Šis paprastas ir itin greitai paruošiamas desertas tikriausiai jau tapo klasika, tačiau tokiu gėriu būtų nuodėmė nepasidalinti dar kartą. Tai pats paprasčiausias torto receptas, koks tik gali būti! Receptas patikrintas, o tortas labai skanus, tad tikrai niekuomet neapsiriksite gamindami pyragą pagal šį receptą.

Kodėl Šis Pyragas Toks Puikus?

• Visų pirma, jis lengvai ir greitai paruošiamas.
• Antra, jis nereikalauja iš parduotuvės parsinešti pilną maišelį įvairiausių produktų - jų vos keturi!
• Trečia, kai ištraukiate desertą iš šaldytuvo, per naktį visi sluoksniai būna suminkštėję, susigėrę ir virtę vientisu, minkštu, burnoje tirpstančiu labai gardžiu desertu.

Receptas: Meduolių ir Bananų Pyragas

Ingredientai:

• 500 g mėgstamo skonio meduolių (naudojau kondensuoto pieno skonio ir kelis šokoladinius)
• 500 g grietinės (riebesnės)
• 4 vidutinio dydžio bananų
• 3-4 valg. š. miltelinio cukraus
• 1 arb. š. citrinos sulčių (nebūtina)

Gaminimas:

1. Bananus nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Meduolius sutrupinkite dubenyje. (Aš tarkavau burokine traka - visai gerai gavosi).
3. Į kitą dubenį sudėkite grietinę, pagardinkite milteliniu cukrum pagal skonį ir citrinos sultimis (jei naudojate). Išmaišykite.
4. Imkite apvalią nedidelę išardomą tortinę (aš naudojau 20 cm skermens). Ant jos dugno dėkite 1/3 sutrupintų meduolių, tolygiai padenkite dugną, prispauskite.
5. Užpilkite ketvirtadaliu grietinės, šiek tiek paspauskite, išdėliokite griežinėliais supjaustytus bananus, užpilkite dar ketvirtadalį grietinės.
6. Tada užberkite pusę likusių meduolių, paspauskite, vėl dėkite grietinės sluoksnį, bananus ir vėl grietinę.
7. Tortą apibarstykite likusiais meduolių trupiniais.
8. Palikite šaldytuve pernakt, kad visi sluoksniai įsigertų grietinės kremo. Puoškite pagal savo fantaziją.

Sluoksnių galime daryti tiek, kiek tik norime. Paskutinį sluoksnį rekomenduotina užbaigti meduolių sluoksniu ir gerai suslėgti, kad visi meduoliai permirktų grietine.

Patarimai ir Idėjos

• Jeigu norėtumėte papuošti pyragą, galima jį aplieti lydytu šokoladu. Tam reikės 2 šokolado plytelių, šiek tiek grietinėlės ir sviesto, kad lengviau išsilydytų. Šokoladą susmulkiname, į indą įpilame šiek tiek grietinėlės, sviesto, viską lydome ant labai silpnos ugnies, po to užpilame ant gauto pyrago.
• Prieš patiekiant, apibarstykite šokoladu ar kakava.

Receptas su Želatina

Šis variantas puikiai tiks, jei norite, kad pyragas būtų tvirtesnis.

Reikės:

• 300 g meduolių
• 350 g grietinės 35 proc. riebumo
• 2 v. š. miltelinio cukraus
• 2 bananų
• 1 v. š. želatinos + 50 ml vandens
• 1 v. š. citrinos sulčių

Kaip Gaminti:

1. Meduolius sutrupiname iki trupinių.
2. Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame brinkti.
3. Bananus supjaustome griežinėliais.
4. Į grietinę suberiame miltelinį cukrų, įspaudžiame citrinos sulčių ir išplakame plaktuvu iki purumo.
5. Želatiną ištirpiname garų vonelėje. Atvėsiname ir plona srovele supilame į kremą.
6. Torto formą atsegamais kraštais išklojame kepimo popieriumi.
7. Barstome dalį trupinių, tepame kremo, dėliojame bananų griežinėlius, barstome vėl trupiniais, vėl kremas, vėl bananai.

Kondensuoto Pieno Pyragas

Šiam pyragui reikės šiek tiek daugiau pastangų, bet rezultatas tikrai vertas.

Reikės:

• Trupintų sausainių
• Tirpinto sviesto
• Skardinės kondensuoto pieno
• Grietinėlės
• Šokoladukų

Gaminimas:

1. Į aukštą puodą pripilkite vandens ir į jį įdėkite neatidarytą skardinę kondensuoto pieno. Skardinė turi būti apsemta vandens. Nuolat prižiūrint, virkite kondensuotą pieną 2 valandas.
2. Stebėkite, kad skardinė nuolat būtų apsemta vandens, jei vandens sumažės - įpilkite daugiau, kad apsemtų.
3. Kol verdate kondensuotą pieną, pasiruoškite pyrago pagrindą. Trupintus sausainius sumaišykite su tirpintu sviestu.
4. 18 cm skersmens kepimo indo atsidarančiais šonais dugną išklokite sausainių mase. Lengvai paspauskite delnais. Uždenkite indą maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
5. Kai kondensuoto pienas išverda (po 2 valandų), išimkite jį iš vandens ir atvėsinkite. Skardinei atvėsus, atidarykite ją. Šiuo karamelizuotu kondensuotu pienu apliekite išimtą iš šaldytuvo pyrago pagrindą.
6. Grietinėlę išplakite iki standžių putų ir paskleiskite ant bananų.
7. Pjaustytais šokoladukais apibarstykite pyrago viršų. Dėkite į šaldytuvą ir šaldykite, kol ruošitės patiekti.

Dažniausiai Užduodami Klausimai

Ar geriau naudoti riebesnę ar liesesnę grietinę?

Rekomenduojama naudoti riebesnę grietinę, nes ji geriau susigers į meduolius.

Jei desertas bus valgomas vakare, ar geriau jį tos pačios dienos rytą pasigaminti? Ar galima ir parą prieš?

Labai rekomenduojama gaminti parą prieš, bus idealus!

---