Avižiniai sausainiai su bananais ir morkomis - puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sveikesnių alternatyvų tradiciniams sausainiams. Šie sausainiai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sveikesnio deserto varianto. Avižos padeda palaikyti sotumo jausmą ilgesnį laiką, o natūralūs ingredientai, tokie kaip bananai ir morkos, suteikia daug vitaminų bei mineralų. Išsikepti avižinių sausainių nesudėtinga ir gana greita. Jei spintelėje turite avižinių dribsnių atsargų, sausainiais mėgausitės jau po pusvalandžio!
Pagrindiniai ingredientai ir jų nauda
Pagrindiniai šio recepto ingredientai - avižiniai dribsniai, bananai ir morkos - suteikia ne tik natūralų saldumą, bet ir svarbias maistines medžiagas. Avižiniai dribsniai yra puikus ląstelienos šaltinis, padedantis palaikyti gerą virškinimą ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Bananai, turintys daug kalio ir vitaminų, ne tik natūraliai saldina sausainius, bet ir suteikia organizmui reikalingos energijos. Morkos praturtina šiuos sausainius vitaminais A ir C, kurie yra svarbūs odos sveikatai bei imuniteto stiprinimui.
Pritaikymo galimybės
Šis receptas gali būti lengvai pritaikomas įvairiems skoniams - cukrus recepte yra nebūtinas, nes bananai natūraliai suteikia saldumą, o avižiniai dribsniai gali būti pakeisti kitomis pilno grūdo alternatyvomis, pvz., speltos dribsniais. Norint dar traškesnių sausainių, galite į tešlą pridėti šiek tiek riešutų ar sėklų - migdolai ar saulėgrąžos būtų puikus priedas.
Receptas
- Paruošimas: 15 min
- Gaminimas: 20 min
- Porcijos: 12
Maistinė vertė
Bendras kalorijų kiekis: 1200 kcal. Vienoje porcijoje: apie 100 kcal.
Ingredientai
- Kiaušiniai: 2 vnt.
- Bananai: 300 g (2-3 vnt.)
- Avižiniai dribsniai: 300 g
- Morkos: 200 g (1-2 vnt.)
- Cukrus (nebūtina): 40 g
- Vanilės ekstraktas: šlakelis
- Ciberžolė: žiupsnelis
Gaminimo eiga
- Į dubenį sudėjus kiaušinius, juos išplakite, po to sudėkite bananus ir sutrinkite juos šakute, kol taps vientisa masė.
- Atskirai sumaišykite avižinius dribsnius su tarkuotomis morkomis, cukrumi (jei naudojate), vanilės ekstraktu ir ciberžole.
- Galiausiai, sumaišykite dribsnių masę su kiaušiniais ir bananais, kol viskas gerai susimaišys.
- Paruoškite kepimo skardą su kepimo popieriumi. Naudodami šaukštą, ant popieriaus dėkite sausainių tešlos, formuodami nedidelius rutuliukus ir šiek tiek juos išlyginkite.
- Kepkite sausainius iki 160 °C temperatūros (su vėjeliu) apie 15 minučių arba iki 170 °C įprastu režimu apie 20-25 minutes, kol jie taps aukso spalvos.
Patarimai ir gudrybės
- Rinkitės stambius, ilgai verdamus dribsnius, tokius, kuriuos gaminti reikia 15-20 min.
- Gardinkite sausainius džiovintais vaisiais, uogomis, riešutais, smulkintu šokoladu, cukatomis.
- Dalį sviesto keiskite tarkuotomis morkomis, moliūgų tyre, dėkite susmulkintus bananus, tarkuotus obuolius.
- Kad būtų gardžiau, dalį miltų keiskite iki miltelių sumaltais riešutais. Puikiai tiks jau gatavi migdolų miltai.
- Cukrų sausainiuose galima pakeisti fruktoze arba stevija. Pakaks 2-3 šaukštelių.
- Šiuos sausainius galima kepti ir su viso grūdo miltais.
- Įvairios sėklos - moliūgų, saulėgrąžų, sezamai, kanapės - praturtins maistinėmis medžiagomis ir suteiks skonio.
- Vidutinis sausainių formavimo dydis - truputį didesni nei graikinis riešutas. Norėdami minkštesnių sausainių, formuokite didesnius rutuliukus, norėdami traškesnių - mažesnius.
- Sausainius galite apvolioti smulkintuose riešutuose, sėklose.
- Kepimo laikas priklauso nuo sausainių dydžio.
- Traukite iš orkaitės dar minkštus sausainius - vėsdami jie sutvirtės.