Natūralus žemės riešutų sviestas - tai produktas, kuris vis dažniau atsiranda sveikos mitybos šalininkų virtuvėse. Tačiau ką iš tiesų reiškia "natūralus" ir kodėl jis toks vertingas?
Kas sudaro natūralų žemės riešutų sviestą?
100% natūralus žemės riešutų sviestas - tai aukštos kokybės produktas, pagamintas tik iš skrudintų žemės riešutų be jokių priedų: pridėtinių riebalų, cukraus ar druskos. Toks sviestas yra puikus baltymų, skaidulų ir sveikųjų riebalų šaltinis, aprūpinantis organizmą vitaminu E, magniu ir kaliu. Dėl savo natūralios sudėties jis gali natūraliai atsiskirti aliejumi - tai visiškai normalu ir rodo, kad jame nėra jokių stabilizatorių.
Žemės riešutų sviesto nauda sveikatai
Riešutų sviestas yra vienas iš didžiausią maistinę vertę turinčių produktų. Riešutuose gausu baltymų, gerųjų riebalų, Omega-6, bei vitaminų ir mineralų. Natūralaus sviesto pagrindą sudaro žemės riešutai, kuriuose gausu mono- ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurių vartojimas rekomenduojamas bendrai širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai.
Tyrimai rodo, kad žmonėms, kurie riešutus valgo penkis kartus per savaitę, ligų rizika sumažėja beveik 20 %. Širdį taip pat palaiko kalis (iki 705 mg 100 g riešutų). Šis elementas padeda kovoti su hipertenzija. Veiksmingas ginklas kovoje su pernelyg aukštais kraujospūdžio parametrais yra svorio mažinimas.
Riešutų sviestas sportuojantiems
Riešutų sviestas (ypač žemės riešutų sviestas) turi labai didelį kiekį baltymų, o jie, kaip žinia, yra ypač reikalingi sportuojančio žmogaus organizmui, padeda greičiau atsigauti net po labai įtemptų treniruočių. Tai yra visiškai natūralus baltymų šaltinis, gaunamas tiesiai iš gamtos; tinka vegetarams bei veganams. Riešutų sviestai yra vieni tų produktų, kurių jūsų organizmui suteikia daug energijos bei papildo jį ypač vertingomis maistinėmis medžiagomis, tokios, kaip: magnis, fosforas, varis, manganas, cinkas, niacinas, vitaminas E ir t.t.
Riešutų sviestas ir ligų prevencija
- Širdies bei kraujagyslių sistemos ligos: vartojant riešutų sviestą galima sumažinti riziką susirgti šiomis ligomis.
- Atminties sutrikimai ir Alzhaimerio liga: riešutai gali padėti palaikyti smegenų veiklą.
- II tipo cukrinis diabetas bei tulžies akmenligė - reguliarus vartojimas gali sumažinti šių ligų riziką.
Vitaminas E
Įvairiuose riešutuose yra ypač daug vitamino E. Jis ypač naudingas plaukams, odai bei nagams.
Kaip vartoti žemės riešutų sviestą?
Riešutų sviestas yra universalus produktas, kurį galima naudoti įvairiais būdais:
- Dėti į kokteilius
- Gardinti košes
- Naudoti desertams
- Gaminti įvairius patiekalus
Tačiau, svarbu atsiminti, kad vienas arbatinis šaukštelis šio gardėsio turi maždaug 100 kalorijų.
Kaip pasirinkti natūralų žemės riešutų sviestą?
Šiandien rinkoje galima rasti įvairių riešutų sviesto variacijų. Tad, natūraliai kyla klausimas: kokį riešutų sviestą rinktis?
Sudėtis
Jei tik turite galimybę, jūsų pirkinių krepšelį turėtų atsidurti visiškai natūralus riešutų sviestas, kuris buvo pagamintas iš 100 proc. riešutų. Toks gaminys pasižymės didžiausia maistine verte ir, žinoma, didžiausiu baltymų kiekiu, kas yra ypač aktualu sportuojantiems žmonėms. Be to, natūralus riešutų sviestas neturi palmių aliejaus. Tokios sudedamosios dalys kaip palmių aliejus apskritai nėra nei naudingo, nei reikalingos: bet kurios rūšies riešutuose - žemės, lazdyno, migdolų, anakardžių ir pan., yra daug aliejų, kurie išskiria smulkiai malant riešutus ir užtikrina švelniai aksominę gaminio tekstūrą.
Tekstūra
Itin smulkaus malimo riešutų sviestas pasižymės ypač švelnia, tolygia, aksomine tekstūra ir tiesiog tirps burnoje.
Skonis
Pasirinkusieji visiškai natūralų riešutų sviestą, galės mėgautis sodriu tos rūšies riešutų skoniu, iš kurių jis ir buvo pagamintas. Pasirinkusieji riešutų sviestą su pridėtiniu cukrumi, galės mėgautis maloniu saldumu. Na, o tie, kurie pasiilgo įvairovės, gali rinktis įvairių skonių - vanilės, karamelės, šokolado ir pan.
Kiekis
Jei riešutų sviestą naudojate ypač įvairiems patiekalams gaminti; skanaujate kelis kartus per dieną, o galbūt jūsų šeimoje yra ir daugiau žmonių, kurie jau nebeįsivaizduoja savo kasdienio raciono be šio gaminio, tokiu atveju verta iš karto įsigyti didelę pakuotę.
Laikymo sąlygos
Laikyti kambario temperatūroje, sausoje, vėsioje, vaikams nepasiekiamoje vietoje. Saugokite nuo tiesioginių saulės spindulių bei drėgmės.
Kur įsigyti?
Riešutų sviestą verta pirkti internetu. Toks sprendimas jums padės sutaupyti laiko - patikusį gaminį galėsite įsigyti net neišeidami iš savo namų. Galimybė rūšiuoti gaminius pagal prekės ženklą, kainą ir pan. garantuos, kad greitai atrasite tą, kuris atitinka visus jūsų lūkesčius.