Sveika mityba neturi būti beskonė. Prieskonių nauda sportuojančiam žmogui yra didelė.Prieskoniai yra svarbus sveikos mitybos elementas, ypač sportuojantiems žmonėms.Sveika mityba yra svarbi norint pasiekti sporto tikslus ir palaikyti gerą savijautą.

Mitybos Principai

Atskleisiu Jums iš ko yra sudaryta visa mūsų mityba. Suprasite kaip atskirti sveikus patiekalus nuo nesveikų.Svarbu suprasti pagrindinius mitybos principus.

Trys Makroelementai

* Baltymai* Riebalai* Angliavandeniai

Baltymai

Gausus baltymų vartojimas svarbus ne tik didinant raumenų apimtis, bet ir mažinant riebalų sluoksnį.Iš kokių maisto produktų gauname aukščiausios kokybės baltymus?Organizmas gali sandėliuoti angliavandenius ir riebalus, tačiau neturi kur sandėliuoti baltymų. Todėl reguliarus baltymų vartojimas yra būtinas.

Riebalai

Gausus riebalų vartojimas: Kodėl riebalų baimė yra tokia nepagrįsta ir kokie yra nepakankamo riebalų vartojimo šalutiniai poveikiai?Iš kokių produktų gauname sveikiausius riebalus?Transriebalai: Kaip transriebalai gaminami ir kokią žalą jie daro mūsų organizmams?

Angliavandeniai

Kodėl būtent angliavandenių, o ne riebalų ribojimas mityboje yra kertinis dalykas deginant riebalus?Angliavandenių šaltiniai:

Druska

Kodėl treniruojantis reikia ne bijoti druskos, o gausiau ją vartoti?

Ląsteliena

Kaip daržovėse ir pilno grūdo kruopose esanti ląsteliena leidžia lengviau deginti riebalus arba sunkiau jų priaugti?

Cheat Day

Ar jei nusprendžiate laikytis dietos, daugiau niekada negalėsite valgyti to, kas Jums skaniausia?

Receptas: Citrininė Vištiena su Čiobreliais

Tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ kūrėja Kristina Pišniukaitė dalijasi vienu mėgstamiausių savo receptų su vištiena.

Reikės:

• 10 vnt. vištienos blauzdelių
• 1 v. š. alyvuogių aliejaus
• 1 citrinos
• 2 sk. česnako
• čiobrelių
• maltos rūkytos paprikos
• džiovinto raudonėlio
• džiovinto čiobrelio
• druskos
• juodųjų pipirų

Gaminimas:

1. Vištienos blauzdeles užpilkite alyvuogių aliejumi, įberkite ½ šaukštelio maltos rūkytos paprikos, ½ arbatinio šaukštelio džiovinto čiobrelio, 1 arbatinį šaukštelį džiovinto raudonėlio, druskos ir šviežiai grūstų juodųjų pipirų.
2. Įtarkuokite dvi česnako skilteles ir citrinos žievelę. Tarkuokite geltonąją jos dalį ir stenkitės, kad baltosios patektų kuo mažiau.
3. Kadangi tai citrininė vištiena, paskutinis akcentas - įspauskite visos citrinos sultis.
4. Gerai išmaišykite vištienos blauzdeles, kad prieskoniai tolygiai pasidengtų.
5. Pamarinuokite 2 valandas arba ilgiau.
6. Pasimarinavusias dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos taip, kad jos tarpusavyje nesiliestų.
7. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 45 minutes.

Kokybė - svarbu.Maisto tinklaraščio kūrėja tikina, kad jai itin svarbu mėsos ir kitų patiekaluose naudojamų ingredientų kokybė.„Visuomet ieškau sveikesnių ar kuo sveikiau užaugintų produktų, lyginu juos tarpusavyje, domiuosi sudėtimi bei kilme.Maisto produktų pasirinkimo galimybės šiandien labai plačios, todėl siekiant gyventi sveikiau, svarbu rinktis atidžiai.Pavyzdžiui, renkantis vištieną, visuomet atkreipiu dėmesį į tai, kokiomis sąlygomis ji buvo užauginta, nes manau, kad tai vienas svarbiausių kriterijų mėsos kokybei įvertinti“, - sako K. Pišniukaitė.

Ingredientas	Kiekis
Vištienos blauzdelės	10 vnt.
Alyvuogių aliejus	1 v. š.
Citrina	1
Česnakas	2 skiltelės
Čiobreliai	Pagal skonį
Malta rūkyta paprika	½ šaukštelio
Džiovintas čiobrelis	½ arbatinio šaukštelio
Džiovintas raudonėlis	1 arbatinis šaukštelis
Druska	Pagal skonį
Juodieji pipirai	Pagal skonį

---