
Šis kiaulienos nugarinės kepsnys tikrai puikus, nes marinuotas kartu su kaulu, odele ir nedideliu riebaliukų sluoksniu tai suteikia kepsniui sultingumo ir minkštumo.
Prieš kepant mums juos patinka aptepti garstyčių ir medaus mišiniu, suteikiančiu dar daugiau skonio, bet jei skubate, bus puiku ir be šio pagardinimo.