Žuvies apkepas - tai puikus patiekalas, tinkantis tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms. Tai universalus patiekalas, kurį galima pritaikyti įvairiems skoniams ir ingredientams.
Populiarūs Žuvies Apkepų Variantai
Angliškai toks žuvies apkepas su bulvių košės kepure dar yra vadinamas piemenuko pyragu, prancūziškai tiesiog pyragu. Patys populiariausi šio patiekalo variantai yra žinomi su mėsa, užklota bulvių koše. Atradusi šį silkės ir bulvių apkepą dar kartą patvirtinau sau taisyklę - silkė idealiai tinka ne tik šaltiems užkandžiams ar salotoms, bet ja galima iškepti nuostabų apkepą.
Lašišos Apkepas su Brokoliais ir Makaronais
Lašiša ir brokolis iš tiesų yra nuostabus derinys. Šiame apkepe yra ir kelios bulvės. Toks lašišos apkepas su brokoliais, makaronais ir sūriu yra ganėtinai greitai paruošiamas. O jo skonis gaunasi tikrai puikus. Dar didelis pliusas yra tas, kad jam nereikia daug ingredientų.
Apkepas su Jūros Lydeka
Apkepas su jūros lydeka - puiki idėja žuvies mėgėjams. Nereikalaujantis daug pastangų patiekalas. Patiekite apkepą su žuvimi šiltą.
Gaminimo eiga:
- Keptuvėje išlydykite sviestą ir apkepkite jūros lydeką. Iškepusią žuvį perkelkite į kepimo indą, skirtą orkaitei. Tolygiai paskleiskite.
- Į keptuvę, kurioje kepė žuvis, sudėkite pjaustytas morkas ir porus, paskrudinkite 5 minutes. Įdėkite žaliojo kario pastos ir gerai išmaišykite. Supilkite grietinėlę, paskaninkite druska ir pipirais ir nugarinkite padažą, kol sutirštės - apie 10 minučių. Bebaigiant suberkite šaldytus žirnius.
- Gautą padažą pilkite ant žuvies ir tolygiai paskirstykite.
- Ant viršaus uždėkite tešlą. Lengvai „praeikite“ kočėlu, kad būtų užspausti kraštai. Patepkite kiaušinio plakiniu. Peiliu per visą plotą išraižykite rombus.
- Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
- Po kepimo leiskite 5 minutes atvėsti ir mėgaukitės.
- Atvėsusį apkepą laikykite sandariame inde šaldytuve.
Sveikata ir Skonis Viename Patiekale
Bet šis sveiko žuvies apkepas receptas su porais ir morkomis mums tikrai labai patiko. Gaunasi tikrai labai skani ir sultinga žuvies užkepėlė - apkepas su daržovėmis! Toks patiekalas yra tikrai dietinis ir gana nekaloringas, bet kartu ir labai sotus.
Paprasti ir Greiti Receptai
Itin paprastas ir gal nekasdieniškas receptas. Viskas labai paprasta: žuvis, porai, grūdėta varškė ir ant viršaus - džiūvėsėlių pakrapnota. Itin gardus žuvies apkepas su cukinijomis ir rikota, mano tikras pastarųjų dienų atradimas. Lengvas, purus ir nesudėtingai pagaminamas.
Patarimai Gaminant Žuvies Apkepus
Aš gamindama šį patiekalą visada renkuosi šaldytą žuvimi. Tiesą pasakius nesu bandžiusi gaminti su šviežia ir net negaliu pasakyti kodėl.