Kai norisi kažko šokoladinio, bet nesinori gaišti laiko virtuvėje, šis pyragas - tikras išsigelbėjimas. Jam reikia tik dviejų ingredientų, jokių specialių įgūdžių ir jis paruošiamas per kelias minutes. Geriausi receptai dažnai būna paprasčiausi.
Šiuo atveju tereikia kokybiško šokolado ir prinokusių bananų, kad sukurtumėte desertą, kurio skonis primena geriausios konditerijos gaminius. Šiam bananų ir šokolado pyragui neįmanoma atsispirti. Saldus, drėgnas, priklausomybę sukeliantis ir nesudėtingas pagaminti. Patiekite su mėgstama kava.
Pyragas su bananų ir šokolado kremu - tai tikras desertas, kuris ne tik sužavi savo skoniu, bet ir išvaizda. Banano ir šokolado derinys yra klasika, kuri niekada nepavargsta. Šis pyragas puikiai tinka tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek ypatingoms progoms, nes sujungia saldų, švelnų banano skonį su tirštu ir sodriu šokolado kremu.
Kiekvienas pyrago kąsnelis suteikia švelnumo ir malonumą, o šokolado ir banano derinys tiesiog ištirpsta burnoje. Šis receptas mane gelbsti, kai tik prireikia kažko greito, bet įspūdingo. Reikalingi ingredientai beveik visada yra namuose, paruošimas trunka ne ilgiau kaip penkias minutes, o rezultatas niekada nenuvilia.
Reikalingi ingredientai (2-4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kvietiniai miltai | 200 g |
| Cukrus | 150 g |
| Kepimo milteliai | 1 arbatinis šaukštelis |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Sviestas (minkštas) | 100 g |
| Pienas | 100 ml |
| Vanilinis cukrus | 1 arbatinis šaukštelis |
| Bananai | 2 vnt. |
Šokolado kremui:
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Tamsus šokoladas (50-70% kakavos) | 100 g |
| Grietinėlė | 200 ml |
| Cukrus | 50 g |
| Sviestas | 50 g |
Papildomai:
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Cukraus pudra | pagal skonį |
| Šokoladiniai gabalėliai (papuošimui) | pagal skonį |
Gaminimo trukmė
- Paruošimas: 20 minutės
- Kepimas: 30-35 minutės
- Bendra trukmė: apie 1 valandą 30 minutės
Gaminimo eiga
Paruoškite tešlą
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Kiaušinius suplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi.
- Į šią masę įdėkite minkštą sviestą ir pieną, gerai išmaišykite.
- Persijokite kvietinius miltus, kepimo miltelius ir druską, tada šiuos ingredientus po truputį įmaišykite į kiaušinių masę.
- Į tešlą suberkite šiek tiek sutrintus bananus ir atsargiai išmaišykite.
- Tešlą supilkite į sviestu išteptą arba kepimo popieriumi išklotą formą.
Kepkite pyragą
- Kepkite pyragą 180 °C temperatūroje apie 30-35 minutes, kol jis taps auksinės spalvos ir įkišus medinį pagaliuką jis išliks sausas.
- Atvėsinkite pyragą ir išimkite iš formos, leiskite jam visiškai atvėsti.
Paruoškite šokolado kremą
- Tamsų šokoladą ištirpinkite kartu su sviestu, naudodami garų vonelę arba mikrobangų krosnelėje.
- Grietinėlę suplakite su cukrumi iki standumo.
- Į išlydytą šokoladą įmaišykite šiek tiek atvėsusios grietinėlės, kad kremas būtų lygus ir švelnus.
- Į kremą atsargiai įmaišykite likusią grietinėlę, kol ji taps švelni ir kreminė.
Sudėkite pyragą į sluoksnius
- Iškepusį pyragą supjaustykite į du ar tris sluoksnius, priklausomai nuo pyrago aukščio.
- Kiekvieną sluoksnį užtepkite gausiu šokolado kremu, taip pat galite įdėti šiek tiek bananų gabaliukų, kad pyragas taptų dar skanesnis.
Papuoškite pyragą
- Pyragą papuoškite šokolado gabalėliais arba kakavos milteliais.
- Jeigu norite, galite apibarstyti pyragą cukraus pudra ir dekoruoti šviežiais bananais.
Patarimai, kaip patobulinti pyragą
- Norint intensyvesnio bananų skonio, galite į tešlą įdėti daugiau bananų arba naudoti labai prinokusius bananus, kurie suteiks dar daugiau saldumo.
- Jei norite šokoladą padaryti intensyvesnį, pasirinkite šokoladą su didesniu kakavos kiekiu.
- Šis pyragas puikiai tiks ne tik su šokolado kremu, bet ir su sviestiniu kremu arba vaisių tyrėmis, jei norite suteikti dar daugiau skonio sluoksnių.