Kiekvieno gyventojo virtuvės zonos vizija yra skirtinga, todėl Zana.lt virtualiame indų kataloge palaikome įvairovę. Inovatyvūs indeliai maistui tapo ne tik visavertės mitybos palaikymo priemone, bet ir funkcionalia interjero detale, puošiančia virtuvę. Domina maisto indeliai subalansuotiems darbo pietums, o gal maisto saugojimo indai stilingai virtuvės zonai? Zana.lt asortimente rasite patogius, modernius indus skirtingiems produktams / patiekalams bei individualiems poreikiams.

Maisto Sandėliavimo Zonos Įrengimas

Norint įsirengti stilingą ir funkcionalią virtuvę, specialistai pataria ją skirstyti į 5 funkcines zonas. Viena iš jų - maisto sandėliavimas. Tinkamai panaudoti maisto laikymo indeliai sukurs praktišką virtuvės erdvę, kuri leis patogiai judėti gaminant maistą. Tačiau nepamirškite, praktiška zona gali pasižymėti savitu stiliumi. Interjero specialistai skatina sumaniai dekoruoti virtuvę funkcionaliomis, kasdien buityje naudojamomis detalėmis.

Pagrindinės Produktų Sandėliavimo Vietos

Pagrindinę produktų sandėliavimo zoną virtuvėje sudaro virtuvinės spintelės, lentynos, šaldytuvas. Priklausomai nuo temperatūros ir produkto, atitinkamai skirsis ir indeliai maistui.

• Spintelės: Jose dažniausiai laikome įvairius birius produktus: kruopas, ryžius, makaronus, arbatas ir kt. Atsižvelgiant į tai, tinkamiausi čia - skaidrūs indeliai maistui. Plastikiniai ar stikliniai maisto indeliai leis matyti, kokie produktai juose laikomi. Patogus atidarymo ir uždarymo mechanizmas leis išlaikyti produktus sandariai, o prireikus sklandžiai juos naudoti.
• Šaldytuvas: Čia laikomi greičiau gendantys produktai arba patiekalų nesuvartota dalis. Tam tinkamiausi hermetiniai maisto laikymo indai, kurie pasižymi sandarumu. Sandariai užsidarantis dangtelis nepraleidžia ne tik skysčių, bet ir oro, todėl patiekalo kvapas nepasklis šaldytuve.
• Šaldiklis: Jis dažniausiai užpildomas vasaros gėrybėmis: uogomis, daržovėmis, grybais ir kitais produktais. Tam dažniausiai naudojamas įprastas arba vakuumavimo indelis maistui. Norint kokybiškai užšaldyti produktus, svarbiausia įsitikinti, jog visi maisto laikymo indai yra sandariai uždaryti.

Indelių Įvairovė ir Jų Paskirtis

Kadangi vis labiau populiarėja sveikas ir ekologiškas gyvenimo būdas, žmonės vis dažniau gaminasi maistą namuose. Tad indelių prireikia ne tik namuose, bet ir išvykose į gamtą, kelionėse ar darbe. Zana.lt asortimente maisto laikymo dėžutes galite rinktis iš daugybės skirtingų variantų. Tam, kad maistas išsaugotų visas savybes, svarbu pasirinkti kokybišką dėžutę maistui.

1. Maisto dėžutės su skyreliais: Puikus pasirinkimas tiems, kurie prie pagrindinio patiekalo dažnai valgo daržoves arba mėgsta dienai pasiruošti kelių produktų užkandžius. Viduje esantys skyreliai neleidžia liestis skirtingiems produktams.
2. Vieno skyriaus maisto dėžutė: Jeigu dažnai valgote troškinius, patiekalus su makaronais, ryžiais, kruopomis, tam puikus pasirinkimas.
3. Vakuumavimo maisto indeliai: Gali išlaikyti jį šviežią dar ilgesnį laiką. Tai ypač aktualu tiems, kas mėgsta iš anksto pasiruošti produktus skirtingiems patiekalams. Automatinis vakuuminis siurblys greitai ir lengvai ištraukia orą iš indelio ar daugkartinio maišelio, nepakeisdamas produkto savybių. Maistas išlieka šviežias net iki penkių kartų ilgiau.

Indų Medžiagos ir Savybės

Medžiagos, iš kurių pagamintas indas, nulemia estetines ir funkcines jo savybes. Atsižvelgiant į tai, patariama medžiagą įvertinti dar prieš gilinantis į produkto dizainą. Gaminiai pasižymi universalumu, nes juose galima laikyti bet kokius produktus: miltus, saldainius, sausainius ir pan.

• Stiklas: Nekinta ir neišskiria kenksmingų medžiagų, nekeičia maisto skonio ar kvapo. Stiklinės talpos „nesugeria“ specifinių kvapų, nekeičia spalvos ir yra lengvai prižiūrimas. Be to, stiklinės maisto dėžutės yra itin sandarios - nepraleidžia nei kvapų, nei skysčių.
• Plastmasė: Plastmasiniai indeliai maistui yra itin lengvi, nedūžtantys, todėl puikiai tinka išvykoms. Tiek stikliniai, tiek kokybiški plastmasiniai indai maistui yra atsparūs karščiui, todėl juos galima lengvai plauti indaplovėje ar šildyti mikrobangų krosnelėje.

Kaip Teisingai Laikyti Saldumynus

Bute laikant saldainius per šiltoje aplinkoje, jie gali greitai sugesti, todėl svarbu rasti vėsią vietą. Dėl netinkamai uždarytų indų sausainiai sukietėja ir praranda minkštumą. O jei kartu laikysite skirtingų stipriai aromatizuotų rūšių sausainius, kyla pavojus, kad susimaišys aromatai ir skoniai. Todėl kiekvienai rūšiai naudokite atskirą dėžutę ar indą. Trapūs ir sausainiai be įdaro turi būti laikomi skardinėse vėsioje ir tamsioje patalpoje, pvz. prieškambaryje, sandėliuke ar verandoje. Prieš padėdami sausainius laikymui, leiskite visiškai atvėsti, kad jie nesušlaptų ir neprarastų savo struktūros.

Kaip Laikyti Kalėdinius Žaliavalgiškus ir Nekeptus Sausainius

Nekepti sausainiai dažnai yra jautresni saugojimui, nes juose gali būti termiškai neapdorotų ingredientų, kremų ar kitų drėgnų ingredientų. Geriausia juos laikyti šaldytuve. Nekeptų sausainių galiojimo laikas paprastai trumpesnis nei keptų. Stenkitės suvartoti per kelias dienas ar savaitę, priklausomai nuo naudojamų ingredientų.

Šokolado laikymo sąlygos: laikyti sausoje vėsioje vietoje (nuo +15 iki +21 ˚C temperatūroje, esant santykiniam oro drėgnumui - ne daugiau kaip 75 proc.). Prekės negali būti laikomos tiesioginiuose saulės spinduliuose apšviestoje vietoje bei kartu su aštrų kvapą skleidžiančiais produktais.

Patarimai

• Keli lašai alkoholio padės išsaugoti ir užtikrins ilgesnį nekeptų sausainių galiojimo laiką.
• Šaldyti sausainiai: šaldiklyje gali išsilaikyti iki 6 mėnesių neprarandant kokybės.
• Jei namuose turite ir įprastų miltinių gaminių, sausainius be glitimo laikykite atskirai nuo kitų rūšių sausainių, kad išvengtumėte kryžminės taršos glitimu.
• Sausainių likučius galima panaudoti, pavyzdžiui, gaminant desertus: tiramisu ar tortus, kuriuose sutrintus sausainius galima naudoti kaip pagrindą ar papuošimą. Sausainius taip pat galite tiesiog užšaldyti, tačiau nepamirškite, kad šaldymui tinka tik sausainiai be kremo.
• Sviestinis kremas sausainiuose laikysis apie 7 dienas, jei bus laikomas sandariame inde šaldytuve.

Vaikų Mityba ir Saldumynai

Jei prieš pietus vaikai užkandžiauja - valgo sausainius ar saldainius, po to nevalgo nei sriubos, nei salotų. Nes saldumynai gadina natūralų skonio suvokimą ir sveikas maistas vaikui tampa neskanus. Blogiausia, kad vaikas negauna maisto medžiagų - tik menkavertes kalorijas. Todėl įstatyme nurodytų produktų neštis nebebus galima.

---