Savaitgalis be naminio deserto - ne savaitgalis! Kiekviena rudenį tiesiog privalau bent kelis kartus išsikepti šį aromatingą obuolių pyragą.
Jau žiūrint jūsų laidą rinkosi seilės dėl šio pyrago, būtinai noriu išbandyti. Nuostabus pyragas!!! Taps mano favoritas.
Obuolių ir graikinių riešutų derinys - sveikatai palankus pasirinkimas
„Obuolių pyragas su graikiniais riešutais“ - tai ne tik desertas, bet ir mažas sveikatos draugas jūsų kasdienybėje. Obuoliai, kaip pagrindinis šio pyrago ingredientas, yra turtingi vitaminų, mineralų ir antioksidantų, padedančių stiprinti imuninę sistemą bei mažinti uždegimus organizme. Jie taip pat yra puikus skaidulų šaltinis, kuris padeda gerinti virškinimą. Graikiniai riešutai prideda papildomą tekstūrą ir skonį, be to, jie yra vertingi savo sveikomis riebalų rūgštimis, kurios yra svarbios smegenų veiklai ir širdies sveikatai.
Receptas
Gaminimas: 45 min
Paruošimas: 20 min
Porcijos: 10
Viso kalorijų kiekis: Apie 2000 kcal
Kalorijų kiekis vienai porcijai (10 porcijų): Apie 200 kcal
Ingredientai:
- Sviestas: 110 g, minkštas
- Cukrus: 100-150 g
- Kiaušiniai: 2 vnt.
- Grietinė: 220 g
- Vanilės ekstraktas: 1 a.š.
- Miltai: 180 g
- Kepimo milteliai: 1 a.š.
- Obuoliai: 2-3 vnt.
Trupiniams:
- Graikiniai riešutai: ~60 g
- Rudasis cukrus: 25 g
- Cinamonas: Žiupsnelis
- Miltai: 50 g
- Sviestas: 30 g
Gaminimo eiga:
- Pradedame paruošti tešlą: minkštą sviestą plakame su cukrumi, kol masė tampa puri ir vienalytė.
- Po vieną įmušame kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakdami, kol ingredientai susijungia.
- Į tešlą sudedame grietinę, įpilame vanilės ekstraktą ir vėl viską gerai išmaišome.
- Palaipsniui suberiame miltus ir kepimo miltelius, lengvai permaišome, kad nesusidarytų gumuliukų.
- Paruoštą tešlą perpilame į kepimo popieriumi išklotą arba riebalais išteptą kepimo formą, išlyginame paviršių.
- Obuolius nulupame, supjaustome skiltelėmis ir išdėliojame ant tešlos.
Trupinių paruošimas:
- Graikinius riešutus smulkiai sukapojame ir sumaišome su ruduoju cukrumi, cinamonu, miltais ir sviestu.
- Rankomis trupiname, kol sviestas pasiskirsto ir susidaro drėgni trupiniai.
- Paruoštus trupinius tolygiai paskirstome ant obuolių.
- Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 40-45 minutes arba tol, kol pyragas tampa auksinės spalvos ir iškepęs viduje.
Šis „Obuolių pyragas su graikiniais riešutais“ yra puikus pasirinkimas desertui ar sveikoms vaišėms. Naudodami šviežius ir kokybiškus ingredientus, galite sukurti gardų skanėstą, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Čia rasite šimtus receptų, kuriuos rašiau iš savo virtuvės, bus ir tokių, kurie pasirodė žurnale, mano TV laidose ar socialiniuose tinkluose. Čia mano online namai - sveiki atvykę!
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Sviestas | 110 g |
| Cukrus | 100-150 g |
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Grietinė | 220 g |
| Obuoliai | 2-3 vnt. |
| Graikiniai riešutai (trupiniams) | ~60 g |