Paprastoji poniabudė (Phallus impudicus) - poniabudžių (Phallus) genties grybas, liaudyje vadinamas žemės taukais arba vilkagrybiu. Tai neįprastas augalas, jau senovėje buvo naudojamas įvairiose kultūrose dėl savo potencialios naudos sveikatai. Šis grybas paplitęs Europoje, Šiaurės Amerikoje bei Rytų šalyse, Kinijoje, Indijoje, Taivane. Paprastoji poniabudė nuo seno žinoma ir vertinama Vokietijoje, Rusijoje, Latvijoje, Baltarusijoje. Šiandien iš poniabudės gaminami ekstraktai, kurie vis dažniausia aptinkami maisto papildų ir natūralios kosmetikos sudėtyje.
Paprastosios Poniabudės Savybės ir Sudėtis
Poniabudė (Phallus impudicus) yra grybų rūšis, pasižyminti išskirtinėmis savybėmis. Šis grybas, paprastai aptinkamas miškingoje aplinkoje, pasižymi unikalia morfologija. Jame yra falo formos stiebas, kurio viršuje yra gleivėta žalios spalvos kepurėlė. Paprastoji poniabudė išsiskiria stipriu kvapu, pritraukiančiu muses, kurios padeda išsklaidyti jo sporas po mišką. Veikdami kaip skaidytojai, šie grybai atlieka lemiamą vaidmenį skaidant organines medžiagas miško ekosistemose.
Nepaisant stipraus kvapo, jis nėra nuodingas ir jauno grybo vidiniai sluoksniai gali būti valgomi žali, jie pasižymi į ridikėlius panašiu skoniu bei traškia tekstūra. Poniabudės ekstraktas yra turtingas įvairių biologiškai aktyvių medžiagų, tokių kaip icariinas, flavonoidai ir fitoestrogenai.
- Icariinas: Ši medžiaga yra laikoma pagrindine poniabudės ekstrakto veikliąja medžiaga.
- Fitoestrogenai: Šios medžiagos savo struktūra panašios į moteriškus hormonus estrogenus.
Paprastosios Poniabudės Nauda ir Vartojimas
Liaudies medicinoje manoma, kad poniabūdė teigiamai veikia virškinimo sistemą, širdį ir kraujotaką, hormoninę sistemą, turi teigiamos įtakos "vyriškų" problemų sprendimui, imuninės sistemos stiprinimui. Be to, vartojant "Žemės taukus", organizmas pasipildo polisacharidais, kurie būtini perforino gamybai. Perforinas - neatsiejama imuninės sistemos dalis.
Tradicinėje kinų medicinoje poniabudė buvo naudojama nuovargiui mažinti ir energijai didinti. Vienas iš labiausiai žinomų poniabudės ekstrakto poveikių yra teigiama įtaka seksualinei funkcijai. Dėl savo antioksidantinių savybių poniabudės ekstraktas gali būti naudingas odos sveikatai.
Vartojimo būdai:
- Grybo užpilas: Moterys, norinčios išlikti kuo ilgiau jaunos ir turėti skaisčią odą, tepdavosi veidą poniabudžių užpilu.
- Šviežias grybas: Kol grybas jaunas, žmonės jį vartoja liaudies medicinoje, kartais net ir žalią valgo. Pats nesu ragavęs, tačiau girdėjęs, kad jis būna ridikėlių skonio, valgomas su grietine.
- Užpiltinė: Grybautoja Inga Napadiuk nusprendė susidžiovinti ir pasidaryti grybų užpiltinės su degtine.
- Vartojimas: 5-10 ml (1-2 arbat. šaukšteliai) į 0,5 stiklinės šilto vandens prieš valgį arba 1 val. po valgio. Prieš vartojimą suplakti.
Laikymo sąlygos:
- Laikyti sausoje, tamsioje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių ne aukštesnėje negu +25 °C temperatūroje, vaikams nepasiekiamoje vietoje.
Įspėjimai:
- Maisto papildas neturėtų būti vartojamas kaip maisto pakaitalas.
- Nevartokite pasibaigus tinkamumo laikui.
- Nevartoti nėščiosioms ir maitinančioms krūtimi.
- Nevartokite jei esate alergiškas nors vienai iš sudėtinių dalių.
Paprastosios Poniabudės Paieška ir Rinkimas
Žemės taukais vadinami grybai auga nuo liepos iki rugsėjo. Tad šiuo metu yra pats pikas. Internete šių grybų skelbimų nėra daug, o turguje juos retai pamatysime; šiemet šviežių grybų kilogramas kainuoja nuo 10 iki 15 eurų už kilogramą.
Anot gamtininko, paprastųjų poniabudžių galima rasti lapuočių miškuose ir mišriuose medelynuose, ypač šie grybai mėgsta augti tarp lazdynų. „Tose pačiose vietose metai iš metų jos ir pasirodo, norint jas surasti, svarbiausia - uoslė. Jei užuodžiate, kad kažkas lyg ir nugaišę miškelyje, tai nebūtinai ten kažkoks gyvūnas yra, šiuo metu labiausiai tikėtina, kad toks kvapas nuves prie poniabudės. Nors vaisiakūniai vartojimui netinkami, šalia jų galima rasti jaunų kiaušinių. Nors užaugę vaisiakūniai nevartojami jokiais būdais, jie nenuodingi, bet ir nevalgomi, nes turi specifinį kvapą, kuris labai nemalonus. Kol grybas nesprogęs, tol to kvapo neturi. Norint jį surasti, tiesiog reikia pasivaikščioti miške neskubant ir kvėpuoti per nosį“, - pataria D. Makavičius.
Nors iš pradžių paprastoji poniabudė primena žemėje augantį kiaušinį, vėliau jis praplyšta ir išauga grybas grublėta galvute, pasidengęs lipnia mase su sporomis ir skleidžiantis specifinį kvapą. Norint grybą naudoti vaistams, svarbu nepavėluoti - ilgai palikti jauni, kiaušinius primenantys grybai pribręsta, o plyšus odelei išauga nei vaistams, nei maistui netinkamas vartoti grybas.
„Paprastąsias poniabudes lengviausia rasti uostant, nes jos skleidžia dvėselienos kvapą. Šis kvapas skirtas dvėseliena mintantiems vabzdžiams vilioti, kurie, suvalgę drebutinę grybo masę su sporomis, vėliau jas išplatina“, - aiškina gamtininkas. Paprastosios poniabudės auga grupelėmis, tačiau yra trumpaamžės - pradėjusios dygti liepą, miškuose gali būti dar sutinkamos rugpjūtį, kartais ir rugsėjį, o vėliau jos dingsta.
Vis dėlto, nors paprastoji poniabudė gali būti renkama ir vartojama, D. Makavičius pastebi, kad tai - savotiškas grybas, kuris tinkamas vartoti tik tol, kol yra jaunas. Pagal Lietuvos Respublikos administracinių nusižengimų kodeksą, saugomų rūšių laukinių augalų ar grybų, jų dalių rinkimas, žalojimas, naikinimas, paėmimas iš natūralios aplinkos arba kitoks neteisėtas šių augalų ar grybų, jų dalių ar gaminių iš jų įgijimas, laikymas, perdirbimas, gabenimas ar kitoks naudojimas yra neteisėtas.
Mokslinis Požiūris ir Atsargumas
Nacionalinio vėžio instituto onkologas ir fitoterapeutas Juozas Ruolia tikina, kad miško entuziastų garbinamas grybas nei kenkia, nei padeda: „Pakenkti tikrai nekenkia, kaip ir kadaise ypač populiarus buvęs vadinamasis auksinis ūsas, kuris su onkologija neturėjo nieko bendro.“ Tačiau, anot fitoterapeuto, jau 20 metų dirbančio su onkologinėmis ligomis sergančiais ligoniais, kuriems padeda atsigauti po klastingos ligos ir rasti sprendimus, jog liga neatsinaujintų, paprastoji poniabudė nėra niekur minima oficialiuose šaltiniuose, kad turėtų kokių nors ypatingų veikliųjų medžiagų.
Žinomas onkologas pataria tiek sveikiems, tiek įvairiomis ligomis sergantiems žmonėms valgyti tradicinius grybus - pievagrybius, baravykus, voveraites. „Geriau ne ieškoti mistinių grybų, o valgyti pievagrybius, kurių pilnos parduotuvės. Jie iš tiesų turi teigiamų savybių. Netgi mokslininkai pripažinę, kad pievagrybiai turi nuo vėžio saugančių savybių. Ypač saugo nuo krūtų vėžio pasikartojimo“, - teigia pašnekovas.
Vilcacora Žemės Taukai
Vilcacora Žemės Taukai yra maisto papildas, kurio sudėtyje yra paprastosios poniabudės miltelių. Vartojant "Žemės taukus", organizmas pasipildo polisacharidais, kurie būtini perforino gamybai. Perforinas - neatsiejama imuninės sistemos dalis. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas. Neviršyti nustatytos rekomenduojamos dozės. Maisto papildas neturėtų būti vartojamas kaip maisto pakaitalas.
Sudėtis:
Kiaušinio stadijos džiovinto valgomo grybo paprastosios poniabudės (Phallus impudicus) milteliai, bulvių krakmolas, želatina - kapsulės apvalkalas, riebiųjų rūgščių magnio druskos - stabilizatorius.
1 kapsulėje yra:
| Sudedamoji dalis | Kiekis | RMV%* |
|---|---|---|
| Kiaušinio stadijos džiovintos paprastosios poniabudės (Phallus impudicus) miltelių | 100 mg | *** |
*RMV% - referencinė maistinė vertė.
**RMV% referencinė maistinė vertė nenustatyta.