškai bitkrėslėmis gydomas sumušimai, pūliuojančios žaizdos, reumatas, gingivitas, stomatitas, galvos odos pleiskanojimas. Vonios ir kompresai gelbsti sąnarių uždegimų, podagros.

Tačiau neatsargiai ir gausiai vartodami bitkrėsles galite sau pakenkti, nes jos yra nuodingos. Be to, su gyvūnais atlikti eksperimentai rodo, kad, pavyzdžiui, žiedų užpilas didina kraujospūdį, lėtina širdies darbą. Tad šių augalų preparatus vartokite tik pasitarę su gydytoju ir tik mažomis dozėmis. Jie nerekomenduojama jaunesniems nei 12 metų vaikams, nėštumo ir žindymo laikotarpiu, esant nervinio pobūdžio sutrikimams, sergant skrandžio ir žarnyno uždegimu. Pavojų bitkrėslės kelia ne tik žmonėms. Daug jų priėdę naminiai gyvuliai gali net nugaišti. Nuo šieno, kuriame yra šių augalų, apkarsta karvių pienas. ! Neatsargiai ir gausiai vartodami bitkrėsles galite sau pakenkti. Jose yra eterinio aliejaus, kuris nuodingas.

Bitkrėslės atbaido muses, uodus, blakes, kandis ir tarakonus. Pasiruoškite stipraus nuoviro, gerai jį pasaldinkite ir pastatykite ten, kur renkasi nepageidaujami svečiai. Džiovintų žiedų pripiltų maišelių galite įdėti į drabužių spintą - kandys juos aplenks.

Maistui aromatizuoti

Prancūzijoje, Vengrijoje, Anglijoje, Lenkijoje ir JAV bitkrėslės auginamos dėl eterinių aliejų. Jos naudojamos ne tik chemijos, farmacijos, bet ir maisto pramonėje. JAV vietoj cinamono ir muskatų bitkėslių lapų dėl kvapo dedama į likerius ir mėsos konservus. Šis kartumynas pagerina raugintų obuolių, sūdytų daržovių, giros skonį. Jo vietoj apynių galima dėti į alų. Pasak kai kurių anglų autorių, jie turi malonų imbiero prieskonį, todėl tinka salotoms, pudingams ir keksams pagardinti.

---