Tvarkovės al. 37 · Islandijos pl. Kaune, netoli Savanorių prospekto įsikūręs „Amber Grill“ restoranas patraukė savo paprastumu ir kartu pastebimu amerikietišku stiliumi.
Iš išorės baras susižavėjimo nesukėlė, bet vidus pakeitė mano nuomonę, kuri žvelgiant į kavinės fasadą, vertė apsisukti ir eiti kitur. Gal dalinai tokią nuomonę įtakojo plytelių kalnais nuklotas pėsčiūjų takas. Bet ant visų kampų sukabintos iškabos „Kaunas tvarkosi“ privertė per kelis metus su tuo susitaikyti ir dalinai jau į tai nebekreipti dėmesio.
Žinoma, aš labai džiaugiuosi, kad vyskta tokie tvarkymosi darbai. Skaudu tik tai, kad vieni daug greičiau tą Kauną rausia, nei kiti spėja paskui juos jį tvarkyti. Teatleidžia man kalbininkai, bet manau atėjo laikas, kai kuriuose vietose po puse metų besipuikuojančius užrašus „Kaunas tvarkosi“ pakeisti užrašais „Kaunas smaukosi“.
Mūsų maisto pasirinkimą pakoregavo virš baro kabantis televizorius, kuriame buvo gražiai išreklamuoti dienos pietų pasiūlymai. Nežinau ar kalba apie dienos pietus, ar oras už lango įtakojo personalo tokį vangų bendravimą, bet į užduodamus klausimus apie maistą gavome tik sausus atsakymus, jokio noro pasiūlyti kažką daugiau. Tad užsakome iš televizoriuje skelbiamo pasirinkimo ir sėdames prie vieno iš laisvų staliukų.
Nenustebino kad sriubos atkeliavo greitai, tai juk dienos patiekalai, jie ir turi klientą pasiekti greičiau nei patiekalai iš pagrindinio meniu. Pradėjęs valgyti burokėlių sriubą suprantu, kad visų iki to mano lankytinų valgyklų sriubos buvo daug skanesnės ir tirštesnės. Net neragavęs šiais metais „Dainų šventėje“ tiekto maisto, nesuklysiu sakydamas, kad jiems labiau pasisekė nei mums. Nieko gero negaliu pasakyti apie mūsų valgytą sriubą, tiesiog burokėliais dažytas marmaliukas, kuriame gal kokia višta ar paršelis ir pamirkė savo kojeles, kad jaustųsi kažkoks mėsos skonis, arba tą misiją atliko prieskoniai.
Tai jei ši sriuba būtų patiekta kurioje iš ligoninių, manau būtų atkeliavusi jos nuotrauka iki manęs ne iš vieno ten gulėjusio paciento. Antrų patiekalų laukti ilgai nereikėjo. Nes, kalbant bent apie mano mėsainį: „niekui“ pagaminti daug laiko nereikia. Bet kadangi aš tik skanavau, tai prie „Barbekiu sprandinės kepsnio“ nesikabinėsiu. Geriau dėmesį skirsiu mano valgytam „Mėsainiui su jautiena, čederio sūriu, čili troškiniu“ ir gruzdintomis bulvytėmis. Prieš kelias minutes stovint prie baro ir skaitant tokį skambią antraštę, bei matant komplekto kainą kilo minčių, kad tai per daug gražu, kad realybė būtų panaši, bet susigundęs užsisakiau.
Gal pradėsiu nuo jautienos. Nežinau ką reikia malti ir kaip kad gauti tai ką aš valgiau. Nežinau. Kažkoks gumulas kažkokių gumuliukų… O dar tas taip mandriai užvadintas čili troškinys… Mielieji, kur bent mažytis aitrumas? Toks jausmas, kad jis buvo gamintas mirštančiam kokios Azijos šalies diktatoriui, kuriam daktarai uždraudė dėl ligos valgyti aštriai. O jis nabagas labai mėgsta aštrius troškinius. Tad gamina virėjai jam patyliukais, bet jau be aitriųjų paprikų. Bet jis gal nors troškinį gauna normalų. O man ant bandelės sudėtas turinys labiau priminė konservų tyrę iš indelio.
Valgydamas klausiausi draugo , kuris bandė sušvelninti mano pyktį sakydamas, kad kokia kaina toks ir maistas. Bet aš nenorėjau su juo sutikti. Jei jau dienos pietūs, tai gaminame kaip norime? Tada turėtų būtų ir prierašas televizoriuje po visu tuo pasiūlymu apačioje atitinkamas: dienos patiekalus gaminame bet kaip, nes kaina maža, jei norite valgyti skaniai - šių patiekalų nesirinkite… Tada jau klientas spręs, ar jam dalyvauti toje loterijoje ar ne. Ir ar jam į sriubą įkris keliais burokėlio šiaudeliais daugiau nei kaimynui, ar išvis jis jų neras…
Galime ilgai diskutuoti, kad surasti kur pavalgyti už 3,70 euro sunku arba iš vis jau nebeįmanoma. Bet, mielieji, aš net nepavalgiau. Suprantu, kad verslo tikslas yra kažkiek pritraukti klientų ir tiekiant pigius dienos patiekalus, bet ar jie turi būti tokie tragiški? Laukiančius kažkokio vertinimo nuraminsiu, jo nebus. Nes šio baro pagrindinė veikla ir paskirtis nėra dienos pietūs.
O jei mėgstate sočiai bei skaniai pavalgyti, ši vieta turėtų palikti gerą įspūdį. Trečiadienio vakaras. Restorano lauke sėdi moteris ir laukia savo patiekalo. Viduje groja muzika, padavėja plačiai šypsosi ir visiškai ramu. Tokį vaizdą išvydau pirmą kartą apsilankius „Amber Grill“.
Įėjus į vidų visų pirma akys krypsta į didelį meniu pakabintą ant sienos, kuriame surašyti visi patiekalai ir jų kainos. Greitomis peržiūriu meniu ir maloniai apsidžiaugiu. Kainos tikrai prieinamos. Ir viskas taip skaniai skamba, tad nieko nelaukusi užsisakiau.
Dauguma klientų giria šio restorano mėsainius, tačiau man norėjosi pabandyti kažko kito. Aš užsisakiau skorpionžuvę su kuskusu bei salotomis (12,90 lt.) o mano palydovas užsisakė jautienos kepsnį su gruzdintomis bulvėmis bei salotomis (18,90 lt.). Nors diena buvo šilta, lauke atsisėsti atsisakėme, nes restoranas arti gatvės, girdėjosi transporto priemonių šurmulys. Pamačius patiekalus, pirma mintis buvo, kad porcijos mažokos, bet tikriausiai dėl to, kad buvome labai išalkę. Pradėjus skanauti nuomonė pasikeitė. Maistas labai sotus, viskas tarpusavyje idealiai dera. Sultingas jautienos kepsnys su padažu, bulvytės ir salotos su padažu, tiems, kurie nėra žaliagalviai, šis patiekalas kaip tik. Skorpionžuvė, ant kurios taip pat įmantrus padažas, kuskusas su razinomis bei salotos su padažu.
Šiame restorane galite paragauti ne tik mėsainių, kepsnių, bet ir sumuštinių, salotų, mėsos vėrinukų. Pavyzdžiui mėsainių kainos prasideda nuo 7,90 iki 8,90 litų. Restorano aplinka jauki, šviesi. „Amber Grill“ primena amerikietišką greito maisto restoraną. Bet tai toli gražu neprilygsta populiariems restoranams, kurie garsėja savo mėsainais. Tai restoranas, kuriame gali valgyti ir visa šeima, kartu su vaikais. Valgant mėsainį aiškiai matyti jo sudėtis, mėsa, salotos ir panašiai, o ne mėsos maltinukas, kurio sudėtis nėra aiški.
„Amber Grill“ įvertinimas:
- Maistas: 3 (Jeigu nesate vegetaras, šis įvertinimas yra geriausias. Maistas labai sotus, bei skanus. Taip pat yra nemažas pasirinkimas.)
- Aplinka: 3 (Restoranas arti gatvės, girdėti transporto priemonių šurmulys.)
- Aptarnavimas: 4 (Padavėjos šypsena, pasitinkanti klienta jau prie iėjimo į restoraną, labai pakelia nuotaiką.)
- Verta aplankyti: 3 (Jei Jums pabodęs namuose ruoštas maistas, šis restoranas puiki vieta šiek tiek paįvairinti savo meniu.)