Žemės riešutai apvalkale yra ne tik visiems gerai žinomas užkandis, bet ir sveikatos šaltinis. Svogūnų skonio žemės riešutai traškiame apvalkale - tai dar viena skonių klasika mūsų asortimente.
Žemės riešutų maistinė vertė
Žemės riešutai - naudingi mūsų organizmui, yra gausus baltymų šaltinis. Dėl savo nekaprizingo charakterio šie riešutai ko ne pigiausi rinkoje, tad prisižiūrėti savo mitybą galima už sąlyginai nedidelę kainą, lyginant su kitais riešutais.
Sudėtis
Sudedamosios dalys: žemės RIEŠUTAI 56 %, bulvių krakmolas, palmių aliejus, modifikuotas krakmolas, cukrus, svogūnų prieskonių mišinys 1,2 % (svogūnai 0,3 %, druska, aromato ir skonio stiprikliai: mononatrio glutamatas, dinatrio 5'-ribonukleotidai; gliukozės sirupas, mielių ekstraktas, česnakų milteliai, petražolės, rapsų aliejus, lipnumą reguliuojanti medžiaga silicio dioksidas, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga pieno rūgštis, antioksidantas tokoferolių koncentruotas ekstraktas, kvapiosios medžiagos), maltodekstrinas, joduota druska, tešlos kildymo medžiaga natrio karbonatas, ciberžolės, baltieji pipirai, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga citrinų rūgštis, dažiklis tartrazinas* (*gali neigiamai paveikti vaikų aktyvumą ir dėmesį). Gali būti GLITIMO, PIENO, pistacijų, migdolo, anakardžio ir lazdyno RIEŠUTŲ pėdsakų.
Žemės riešutai apvalkale - traškios luobelės grietinės ir svogūnų skonio patale. Paprikos skonio žemės riešutai apvalkale (traškioje luobelėje). Jei tu tas, kuris mėgsta pikantiškus skonius - šie riešutai kaip tik tau! Žemės riešutai apvalkale - traškios luobelės wasabi skonio patale. Japoniški krienai tinka ne tik prie suši, bet ir puikiai dera su riešutais. Dar nebandei? Tai ko lauki?! Žemės riešutai apvalkale - traškios luobelės barbekiu skonio patale. Pasiilgai skonio, kuris primena vasarą ir gardžius kepsnius gamtoje? Puikus greitas užkandis užklupus netikėtai svečių kompanijai. Žemės riešutai traškioje luobelėje (apvalkale) - aštraus salsa skonio patale. Tai riešutai kviečiantys nusikelti į meksikietiškų skonių įvairovę.
Žemės riešutų istorija
Tai vienmetė ankštinių šeimos žolė, kilusi iš Pietų Amerikos. Archeologai Peru pakrantėje inkų kapavietėse rado indų su žemės riešutais. Šie radiniai datuojami 1500 m. pr. Kr. Kaip ir senovės egiptiečiai, Peru gyventojai mirusiuosius aprūpindavo maistu pomirtiniam gyvenimui. Mokslininkai teigia, kad savaime žemės riešutai augo dabartinėje Brazilijoje ir Pietų Bolivijoje, paskui buvo sukultūrinti. Ispanų ar portugalų jūreiviai „dangiškąjį“ inkų maistą atvežė į Afriką, Indiją ir Kiniją. Čia riešutai rado antrąją tėvynę. Į Šiaurės Ameriką riešutai pateko vergų laivais iš Afrikos, kur jie buvo vienintelis vergų maistas.
Alergija riešutams
Alerginės reakcijos gali atsirasti beveik bet kuriam maistui, tačiau moksliniai tyrimai išskiria specifines 8 produktų rūšis, kuriems gali būti padidinta alerginė reakcija. Tai kviečiai, karvės pienas, vištų kiaušiniai, žuvis, vėžiagyviai, medžių riešutai, žemės riešutai ir sojos produktai. Maisto alergijos simptomai kartais gali pasireikšti kaip odos bėrimas, dilgėlinė, niežulys, egzema, lūpų, liežuvio ar gerklės patinimas dilgčiojimas burnoje, švokštimas ar nosies užgulimas, galvos svaigimas. Tačiau maisto alergijos simptomai taip pat gali būti kur kas bendresnio pobūdžio.
Kaip skaičiuoti kalorijas?
Kcal skaičiavimas - tai per dieną suvartoto maisto kcal suma. Dauguma žmonių neskaičiuoja kalorijų ir puikiai jaučiasi, nes valgo tiesiog sveiką maistą, vadovaujasi savo nuojauta ir sveiku protu. Tačiau nemažai žmonių yra pasimetę, išbandę begales dietų ir praradę alkio bei sotumo suvokimą (tikra „maisto lyga”). Tokiu atveju kalorijų skaičiavimas yra išsigelbėjimas, kai nebesuprantame, kiek reikia suvalgyti… Nepamirškite, kad didžiąją dalį kalorijų yra privaloma gauti iš sveiko maisto!
4 priežastys, kada verta skaičiuoti kalorijas:
- Metant svorį ir norint sumažinti riebalinį kūno sluoksnį. Turint šį tikslą, jūs privalote su maistu gauti mažiau kalorijų, negu jų sudeginate. Tik palaikant neigiamą kalorijų balansą jūs deginsite kūno riebalus ir sumažinsite kūno svorį. Todėl svarbu žinoti, kiek kalorijų sunaudojate, kad tą procesą galėtumėte sklandžiai reguliuoti.
- Auginant raumenų masę. Jeigu norite pasiekti būtent šį tikslą, jūs privalote su maistu gauti daugiau kalorijų, negu jų sudeginate. Kitaip tariant, tik palaikant teigiamą kalorijų balansą jūs auginsite raumenis ir kūno svorį. Todėl turite suskaičiuoti, kiek kalorijų gaunate iš suvartojamo maisto. Dažnai žmonės sakydami, kad valgo daug iš tikrųjų valgo mažai. Kodėl taip atrodo jiems? Jie maisto nesveria ir atrodo, kad valgo daug. Taipogi, nežino maisto kaloringumo bei kiek jiems kalorijų reikia suvartoti.
- Norint keisti savo mitybos racioną. Norite atsisakyti tam tikrų maisto produktų, tapti vegetaru ar veganu? O gal kaip tik norite papildyti savo mitybą sau neįprastais produktais? Tokiu atveju itin naudinga pasiskaičiuoti kalorijas, nes kartais net neįtariame kiek daug arba kiek mažai kalorijų turi tam tikras produktas. Pavyzdys būtų riešutai ar avokadai, kurių galime valgyti itin daug, o kalorijų jie turi taipogi daug!
Visgi norime priminti, kad nėra auksinės formulės, kuri 100 proc.