Artėjant Velykoms, margučių dažymas tampa viena smagiausių šventės tradicijų. Žinia, apskritai kiaušinis reiškia gyvenimo simbolį, o dažytas kiaušinis simbolizuoja Jėzaus Kristaus kraują.

Netinkami kiaušinių dažai - rimta rizika sveikatai

Tačiau ne visi dažymo būdai yra saugūs sveikatai. Netinkami dažai, per ilgai kambario temperatūroje laikomi kiaušiniai ar persivalgymas švenčių metu gali sukelti rimtų sveikatos problemų - nuo apsinuodijimo iki salmoneliozės.

„Svarbu suprasti, kad ne visi dažymo būdai yra tinkami, jei margučius planuojate valgyti. Naudojant ne maistinius dažiklius ar markerius, cheminės medžiagos gali prasiskverbti pro lukštą ir patekti į kiaušinį.

Vaistininkė pabrėžia, kad kiaušinio lukštas yra porėtas, o verdant jis gali įtrūkti, todėl cheminės medžiagos lengvai patenka į vidų.

Panašią nuomonę išsakė ir Baltijos aplinkos forumo cheminių medžiagų specialistas Gražvydas Jegelevičius. Net ir maistiniuose dažuose gali būti pavojingų medžiagų, tokių kaip tartrazinas (E102) ar azorubinas (E122), kurie siejami su alergijomis, migrena ar vaikų hiperaktyvumu.

Kiaušinių laikymo klaidos sukuria puikią bakterijų dauginimosi terpę

Visą dieną kambario temperatūroje laikomų kiaušinių nebereikėtų dėti atgal į šaldytuvą ir valgyti tik po kelių dienų.

„Virtas kiaušinis šaldytuve gali būti laikomas iki 7 dienų - svarbu, kad jis nebūtų įskilęs ir kuo greičiau atvėsintas po virimo. Laikant kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas, ypač šiltesnėmis dienomis, kiaušiniai tampa puikia terpe daugintis bakterijoms, tokioms kaip salmonelės,“ - aiškina E.

„Jeigu jis laikomas visą dieną kambario temperatūroje nuo pat ryto iki vakaro, tai tokio tikrai nerekomenduoju valgyti, nes jis nebebus toks biologiškai vertingas, koks turi būti.

„Vertinant kiaušinių šviežumą, svarbiausia atkreipti dėmesį į galiojimo datą, kvapą, išvaizdą ir laikymo sąlygas.

Natūralūs kiaušinių dažymo būdai - saugiausias pasirinkimas

Kiaušinius geriausia marginti natūraliais būdais. Siekiant išvengti sveikatos problemų rizikos, E. „Pavyzdžiui, svogūnų lukštai suteikia šiltus rudus atspalvius, burokėliai - rožinius, o raudonųjų kopūstų nuoviras - melsvą toną.

Natūralūs dažai nekelia pavojaus sveikatai, todėl tokius margučius galima saugiai valgyti.

Ji priduria, kad gražius raštus galima sukurti prie kiaušinio priglaudus petražolių, krapų ar kitų žolelių lapelius ir apvyniojus audiniu prieš dažant, o kruopos ar ryžiai maišelyje su natūraliais dažais suteikia įdomias tekstūras.

O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, kaip tinkamai pasiruošti kiaušinių virimui, kad jie nesuskiltų. Pasak jos, pirmiausia svarbu rinktis šviežius kiaušinius - jie verdant rečiau trūkinėja, o trynių spalva būna ryškesnė.

Kiti marginimo būdai:

• Marginimas nagų laku. Užlašinkite kelių spalvų nagų lako į šilto vandens dubenį, sumaišykite pagaliuku ir greitai panardinkite kiaušinį - taip gausite spalvotus marmuro raštus.
• Marginimas skutimosi putomis. Ant padėklo paskleiskite skutimosi putas, užlašinkite maistinių dažų, pamaišykite visa tai šakute, tada švelniai padėkite ant mišinio kiaušinį ir palikite kelioms minutėms. Nuvalę turėsite margutį su debesėlių raštais!
• Marginimas su šilkiniais kaklaraiščiais. Apvyniokite kiaušinį senais šilkiniais kaklaraiščiais (spalvota puse į vidų), tada apvyniokite baltu audiniu, suriškite gumytėmis ir virkite acte su vandeniu - spalvos persiduoda nuo šilko ant kiaušinio.
• Kiaušinių dažymas su ryžiais. Į indelį įberkite nevirtų ryžių, užlašinkite kelių spalvų maistinių dažų, pamaišykite, įdėkite kiaušinį ir gerai pakratykite. Gaunasi spalvingas, taškuotas efektas!
• Marginimas su gazuotu skaidriu gėrimu ir maistiniais dažais. Maišykite gazuotą gėrimą su maistiniais dažais - burbuliukai sukuria netikėtus „spalvų sprogimus“ ant lukšto.
• Marginimas natūralia kava arba arbata. Kavos ar juodos arbatos vonelė suteikia kiaušiniui subtilų rudą ar gelsvą atspalvį - labai natūralus, „vintage“ stilius. Tiesa, kava ar arbana turi būti tikrai stipri.

Zodiako ženklai ir spalvos

Žinia, šio Zodiako ženklui globoja Mėnulio planeta. Šio Zodiako ženklo žmonių mėgstamiausi kiaušiniai, išmarginti ažūriniais raštais. Taigi, labiausiai tinkamas Avino žmonėms „išdžiūvusio kraujo“ kiaušinio dažymo metodas su svogūnų lukštais.

Taigi, kaip vis dėlto turėtų dažyti kiaušinius Jaučio ženklo žmonės? Juo labiau, kad geltona - tai Jaučio spalva. Iš tikrųjų karališką šio ženklo prigimtį atspindi būtent aukso spalva. Bet tikriausiai teks kaip reikiant paprakaituoti, apibėgti ne vieną parduotuvę norint atrasti aukso spalvos maistinį dažiklį. Be to, jei tais dažais kiaušinį padengsite nelygiai, susidarys onikso ar marmuro efektas.

Šių spalvų derinys suteikia jiems daugiau energijos, aktyvumo, reikalingo bendravimui. Taip pat padeda nusiteikti teigiamam kontaktui su žmonėmis ir tiesiog pakelia nuotaiką.

Norint paruošti rožinį dažiklį reikia gerai išvirti burokėlius nedideliame vandens kiekyje. Po to įdėjus vieną šaukštą acto ir gerai išmaišius, leiskite nusistovėti. Kad ir ryžiai, prieš tai nudažius juos burokėlių sultimis arba maistiniais dažais.

Žinia, Svarstykles globoja Veneros planeta. Aišku, pirmiausiai reikia gerai išvirti kopūstus.

Šio ženklo atstovai neretai tapatinami su magiškais ženklais. Tai ir mistikos bei persikūnijimo simbolis. Skorpiono moteris - lemtinga. Todėl nėra ko stebėtis, kad jos asmenybė susijusi ir su egzotiškais augalais. Tai krūmokšniai arba medžiai karkade, iš kurių žiedų ir daromas gėrimas. Kitaip dar vadinama Sudano rožė. Stiprios šios arbatos nuoviros - ryškiai avietinės spalvos. Taip nutinka dėl cheminės reakcijos: kalcio karbonadui (kiaušinio lukšto) susijungus su rūgštimi, esančia karkade lapuose.

Dangiško mėlynumo ir kiti mėlynų spalvų atspalviai atitinka ir Šaulio Zodiako ženklo atstovus.

Pagrindinė šio Zodiako ženklo atstovų spalva - ruda, simbolizuojanti Žemės stichiją.

Žinia, šio Zodiako ženklo atstovams niekada netrūksta originalumo ir turiningos fantazijos. Todėl paprastai jie kūrybiškai prieina prie bet kurio darbo. Ne išimtis ir dažant kiaušinius. Vandenis renkasi ir išskirtinį kiaušinių dažymo būdą. Tokį kiaušinį ne tik malonu valgyti, bet ir dovanoti.

Beje, ši spalva - artimiausia ir labiausiai atspindinti Žuvų ženklo misteriją ir jo globėją Neptūno planetą. Be to, įvairius violetinės spalvos atspalvius galima išgauti ir natūraliomis priemonėmis. Jeigu norite, kad spalva būtų panašesnė į levandų (violetinė su rausva), tai į skystį įpilkite citrinos sulčių.

---