Avižiniai dribsniai - puikus ingredientas ne tik košei, bet ir įvairiems kepiniams. Iš jų galima paruošti skanius ir sveikatai palankius pyragus. Pateikiame keletą įdomių receptų, kurie nustebins savo paprastumu ir puikiu skoniu.
Greitas obuolių ir avižinių dribsnių pyragas
Šis obuolių pyrago receptas gimė, kai reikėjo gelbėti naminius obuolius ir labai prinokusius bananus. Man labai patinka greiti ir paprasti pyragai - sumaišai keletą paprastų ingredientų ir gauni nuostabų desertą. Kas dar puiku šiame recepte, kad nėra pridėtinio cukraus, visas saldumas tik iš bananų ir obuolių bei razinų.
Razinų galima ir nedėti, bet jos suteikia papildomo skonio ir šiek tiek daugiau saldumo, tačiau jei norisi, jas galima keisti džiovintomis spanguolėmis ar datulėmis, bet man obuolių pyragas skaniausias, kai jame yra razinų, tiesiog tobulas derinys. Tad, jei norisi kažko saldaus, skanaus ir greito - šis receptas kaip tik jums.
Ingredientai:
- 500 g obuolių
- 350 g avižinių dribsnių
- 2 vnt. bananų, gerai prinokusių
- 2 vnt. kiaušinių
- 30 g razinų, kiekį galima koreguoti pagal poreikį arba visai nedėti
- 1 a.š. cinamono
Avižinių dribsnių sausainiai
Užuot naudoję cukrų, saldinkite sausainius natūraliais saldikliais (agavos arba klevų sirupu, medumi), o norėdami maistingesnio užkandžio, į masę galite įmaišyti sezamų, saulėgrąžų arba moliūgų sėklų.
Atminkite, kad iškepę sausainiai vėsdami sukietės, taps maloniai traškūs, todėl bus patogūs įsidėti į darbą ar mokyklą.
Avižinių dribsnių sausainių receptas su morkomis:
- Orkaitę įkaitinkite iki 170 laipsnių. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
- Viename dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: avižinius dribsnius, miltus, kepimo miltelius, cinamoną. Kitame nedideliame dubenėlyje išplakite kiaušinį, supilkite vanilės ekstraktą, kokosų aliejų (arba sviestą), klevų sirupą arba medų (medų pakaitinkite, kad taptų skystas).
- Sausus ingredientus sumaišykite su kiaušinio, sirupo ir kokosų aliejaus mase, o pabaigoje įmaišykite sutarkuotas morkas.
- Šaukštu arba rankomis formuokite graikiško riešuto dydžio tešlos rutuliukus, dėkite į skardą ir švelniai suplokite.
- Kepkite apie 15-20 minučių, arba kol paruduos. Palikite atvėsti, kad sukietėtų.
Ingredientai:
- Avižiniai dribsniai
- Miltai
- Kepimo milteliai
- Cinamonas
- Kiaušinis
- Vanilės ekstraktas
- Kokosų aliejus (arba sviestas)
- Klevų sirupas arba medus
- Sutarkuotos morkos
Sveikas morkų pyragas su avižomis
Sunku patikėti, kad šis morkų pyragas su avižomis gali būti toks draugiškas kalorijų atžvilgiu, tačiau patikėkite - šis desertas yra visiškai sveikas užkandis dienos pradžiai.
Morkų pyragas pagamintas be pridėtinio cukraus ir su labai mažu riebalų kiekiu, todėl vienas jo gabalėlis turi viso labo 135 kalorijas bei pasižymi 7 gramais baltymų. Jis taip pat yra idealus laikyti šaldytuve, taigi visada po ranka turėsite greitus pusryčius prieš skubant į darbą.
Jeigu norite, siūlome eiti iki pat galo ir pagardinti morkų pyragą riešutų sviestu, bananais ir žiupsneliu chia sėklų.
Dėka mūsų žemės riešutų sviesto miltelių, galite mėgautis riešutų sviestu su 70% mažiau riebalų. Ar gali būti geriau?
Gaminimo eiga:
- Viską gerai išmaišykite ir sudėkite masę ant kepimo skardos.
- Leiskite masei atvėsti 1 valandą šaldytuve, jog avižos galėtų sugerti dalį skysčių.
- Atvėsus, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros pagal Celsijų ir kepkite 25 minutes.
- Iškepus, atsargiai patraukite kepimo popierių ir leiskite pyragui atvėsti prieš supjaustant jį į 9 dalis.
- Likusį pyragą sudėkite į oro nepraleidžiantį maišelį ir palikite šaldytuve.
Jeigu patieksite pyragą iš karto, papuoškite jį pasigaminamu riešutų sviestų.
Energetinė vertė (vienam gabalėliui):
| Maistinė medžiaga | Kiekis |
|---|---|
| Kalorijos | 135 |
| Riebalai | Mažas kiekis |
| Baltymai | 7 g |
Kiti avižinių dribsnių pyrago variantai
Štai keletas kitų įdomių idėjų, kaip panaudoti avižinius dribsnius pyragams:
- Avižinių dribsnių pyragas su rabarbarais ir avietėmis
- Šokoladinis avižinių dribsnių pyragas su kajeno paprika
- Avižinių dribsnių sausainiai su įvairiomis sėklomis ir džiovintais vaisiais