Cordyceps (Kordicepsas)

Kordicepsas yra adaptogeninis grybas (grybelis), kuris auga ant skruzdėlių ir vikšrų ir taip juos suvartoja! Dėl kordicepso gebėjimo padidinti deguonies įsisavinimą raudonuosiuose kraujo kūneliuose, žmogaus, kuris vartoja jo papildus, kūnas gauna didelę energijos dozę. Vieša paslaptis, kad sportininkai kordicepsą naudoja siekdami pagerinti savo rezultatus!

Kuo šis grybelis toks ypatingas?

• kaip ir minėjau, gali padidinti treniruočių našumą;
• kovoja su uždegiminiais procesais;
• palaiko širdies sveikatą;
• prisideda prie cukraus kiekio kraujyje reguliavimo;

Kaip gaminam bulvių košę?

Bulves perpjaunam į keturias dalis ir išverdam, padruskinam. Atidedam į šalį.

Ant silpnos kaitros dedam gilų kepimo indą ar keptuvę ir supilam grietinėlę, įmetam sūrį su mėlynuoju pelėsiu. Maišydami ištirpinam sūrį.

Į išvirtas bulves įdedam gabaliuką sviesto ir grūstuve sugrūdam bulves. Įpilam grietinėlę su ištirpintu sūriu. Intensyviai išmaišom.

Jums taip pat gali patikti

5. Rgp 2019

8. Spa 2020

Kotryna Starkienė atskleidė savo befstrogeno paslaptį: dalijasi receptu

Nors pasaulyje yra begalės receptų, kuriuos norisi išbandyti, Kotryna Starkienė neabejinga ir klasikai. Būtent tokiems sušildantiems ir bet kokią dieną iškart gera paverčiantiems pietums ji pakvietė.

„Tai – tokie patiekalai, kurie puikiai tiks savaitgalio pietums, kai norisi paprastai, bet tuo pat metu ir ypatingai. Parodysiu, kaip gaminti tikrą klasikinį befstrogeną ir paruošiu bene žinomiausią bulvių košę pasaulyje“, – kvietė ji.

Kotrynos Starkienės befstrogenas / TV3 nuotr.

Tad kokia yra šilkinės bulvių košės paslaptis, ir kas yra pagrindiniai befstrogeno ingredientai?

Poveikis kraujagyslėms

Lipidų apykaitos sutrikimai, visuomenėje dažniau žinomi kaip padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje, yra vienas pagrindinių širdies ir kraujagyslių ligas sukeliančių veiksnių. 2018 m. paskelbta Kinijoje atlikta meta-analizė, kurios išvadose skelbiama, kad kurkuminas saugus ir veiksmingas vartojant kartu su kitais vaistais norint sumažinti kraujo serumo lipidų/riebalų kiekį. Į meta-analizę įtrauktos 7 studijos ir 649 pacientai [12].

Taip pat kviečiame skaityti ir kitą straipsnį apie kurkuminą čia:

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-662/turmeric
2. Fadus MC, Lau C, Bikhchandani J, Lynch HT. Curcumin: An age-old anti-inflammatory and anti-neoplastic agent. J Tradit Complement Med. 2016;7(3):339-346. Published 2016 Sep 9. doi:10.1016/j.jtcme.2016.08.002 (JAV)
3. https://www.fda.gov/media/104050/download
4. Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health. Foods. 2017;6(10):92. Published 2017 Oct 22. doi:10.3390/foods6100092 (JAV)
5. Takada Y, Bhardwaj A, Potdar P, Aggarwal BB. Nonsteroidal anti-inflammatory agents differ in their ability to suppress NF-kappaB activation, inhibition of expression of cyclooxygenase-2 and cyclin D1, and abrogation of tumor cell proliferation. Oncogene. 2004 Dec 9;23(57):9247-58. doi: 10.1038/sj.onc.1208169. PMID: 15489888. (JAV)
6. Priyadarsini K.I., Maity D.K., Naik G.H., Kumar M.S., Unnikrishnan M.K., Satav J.G., Mohan H. Role of phenolic O-H and methylene hydrogen on the free radical reactions and antioxidant activity of curcumin. Free Radic. Biol. Med. 2003;35:475–484. doi: 10.1016/S0891-5849(03)00325-3. (Indija)
7. Catanzaro M, Corsini E, Rosini M, Racchi M, Lanni C. Immunomodulators Inspired by Nature: A Review on Curcumin and Echinacea. Molecules. 2018;23(11):2778. Published 2018 Oct 26. doi:10.3390/molecules23112778 (Italija)
8. Praditya D, Kirchhoff L, Brüning J, Rachmawati H, Steinmann J, Steinmann E. Anti-infective Properties of the Golden Spice Curcumin. Front Microbiol. 2019 May 3;10:912. doi: 10.3389/fmicb.2019.00912. PMID: 31130924; PMCID: PMC6509173. (Vokietija)
9. Manoharan Y, Haridas V, Vasanthakumar KC, Muthu S, Thavoorullah FF, Shetty P. Curcumin: a Wonder Drug as a Preventive Measure for COVID19 Management. Indian J Clin Biochem. 2020;35(3):373-375. doi:10.1007/s12291-020-00902-9 (Indija)
10. Aggarwal BB, Kumar A, Bharti AC. Anticancer potential of curcumin: preclinical and clinical studies. Anticancer Res. 2003 Jan-Feb;23(1A):363-98. PMID: 12680238. (JAV)
11. Toborek M, Kaiser S. Endothelial cell functions. Relationship to atherogenesis. Basic Res Cardiol. 1999 Oct;94(5):295-314. doi: 10.1007/s003950050156. PMID: 10543305. (JAV)
12. Qin S, Huang L, Gong J, et al. Efficacy and safety of turmeric and curcumin in lowering blood lipid levels in patients with cardiovascular risk factors: a meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr J. 2017;16(1):68. Published 2017 Oct 11. doi:10.1186/s12937-017-0293-y (Kinija)

Ashwagandha (Ašvaganda)

Kuo ši šaknis tokia ypatinga?

• reguliuoja cukraus kiekį kraujyje;
• mažina tą varginantį kortizolį;
• didina testosterono kiekį ir net raumenų masę;
• padeda sumažinti uždegimą;
• kovoja su nuovargiu;
• mažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį;
• padeda pagerinti atmintį.

---