Obuolių sezonas prasidėjo, tad kepame obuolių pyragą! Šis receptas toks paprastas ir greitai pagaminamas, kad nepajusite, kaip pašausite orkaitėn pyragą, o ir rezultatas džiugins. Šis vaikystę primenantis biskvitinis obuolių pyragas visada pasiseka.

Ingredientai

• 125 gramai margarino
• 125 gramai cukraus
• 125 gramai kvietinių miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 3 valgomieji šaukštai pieno
• 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus
• 2 vienetai kiaušinių
• 2 vienetai obuolių
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus (rudas)
• Šiek tiek cinamono

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Porcijų skaičius: 1

Gaminimo Eiga

1. Obuolius nulupame, išpjauname sėklalizdžius ir supjaustome nedideliais kubeliais. Apiberiame cinamonu.
2. Kiaušinius išplakame su cukrumi iki balto purumo. Baigiant plakti įberiame vanilinį cukrų.
3. Į kiaušinių masę pamažu beriame miltus ir gerai išmaišome.
4. Į tešlą įmaišome obuolius ir supilame į kepimo popieriumi išklotą skardą.
5. Skardą pašauname į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 40-50 minučių, kol paviršius įgauna rudą atsplavį. Pagaliuku patikriname, ar obuolių pyragas iškepęs - jei įbedus į pyragą pagaliukas lieka aplipęs tešla, pyragą dar kepkite kelias minutes.

Kitas Biskvitinio Obuolių Pyrago Receptas

Biskvitinis obuolių pyragas, kuris pavyksta VISADA ir yra nepaprastai lengvai pagaminamas. O ir tinka be galo užsukus netikėtiems svečiams, nes pagaminsite jį beveik taip greitai, kiek užtrunka ištarti "obuolių pyragas".

Ingredientai:

• 5 dideli obuoliai (arba daugiau)
• 5 kiaušiniai
• 1 puodelis cukraus
• 1 puodelis miltų
• Paskaninimui galima įpilti žiupsnelį natūralaus vanilinio cukraus arba keletą lašų vanilės ekstrakto.

Gaminimo Žingsniai:

1. Įjungti orkaitę, tegu įkaista iki 180°.
2. Obuolius nulupti, išpjauti sėklas, supjaustyti kubeliais.
3. Kiaušinius mikseriu suplakti su cukrumi. Atsiminkit, plakti reikia ilgai - 5-6 min. didžiausiu greičiu.
4. Supilti miltus, dar kartą suplakti (čia jau nereikia 5 min., tiesiog iki vientisos masės).
5. Kepimo formą ištepti riebalais arba iškloti kepimo popieriumi.
6. Ant dugno lygiu sluoksniu išpilti trečdalį tešlos. Ant viršaus tolygiai suberti obuolius ir viską užpilti likusia tešla.
7. Kepti iki 180°C iš anksto įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 min. Pirmas 40 min. galite net nesirūpinti pyragu. Vėliau reikėtų žvilgtelėti, kaip atrodo viršus. Taip kepant gaunasi minkštas pyragas traškiu paviršiumi. Jeigu norite minkšto pyrago viršaus, kepti reikėtų 45 min.

Paprastas ir Skanus Biskvitinis Obuolių Pyragas

Pats skaniausias ir pats paprasčiausias obuolių pyragas, nes:

1. Nereikia jokių svarstyklių, matavimo indų ir pan. Pagrindinis įrankis - puodelis (stiklinė). Kuo didesni kiaušiniai, tuo didesnį puodelį naudokite.
2. Visada puikiai iškepa. Su viena vienintele sąlyga: kiaušinius ir cukrų reikia plakti ne mažiau 5 min.
3. Jokių riebalų ir kepimo miltelių!

Ar jau pasiruošėte obuolius? Tuomet kepam!

Paruošimo Būdas (Pirmasis Receptas)

Margariną išplakit su cukrumi, kol cukrus beveik ištirps. Tuomet, po vieną įmuškit kiaušinius, vis gerai išplakdami. Į gautą masę supilkite pieną ir dar kartą viską gerai išplakite. Miltus sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir kepimo milteliais. Šį mišinį suberkite į kiaušinių - margarino masę, išmaišykite iki vientisos masės. Tešlą supilkite į 21 cm skersmens kepimo formą, kurią prieš tai patepkite margarinu ar išklokite kepimo popieriumi. Obuolius nulupkite ir supjaustykite riekelėmis, juos sumaišykite su ruduoju cukrumi ir cinamonu. Obuolius sudėliokite ant pyrago viršaus truputį paspausdami. Orkaitę įkaitinkite iki 200° C temp. pyragą kepkite apie 35 min., kol įsmeigus medinį pagaliuką jį ištrauksite sausą.

Autorius: Vita

Dar Vienas Paruošimo Būdas

1. Dubenyje gerai išplakti kiaušinius su cukrumi ir vanilės estraktu (vaniliniu cukrumi). Geriausia plakti elektriniu plakikliu, kadangi reikia tinkamai suplakti kiaušinių masę, kuri turi gautis kiek tirštoka.
2. Į dubenį su kiaušinių plakiniu pamažu įsijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.

---