Kartais reikia ne tik laiko, bet ir maisto tik sau... Pasilepinti, pasimėgauti tuo, ką mėgsti. Ir nebūtinai tortais ar saldžiais pyragais. Visai ne. Kartais užtenka salotų. Šios agurkų salotos yra gaivios, nekaloringos, jas pagaminsite tikrai greitai ir lengvai. Salotos puikiai tiks prie mėsos ar žuvies patiekalų.
Agurkų nauda sveikatai
Agurkai yra daržovė, be kurios sunku įsivaizduoti vasaros pietus ar užkandžius. Iš jų galite gaminti ne tik salotas, bet ir šaltas sriubas. Jie yra ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai. Juos ypač tinka valgyti, kai lauke yra karšta.
- Agurkai sudaryti beveik vien iš vandens, todėl jie padės išlaikyti organizmą hidratuotą.
- Šioje daržovėje yra antioksidantų, tokių kaip flavonoidai, taninai. Jie gali padėti kovoti su laisvųjų radikalų žala ir mažinti uždegimą organizme.
- Agurkuose yra vitamino K, C, B1, B5, B7, magnio, kalio.
- Agurkai tinka ir metantiems svorį, nes juose yra mažai kalorijų.
- Juose yra skaidulų, kurios gerina virškinimą.
- Agurkai gali padėti išvalyti organizmą nuo toksinų ir pagerinti inkstų funkciją.
Žuvies pasirinkimas salotoms
Raudona žuvis - puikus užkandis prie bet kokio patiekalo. Ji gali suteikti "prieskonio" pačioms paprasčiausioms salotoms. Dažniausiai jai ruošti naudojama lašiša, šlakis arba upėtakis. Lašiša suteikia salotoms maistingumo. Upėtakis padaro jas švelnesnes. O lašiša harmoningai dera su bet kokiais komponentais.
Salotų gaminimo eiga
- Paruoškite salotoms skirtus ingredientus. Supjaustykite raudonąją žuvį mažais kubeliais. Agurką supjaustykite griežinėliais ir švelniai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Patiekimui palikite krapų šakelę. Likusias žoleles supjaustykite mažais kubeliais. Virtus kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.
- Paruoškite salotas. Į dubenį sudėkite visus ingredientus: raudonąją žuvį, agurkus, krapus, kiaušinius ir sūrį. Pridėkite kukurūzų ir majonezo. Viską gerai išmaišykite.
- Į salotinę įdėkite kepimo žiedą, sudėkite salotas ir 1 valandai padėkite į šaldytuvą.
Patarimai ir pastebėjimai
Salotas reiktų kelias valandas palaikyti šaldytuve. Jei turite tam laiko ir noro, tuomet darykite taip: į dubenį pilkite šaukštą užpilo, dėkite krevetes, agurkus, salotas ant viršaus, dubenį uždenkite, pastatykite į šaldytuvą. Gaminome jas su grietine, bet galite naudoti ir graikišką jogurtą. Vietoj svogūnų laiškų tiks raudonasis svogūnas.
Pirmą pasigaminkite užpilą. Viską gerai sumaišykite. Agurkus supjaustykite plonais griežinėliais, susmulkinkite krapus, svogūnų laiškus. Į indą sudėkite agurkus, krapus, svogūnų laiškus, įberkite prieskonių. Į indą sudėkite agurkus, krapus, svogūnų laiškus, įberkite prieskonių. 2-3 valg. š. 1 valg. š. 1/2 arbat. š. In a salad bowl stir together prawns, cucumber and salad.