Viduriavimas gali būti sukeltas įvairių priežasčių - nuo skrandžio gripo iki apsinuodijimo maistu. Geriausias būdas palengvinti ir pašalinti simptomus, tokius kaip pykinimas ir viduriavimas, yra valgyti lengvą maistą bei maistą be prieskonių - bent jau tol, kol jūsų žarnynas grįš į normalias vėžes.
Paprastai tai neriebus, mažai ląstelienos turintis maistas - taip užtikrinsite, kad virškinamasis traktas nebus apkrautas papildomais maisto skaidymo darbais - juk jis jau negaluoja.
Tad, koks maistas lengvai virškinamas ir ar galima valgyti makaronus viduriuojant? Womenshealthmag.com pateikia lengvai virškinamų maisto produktų sąrašą, kuris padės jums atsakyti į šį klausimą.
Lengvai Virškinami Maisto Produktai
1. Balta duona ir balti ryžiai
Palyginti su jų giminaičiais - pilno grūdo ar juoda duona bei rudaisiais ryžiais - maisto produktai, pagaminti iš baltų miltų, yra lengviau virškinami. Baltieji miltai yra rafinuoti ir apdoroti, o tai reiškia, kad juose nebėra ląstelienos. Į šią kategoriją patenka ir sūrūs krekeriai. Druska gali veikti kaip elektrolitas ir padėti, jei kūnas patiria dehidrataciją.
2. Arbūzas
Sultingasis vaisius, kartu su savo giminaičiais melionais ir raukšlėtaisiais melionais, yra sudarytas beveik vien iš vandens. Dėl to, virškinimo atžvilgiu, šie vaisiai laikomi nesunkiu maistu ir puikiai aprūpina kūną skysčiais, ypač, kai nuolat viduriuojate. Kadangi šiuose vaisiuose beveik nėra ląstelienos, jie beveik visiškai absorbuojami, todėl tiesiajai žarnai beveik nelieka ko apdoroti. Kaip ir melionuose, agurkuose yra daug vandens. Taip pat venkite šių vaisių sėklų - jos nevirškinamos.
3. Vištiena ir kalakutiena
Kalbant apie baltymų pasirinkimą, turite rinktis liesus, mažai riebalų turinčius baltymų šaltinius, tokius kaip vištiena, kalakutiena ir/arba žuvis. Jūsų pasirinktas baltymų šaltinis turėtų būti gaminamas be riebalų. O tai reiškia, kad teks pamiršti kepimą keptuvėje ir pasirinktus baltymus arba virti, arba garinti, arba kepti orkaitėje.
4. Bananai
Kuo rudesni, tuo geriau. Neprinokusiuose, žalesniuose bananuose yra atspariųjų krakmolų, kurie primena prebiotikus - juos sunku suvirškinti ir jie maitina žarnyne gyvenančias bakterijas. O kai skrandis negaluoja, tikrai nenorite, kad tos bakterijos pradėtų klestėti. Tačiau kai bananai pradeda ruduoti, atsparieji krakmolai pavirsta cukrumi, kuris žarnynui nekelia jokių rūpesčių. Kartais bananai „kietina vidurius“, o tai gali praversti, jei viduriuojate.
5. Virtos košės
Geriausia avižiniai dribsniai. Manų košė arba malti kviečiai ar kukurūzų košė taip pat tinka - jei tik jos virtos ant vandens. Virdami šias košes, padedate suskaidyti jų komponentus, o tai reiškia, kad virškinimo procesą pradedate net neįdėję jų į burną. Tačiau kai jūsų skrandis nerimsta, geriau vengti visų priedų.
6. Konservuotos daržovės
Konservuotos morkos, kadangi jose (ne taip kaip daugumoje daržovių), nėra daug ląstelienos, jų odelėje taip pat beveik nėra ląstelienos, ir jose nėra sėklų. Tik venkite konservų, kuriuose daug konservantų. Skaitykite etiketes - kuo ingredientų sąrašas trumpesnis (vanduo ir daržovės), tuo geriau.
7. Batatas (saldžioji bulvė)
Jau žinote - venkite odelių. Tačiau jei ieškote lengvai virškinamo, šiek tiek skanesnio ir maistingesnio maisto (batatuose gausu kalio), išsivirkite vieną iš šių oranžinių gardėsių, iškrapštykite minkštimą ir išmeskite odelę.
8. Kiaušiniai
Geriausia - kietai virti kiaušiniai. Taip yra todėl, kad gaminimui tereikia vandens, ir jie yra visiškai pagaminti, ko negalima pasakyti apie kitokiais būdais gaminamus kiaušinius. Nemėgstate kietai virtų kiaušinių, tačiau dievinate omletą? Į sveikatą, tik naudokite mažai sviesto bei pieno.
9. Obuolių tyrė
Kaip ir virta košė, obuolių tyrė laikoma „dalinai suvirškinta“, kadangi skrandžiui nebereikia smulkinti viso obuolio. Be to, obuolių tyrė yra skani, saldi, joje yra šiek tiek maistinių medžiagų, o turint virškinamojo trakto problemų, gauti reikiamą vitaminų kiekį ir taip yra sunku.
10. Vištienos sriuba
Lėkštė šiltos vištienos sriubos ne tik ramina, tačiau tai taip pat yra saugus būdas gauti daugiau maistinių medžiagų lengvai virškinamu pavidalu. Kelias valandas kartu verdant daržoves, vištieną ir sultinį, dauguma komponentų yra suskaidomi, todėl kūnui beveik nelieka jokio darbo. Jei situacija su skrandžiu tokia bloga, kad vien nuo minties apie vištieną ir daržoves, norisi vemti, pasiurbčiokite sultinio: vandens ir druskos kombinacija gali padėti sudrėkinti kūną.
11. Žolelių arbatos
Nors žolelių arbatos yra ne visai maistas, jos gali labai padėti, jei negalite net pagalvoti apie maisto kramtymą, tačiau norite kažko raminančio. Ramunėlių arbata yra gerai žinoma švelni ir skrandį raminanti arbata, o kmynų arbata gali palengvinti spazmus ir vidurių užkietėjimą. Imbiero arbata tinka pažaboti pykinimą, o pipirmėtės arbata gali padėti numalšinti skrandžio skausmą ir viduriavimą.
Kiti Nesunkiai Virškinami Maisto Produktai
- Virtos bulvės
- Skrudinta duona
- Džiuvėsėliai
- Trapučiai (be pagardų)
- Paprasti krekeriai
- Orkaitėje kepta vištiena be odos ir riebalų (arba virta garuose)
Probiotikai
Pastarąjį dešimtmetį daug tyrimų nagrinėja ir probiotikų poveikį ir naudą viduriuojant. Vienoje apžvalgoje teigiama, kad maisto produktai su probiotikais, dažnai vadinami gerosiomis bakterijomis, gali sutrumpinti viduriavimo trukmę. Probiotikai veikia išskirdami chemines medžiagas, kurios suskaido kenksmingus toksinus, gaminamus nesveikų bakterijų, galinčių sukelti ligas, įskaitant viduriavimą.
Probiotikai tapo labai populiarūs ir jų yra daugelyje maisto produktų, pvz.:
- Jogurte
- Fermentuotoje arbatoje Kombučia
- Kefyre
- Raugintuose kopūstuose
- Korėjietiškuose kopūstuose Kimči
Svarbu pažymėti, kad, priklausomai nuo viduriavimo priežasties, gali tekti vengti kai kurių pieno produktų, pavyzdžiui, jogurto, ypač jei viduriavimas susijęs su laktozės netoleravimu.
Ko Geriau Vengti Arba Iš Viso Nevalgyti, Kol Jaučiate Simptomus?
Svarbu žinoti, ką valgyti, kai viduriuojate, tačiau taip pat turėtumėte žinoti, kokių maisto produktų vengti. Tam tikri maisto produktai gali labai greitai keliauti žarnynu ir pabloginti virškinimą arba kitaip pabloginti viduriavimą ir su tuo susijusius kitus jūsų simptomus.
Venkite toliau išvardytų maisto produktų, kad palengvintumėte viduriavimą:
- Riebaus maisto. Tai keptas, riebus ar padažu aplietas maistas, dėl kurio viduriavimas gali paūmėti.
- Pieno ir jo produktų, tarp jų - ir ledų ar sviesto. Net jei viduriavimą sukėlė ne laktozės netoleravimas, sunkumai perdirbant laktozę, pieno produktuose esantį cukrų, viduriuojant šių maisto produktų nevartokite.
- Alkoholio ir gazuotų gėrimų. Kai viduriuojate, reikėtų vengti maisto produktų ir gėrimų, dėl kurių netenkate skysčių. Alkoholis gali veikti kaip diuretikas, t.y. jis dehidratuoja, todėl jo reikėtų vengti. Viduriuojant taip pat gali kilti problemų dėl gazuotų gėrimų su didelio fruktozės kiekio kukurūzų sirupu.
- Sorbitolio ir kitų dirbtinių saldiklių. Kai kurie žmonės mano, kad dirbtiniai saldikliai jų virškinimo sistemą veikia kaip vidurius laisvinančios kitos priemonės - arbatos, medikamentai. Jei viduriuojate, geriausia atsisakyti becukrių saldainių ir kramtomosios gumos, dietinių gaiviųjų gėrimų ir cukraus pakaitalų.
- Maisto produktų, sukeliančių dujų perteklių. Svarbu kasdien valgyti gausų vaisių ir daržovių kiekį. Tačiau, prasidėjus viduriavimui, reikėtų vengti tokių produktų, kurie gali padidinti žarnyno dujų kiekį: pvz., šviežių kopūstų, pupelių, brokolių ir žiedinių kopūstų, kol pasijusite geriau.
- Maisto produktų, kurie gali būti sugedę. Laikykitės atokiau nuo maisto produktų, su kuriais galėjo būti netinkamai elgiamasi, įskaitant maisto produktus, kurie per ilgai nebuvo laikomi šaldytuve arba buvo netinkamai laikomi. Problemų gali kelti ir žalia mėsa ar žuvis.
Ką Daryti, Jei Vaikas Viduriuoja?
Vaikui suviduriavus, kuriam laikui patariama apskritai atsisakyti maisto. Jei vaikas jaučiasi alkanas, arba jei viduriavimo epizodų pasitaiko dar keletą dienų, jo valgiaraštį reikėtų gerokai apriboti. Viduriavimui praėjus, prie įprastos mitybos grįžkite palengva. Kurį laiką dar venkite keptų, riebių patiekalų, dažniau siūlykite troškintus, virtus garuose. Maistas turėtų būti lengvas, bet naudingas. Laikinai atsisakykite gazuotų gėrimų, grybų, saldumynų, rūkytos mėsos gaminių.
Skysčiai
Viduriavimo atveju tai - kritiškai svarbu: vaikas itin greitai netenka iš organizmo skysčių, todėl net per keletą valandų gali prasidėti dehidratacija. Stenkitės atkurti skysčių balansą organizme nuolat duodami pagurkšnoti vandens, nekarštos arbatos.
Elektrolitų Balansas
Svarbu žinoti, jog viduriuojant sutrinka elektrolitų t.y. natrio ir kalio balansas. Dėl šios priežasties gali kilti komplikacijos, kurios pasireiškia širdies sutrikimais bei sąmonės netekimu. Jei vaikas viduriuoja ir atsisako gerti skysčius, gali tekti leisti skysčius į veną.
Mitybos Pavyzdys Po Apsinuodijimo
Jokių prieskonių, aštraus, riebaus maisto. Tik virti ryžiai ir virta vištiena, džiūvesėliai ir bananai.
Pirmąsias dienas - vanduo. Kuo daugiau, nuolatinis gurkšnojimas. Jei pykina - padeda ledukų čiulpimas arba maži dažni vandens gurkšneliai. Po kelių dienų jau galima integruoti arbatą, šviežių kokosų vandenį (jis tikrai padės pasijausti geriau), o taip pat svarbu nepamiršti ir skysčių, gaunamų iš maisto, todėl itin gerai valgyti sriubas (su naminiu kaulų sultiniu, žinoma).
Svarbi Detalė
Šiuo atveju, reikia elgtis atvirkščiai - nors viso grūdo produktai yra daug sveikesni, bet taip pat jie ir sunkiau virškinami.
Žinoma, vengiant riebalų, stiprių prieskonių, padažų. Kai savijauta jau visiškai pasitaiso, neskubu pulti valgyti bet ko. Visa dar laikausi pirmos savaitės produktų sąrašo, bet jau leidžiu sau berti šiek tiek daugiau prieskonių, dažniau pakepti produktus su nedideliu riebalų kiekiu.
Kada Kreiptis Į Gydytoją?
Į gydytoją reikėtų kreiptis, esant karščiavimui, stipriam pilvo skausmui, vėmimui, dėl kurio negalima išgerti pakankamai skysčių, išmatose gausiau pasirodžius gleivėms, pūliams ar kraujui, esant gausiam ar dažnam viduriavimui. Taip pat esant ligą sunkinančioms gretutinėms būklėms, pvz., vyresniam amžiui, nėštumui, širdies, inkstų ligoms. Pas medikus reikėtų apsilankyti ir tada, kai simptomai užsitęsia ilgiau nei savaitę.
1 lentelė. Orientacinis vaiko paros skysčių poreikis pagal vaiko svorį
| Vaiko svoris | Skysčių poreikis |
|---|---|
| Iki 10 kg | 100 ml/kg per parą |
| 10-20 kg | 1000 ml + 50 ml/kg virš 10 kg |
| Virš 20 kg | 1500 ml + 20 ml/kg virš 20 kg |