Kaip užmarinuoti avieną

Jauną mėsą pakanka marinuoti 2–4 ​​valandas. Jei avis sena, geriau mėsą palikti per naktį ar visai parai. Tokiu atveju mėsą dėkite į vėsią vietą.

Visi ingredientai skirti 3 kg mėsos.

Svogūnų marinatas

Minimalus kiekis ingredientų ir nuostabus rezultatas.

Ingredientai:

• 1-2 kg svogūnų;
• druska pagal skonį;
• maltų juodųjų pipirų – pagal skonį.

Paruošimas
Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais. Kuo daugiau svogūnų, tuo aromatingesnis bus šašlykas. Į mėsą sudėkite svogūnus, prieskonius ir gerai paminkykite rankomis.

Vyno marinatas

Jame marinuota mėsa bus minkšta ir švelni.

Ingredientai:

• 1 kg svogūnų;
• šašlyko prieskoniai – pagal skonį;
• druska pagal skonį;
• 800 ml sauso baltojo vyno.

Paruošimas:
Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais. Paminkykite mėsą rankomis kartu su svogūnais ir prieskoniais. Supilkite vyną ir išmaišykite.

Maritatas su svogūnais, česnakais ir pomidorais

Daržovės suteiks mėsai sodrų skonį ir aromatą.

Ingredientai:

• 1,5 kg svogūnų;
• 1,5 galvos česnako;
• 2-3 pomidorai;
• šašlyko prieskoniai – pagal skonį;
• druska pagal skonį;
• maltų juodųjų pipirų – pagal skonį.

Paruošimas:
Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais, suberkite į mėsą ir paminkykite rankomis. Susmulkinkite česnaką ir supjaustykite pomidorus į didelius kubelius. Į avieną suberkite daržoves, prieskonius, druską, pipirus ir išmaišykite.

Avienos saslykas receptai

Crostini su brie sūrio kremu ir aviečių uogieneAtsiųsk savo receptąPatiekalo tipasValentino dienaiValgome sveikiau!ApkepaiBlynai, vafliaiDesertaiGėrimaiGėrimai su alkoholiuKaršti patiekalaiKonservuoti patiekalaiKošės, tyrėsKremai ir padažaiPicosPyragai, kepiniaiSalotos, mišrainėsGarnyraiSriubosSumuštiniaiTroškiniaiUžkandžiaiPagr. ingredientasAvienaBulvėsDaržovėsGrybaiJautienaKiaulienaKiaušiniai ir pieno produktaiMiltai ir kruoposSojaVeršienaVaisiai ir uogosŽvėrienaPaukštienaMakaronaiŠokoladasŽuvis ir jūros gėrybėsRiešutaiProgaUžgavėnių idėjosMamos dienos skanėstaiTėvelių dienaiVelykiniai patiekalaiValentino dienaiKalėdų patiekalaiKūčių patiekalaiGimtadienio patiekalaiJoninių skanėstaiHelovinasNaujiesiems MetamsVestuviniai patiekalaiPyragų dienaPasaulio virtuvėAirijos virtuvėAmerikos virtuvėAnglijos virtuvėArgentinos virtuvėArmėnijos virtuvėAustrijos virtuvėBaltarusijos virtuvėBrazilijos virtuvėBulgariška virtuvėDanijos virtuvėGraikijos virtuvėGruzijos virtuvėIndijos virtuvėIspanijos virtuvėItalijos virtuvėJaponijos virtuvėKinijos virtuvėKorėjiečių virtuvėLenkijos virtuvėLietuvos virtuvėMaroko virtuvėMeksikos virtuvėNorvegiška virtuvėOlandijos virtuvėPrancūzijos virtuvėRusijos virtuvėŠvedijos virtuvėŠveicarijos virtuvėSlovakijos virtuvėSuomių virtuvėTailando virtuvėTibeto virtuvėTotorių virtuvėTurkijos virtuvėUkrainos virtuvėVengrijos virtuvėVokietijos virtuvėLatvijos virtuvėČekų virtuvėAviena (receptų: 50)Piemenėlių pyragasTikras plovas kazane su avienaSluoksniuotas avienos ir kopūstų troškinys pagal Gian Luca Demarco

Moliūginiai zefyrai 10 asm.

Nida Degutienė: Zefyriukai, kuriuos gaminsite, bus ne tik pilni šildančių Kalėdinių prieskonių – cinamono, muskato, imbiero, – bet dar ir paskaninti trintų moliūgų mase. Sandariai uždarytame inde juos galima laikyti mėnesį. Lepintis zefyrais reiktų sakingai, juose tikrai nemažai cukraus! Šie skanėstai tikrai sužavės smaližius ir mėgstančius aromatingą desertinę popietinę kavą, kurioje lėtai tirpsta nedideli „snieguoto“ skanėsto gabaliukai.

Žymės: moliūgas, desertas, zefyrai

Komentarai (40)

• Raimis 2016-08-04 01:02
  Dėl tos druskos per daug čia visi pergyvena, dedu įvairiai ir visąlaik tas pats.
  
• Munika 2016-03-10 11:14
  Druska dekite kai lieka valanda iki kepimo ir mesa niekad nebus sausa. Visad taip darau ir susilaukiu nuostabos kokie skanus ir nesausi :)
  
• Nuomone 2015-08-20 18:11
  Jums pakanka smegenu kad suprasti tai kad kaip kuriem zmonem patinka actas ir produktai nebutinai yra blogi jai tau nepatinka o del sveikumo tai zinai kad ir druska nesveika tai isvis valgyti patarciau be druskos visa maista, cukrus ir blogai ir mesa is esmes nera toks sveikas maistas. O cia kaukazietiskas saslykas pavadintas ar kas? O gal visas maistas turi buti visad gaminamas orginaliu receptu ane? Durni komentarai ziuriu cia.
  
• Kaukazas & Gruzija :D 2015-04-03 21:51
  Saslyku PARODIJA . Marinuoti mesa su actu yra labai nesveika ir netgi neskanu !
  Ji tampa sausa, pilka, patizusi.

Kaukaze tik naturalus produktai naudojami saslykams gaminti. Pasieskokite internete rasite tikra Kaukazietiska saslyku recepta.

Gince 2014-10-22 20:14
Del druskos tai simtas prc. Nedekite jos marinavimosi periode, mes gaunasi sausesne

Jolanta 2014-07-20 18:18
Pirma karta Bandysiu izsisakyt ! Kainos nesimato

nezinoma 2014-06-15 20:34
Geriausia su pipirais, druska ir vsio.

nezinoma 2012-05-25 08:14
labai skanu kaip pasidarai su atctu as kas savaite daraus

virejas 2011-12-22 19:33
su alumi pabandikit :super:

Funtikas 2011-02-19 12:54
neskieskit, kaukazieciai nenaudoja acto, o ir beveik niekada nemarinuoja mesos. Jie is jos nesitycioja

---