Citrina - tai vienas populiariausių ir labiausiai vertinamų vaisių visame pasaulyje, žinoma dėl savo ryškios rūgščios skonio. Žinoma, šiame vaisiuje yra ir daugiau vertingų medžiagų, naudingų mūsų organizmui.
Citrinos yra puikus vitamino C šaltinis. Vitaminas C yra būtinas mūsų imuninės sistemos stiprinimui, jis padeda kovoti su peršalimais, virusais ir kitomis infekcijomis. Taip pat citrinose yra kitų vertingų medžiagų, tokių kaip flavonoidai, kurie gali turėti priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Vitaminas C reikalingas mūsų organizmui kovoti su nuovargiu, virusais, kitais peršalimo simptomais, vis dažniau užklumpančiais šiuo laikotarpiu.
Citrinų Nauda Sveikatai
Citrinos jau daugelį amžių yra vertinamos kaip viena iš naudingiausių ir sveikiausių vaisių, turinčių daugybę naudingų savybių. Šis ryškiai geltonas vaisius ne tik praturtina patiekalus ir gėrimus savo gaiviu skoniu, bet ir yra vertingas kaip natūralus sveikatos šaltinis. Citrinos yra universalus ingredientas, kurį galima naudoti įvairiai - nuo gėrimų iki patiekalų.
Reguliarus citrinų vartojimas gali žymiai pagerinti imuninės sistemos veiklą.Citrinos yra vertingos kaip natūralus detoksikacijos priemonė.
Pasak mokslininkų, nors yra atliktas ne vienas tyrimas, įrodantis citrinų savybę kovoti su vėžiniais susirgimais, kol kas nėra aišku, kiek jos pajėgios kovoti su atskirais šios ligos tipais.Taip yra dėl šiame vaisiuje esančio didelio vitamino C kiekio, kuris kartais yra naudojamas kaip alternatyviam vėžio gydymui. Mokslininkai ginčijasi, kad šio ekstrakto panaudojimas gali būti ne tik veiksmingesnis nei chemoterapija, bet ir mažiau kenksmingas žmogaus organizmui.
Kol kas yra aišku, kad citrinose bei kituose citrusiniuose vaisiuose gausu flavonoidų bei limonoidų, kurių efektyvumas kovojant su krūties vėžiu bei kitomis šios ligos formomis buvo įrodytas tik laboratorijose bandymų su gyvūnais bei vėžio pažeistais krūties audiniais metu.
Citrinos taip pat turi depresiją palengvinančių savybių, padeda kovoti su stresu bei nerimu.
Kaip Šaldyti Citrinas?
Ar kada pagalvojai, kad vienas iš galingiausių natūralių organizmo valymo būdų gali būti tavo šaldiklyje? Šviežias citrinos skonis ir nauda daugeliui žinomi - bet ar žinojai, kad užšaldžius ją, jos poveikis sveikatai gali dar labiau sustiprėti? Šaldydami citriną, mes išsaugome visas naudingąsias medžiagas: tiek vitaminą C, tiek galingus antioksidantus, kurių gausu žievelėje.
Užšaldyti citriną - paprasčiau nei gali pasirodyti. Tam nereikia jokių ypatingų įgūdžių ar įrankių - tik švarios citrinos ir šiek tiek vietos šaldiklyje.
Prieš dedant į šaldiklį, citriną svarbu kruopščiai nuplauti - geriausia šiltu vandeniu, naudojant natūralią priemonę ar sodą. Taip pašalinsi vaško ir pesticidų likučius, jei vaisius neekologiškas. Galima šaldyti tiek visą citriną, tiek supjaustytą griežinėliais ar net sutarkuotą.
Šaldytuve laikomos citrinos išliks šviežios iki 4 savaites, o šaldiklyje - iki 4 mėnesių. Tik dėdami citrinas į šaldytuvą ar šaldiklį, įdėkite jas į maišelį, kad neišdžiūtų.
Visi šie variantai turi savo privalumų - tarkuota citrina bus paruošta naudoti bet kada, o griežinėliai puikiai tiks į gėrimus ar arbatą. Kai citrina sukietėja, ji tampa puikiai tinkama tarkavimui.
Kaip Naudoti Šaldytas Citrinas?
Šaldyta citrina - tai ne tik puošmena stiklinėje vandens. Reguliariai naudojant, ji tampa natūraliu vitaminų šaltiniu ir net pagalbininku nuo įvairių negalavimų.
Kai kurios šeimininkės deda citrinos pudrą į cukrų, kad kvapas ir skonis tampa nepakartojami! Citrinos žievelė padeda pagerinti apetitą, virškinimą ir apykaitos procesus. Apie ją taipogi verta prisiminti, kai ima skaudėti gerklę.
Ši maža gudrybė - citrinos pašildymas ir paruošimas - atrodo nereikšminga, bet jos poveikis yra milžiniškas. Išbandykite ją patys ir įsitikinsite, kad citrinų sulčių pasaulis gali būti daug sotesnis ir efektyvesnis, nei kada nors įsivaizdavote.
Sušildykite citriną:
- Mikrobangų krosnelė: Įdėkite citriną į mikrobangų krosnelę ir kaitinkite maždaug 10-20 sekundžių (priklausomai nuo citrinos dydžio ir mikrobangų krosnelės galingumo).
- Kambario temperatūra: Jei neturite galimybės naudoti mikrobangų krosnelės ar karšto vandens, tiesiog palikite citriną pastovėti kambario temperatūroje bent 30 minučių prieš spaudžiant.
Citrinos Žievelė: Niekada Neišmeskite!
Niekada neišmeskite citrinų žievelių! Jos yra pilnos eterinių aliejų ir aromato. Visa citrinos teikiama nauda slypi žievelėje. Būtent čia - visų reikalingų vitaminų ir mineralų koncentracija. Citrinos žievelės itin gausios vitamino C, kuris yra būtinas norint palaikyti stiprią imuninę sistemą. Kramtant ar vartojant citrinos žievelę, skatinama tulžies gamyba, gerėja virškinimas ir medžiagų apykaita.
Žievelės natūraliosios antiuždegiminės savybės padeda sumažinti gerklės skausmą ir uždegiminius procesus organizme.
„Neišmeskite ir citrinos žievelės, kuri prisotinta ne tik vitamino C, bet ir A bei P, kurie stiprina kaulus, kovoja su vėžinėmis ląstelėmis ir mažina blogojo cholesterolio kiekį“, - pažymi bendrovės „Augma“ rinkodaros skyriaus vadovė Monika Kubiliūtė.
Naudingi Patarimai Apie Citrinas
Vaisiais ir daržovėmis prekiaujančios bendrovės atstovė M.Kubiliūtė dalijasi naudingais patarimais apie citrinas: jei planuojate citrinas greit suvartoti, jas galite laikyti kambario temperatūroje apie savaitę; populiariausios citrinų veislės - 'Eureka', 'Primofiori', 'Verna'; jei norite iš citrinų išspausti kuo daugiau sulčių, prieš tai jas panardinkite kelioms minutėms į karštą vandenį; norite visada po ranka turėti šviežių citrinų sulčių? Išspauskite sultis į formeles ledo kubeliams šaldyti ir užšaldykite. Reikiamą kiekį vartojimui greitai atitirpinsite.
Sveikuoliška Citrinų Ir Imbierų Arbata
Jei šventiniu periodu neišvengsite persivalgymo, rekomenduojame išbandyti šią detoksikuojančią arbatą. Reikės: 1 šaukštelio tarkuoto imbiero, 1 šaukštelio ciberžolių miltelių, stiklinės šilto vandens, 1 citrinos sulčių. Visus ingredientus sumaišykite. Kad pajustumėte geriausius rezultatus, arbatą reguliariai vartokite bent savaitę. Skanaus!
Citrinos Kaip Kelionių Palydovės
Citrinų vartojimas prieš kelionę suteikia daugybę mokslo patvirtintų privalumų. Citrusiniuose vaisiuose esantis vitaminas C stiprina imunitetą prieš ligų sukėlėjus bendrose patalpose. Citrinose esantys junginiai, stabilizuodami virškinimo sistemos veiklą, padeda išvengti pykinimo.
Skirtingai nei kofeinas, citrinos suteikia ilgalaikės energijos ir nesugenda. Šis senovinis kelionių palydovas tęsia šimtametes tradicijas, padedančias keliautojams išlikti sveikiems ir patogiai jaustis kelionių metu.
Apibendrinimas
Citrinos yra ne tik skanus ir gaivus vaisius, bet ir vertingas natūralus šaltinis, kuris gali pagerinti mūsų sveikatą įvairiais būdais. Šaldyta citrina - tai mažas žingsnis, kurio poveikį gali pajusti labai greitai.