Ar turite namuose užsilikusių pajuodusių, pernokusių bananų? Jokiu būdu jų neišmeskite! Geriau pasigaminkite bananų pyragą, kuriam būtent tokių pajuodelių ir reikia. Tai puiki proga sunaudoti produktus, likusius nuo kalėdinių kepinių, pavyzdžiui.

Šiam bananų ir šokolado pyragui neįmanoma atsispirti. Saldus, drėgnas, priklausomybę sukeliantis ir nesudėtingas pagaminti. Vietoje miltų jam naudojami malti avižiniai dribsniai, tad jis įtiks ir sveikuoliams. O pagaminti jį taip paprasta, kad tikrai pavyks visiems.

Tad kepkite ir skanaukite šį pyragą be sąžinės graužimo!

Šokoladinis Bananų Pyragas (Be Kiaušinių ir Miltų)

Ingredientai:

• 2 puodeliai avižinių dribsnių
• 4 didelių gerai sunokusių bananų
• 2 didelių kiaušinių
• Vanilinio cukraus ar vanilės ekstrakto
• 0,5 puodelio tirpinto sviesto (arba bekvapio aliejaus)
• 0,5 puodelio rudojo cukraus
• 2/3 puodelio nesaldintos kakavos miltelių
• 1 a. š. sodos
• 0,5 a. š. druskos
• 170 g juodojo šokolado, sukapoto ar sutarkuoto burokine tarka

Gaminimo Eiga:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Pailgą kepimo formą išklokite kepimo popieriumi.
2. Avižinius dribsnius dėkite į kokteilinę ar maisto trintuvą ir sumalkite į miltus.
3. Sudėkite į trintuvą likusius ingredientus, išskyrus šokoladą - bananus, kiaušinius, vanilės ekstraktą, aliejų (arba lydytą sviestą), cukrų, kakavos miltelius, sodą ir jūros druską.
4. Jei neturite trintuvo, tešlą galite užmaišyti tiesiog dubenyje, pirmiausia sumaišydami šlapius ingredientus, o po to į juos supildami sausus ingredientus.
5. Kai tešla bus vientisa, įmaišykite šokolado drožles.
6. Supilkite į kepimo formą ir kepkite 45-55 minutes.

Bananų Pyragas su Šokoladu ir Grietinėle (Su Miltais ir Kiaušiniais)

Šis receptas apima tradicinius ingredientus - miltus ir kiaušinius, tačiau rezultatas - ne mažiau gardus.

Ingredientai:

• 100 g sviesto
• 100 g cukraus
• 2 kiaušiniai
• 150 g juodojo šokolado
• 3 prinokę bananai
• 2 šaukšteliai kepimo miltelių
• 250 g miltų
• 50 g kakavos
• Žiupsnelis druskos
• Plakamosios grietinėlės (patiekti)

Gaminimo Eiga:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Kepimo popieriumi išklokite arba keksinę formą (11x30 cm), arba stačiakampę (22x22 cm).
2. Sviestą ištirpinkite, suberkite cukrų, išmaišykite ir šiek tiek atvėsinkite.
3. Po vieną įmuškite kiaušinius ir išmaišykite.
4. Šokoladą susmulkinkite malūnėliu arba sutarkuokite.
5. Bananus lengvai patrinkite šakute, gali likti ir didesnių gabaliukų. Bananus ir sviestą su kiaušiniais sudėkite į maišymo indą. Viską sumaišykite plaktuvu. Suberkite persijotus su kepimo milteliais miltus, kakavą ir druską. Išmaišykite. Pabaigoje įmaišykite smulkintą šokoladą.
6. Sukrėskite tešlą į formą ir kepkite apie 50 min. Ar keksas iškepęs, tikrinkite mediniu iešmeliu. Iš karto trumpai paaušinkite formoje, po to išimkite ir aušinkite ant grotelių.
7. Plaktuvu išplakite grietinėlę ir patiekite kepinį su ja. Gardžių atradimų.

Bananų Pyragas Be Miltų

Tai dar vienas variantas bananų pyrago, kuriam naudojami bananų miltai.

Ingredientai:

• Bananų miltai
• Kokosų aliejus
• Datulių sirupas
• Kepimo milteliai
• Cinamonas
• Bananai (papuošimui)

Gaminimo Eiga:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.
2. Dubenyje sumaišykite tirpintą kokosų aliejų ir datulių sirupą.
3. Į bananų ir aliejaus mišinį įmaišykite bananų miltus, kepimo miltelius, pagardinkite cinamonu.
4. Mišinį supilkite į kokosų aliejumi išteptą skardą. Uždėkite išilgai pjaustytą bananą ir kepkite 30-45 minutes, kol pyragas iškeps (priklauso nuo orkaitės).
5. Pagaminkite kremą: grietinėlę išplakite su datulių sirupu. Pyragą perpjaukite pusiau.

---