„Žemaitijos pieno“ įmonės stiprybė slypi mūsų žmonėse ir tradicijose, kurias perduodame iš kartos į kartą. Atraskite šimtmečio tradicijas ir vertybes, kurios mus vienija ir stiprina. Švęskime šį ypatingą etapą kartu, apžvelgdami svarbiausius įvykius ir naujienas iš „Žemaitijos Pienas“.
Žemaitiškas Kastinys ir Sviestas
Kastinys - tikras senoviškas, grynai žemaitiškas patiekalas. „Žemaitiškam kastiniui“ gaminti naudojama natūrali “Žemaitijos senos tradicijos ” grietinė bei sviestas. Paskaninamas pipirais ir česnakų gabalėliais, šiek tiek pasūdomas. Kastinys ypatingai vertinamas dėl savo unikalaus skonio ir išskirtinumo.
Kastinys - tradicinis žemaičių patiekalas, gaminamas iš grietinės, rūgpienio bei sviesto su prieskoniais. Sakoma, kad skaniausias kastinys išsukamas obeliniu šaukštu. Kastiniui pagardinti žemaičiai dažniausiai naudoja kmynus, nors įdeda ir česnako bei kitų žolelių. Kastinys būna šventinis ir kasdieninis.
- Kasdieninis gaminamas iš sviesto ir rūgusio pieno.
- Šventinis kastinys gaminamas iš grietinės ir sviesto.
Jame lieka vertingiausias produktas - pasukos.
Žemaitijos Pieno Istorija ir Produkcija
Vienos didžiausių ir moderniausių pieno perdirbimo įmonių Lietuvoje - ŽEMAITIJOS PIENO bendrovės - ištakos prasideda 1924 metais. Vaizdingos gamtos apsuptame Telšių mieste, pasak legendos, senų senovėje ant septynių kalvų milžino Džiugo įkurtoje Žemaitijos sostinėje pradėjusi veikti Telšių pieninė tuomet - beveik prieš šimtmetį - atrodė gana didelio pajėgumo: čia gamino sviestą, varškę, grietinėlę bei kitus pieno produktus.
Bėgant metams ir konsultuojantis su geriausiomis Europos ir JAV firmomis, didžiausią dėmesį skiriant naujoms technologijoms diegti, naudojant pažangiausią pasaulyje membraninę pieno valymo technologiją „Bactocath“, išsiplėtė gaminamų produktų įvairovė. 2009 metų viduryje bendrovei buvo suteikti ISO 9001 kokybės vadybos ir ISO 22000 maisto saugos sistemų sertifikatai.
Per daugelį metų sukaupta darbo patirtis ir unikalios receptūros šiandien leidžia vartotojams pateikti platų produktų, pasižyminčių puikiu skoniu ir aukšta kokybe, asortimentą.
Šiandien įmonė gamina per 200 pavadinimų naujų ir jau vartotojų pamėgtų pieno gaminių - naują ekologiškų pieno produktų grupę DOBILAS. Prekės ženklo „Magija” produktai nuo pat savo atsiradimo pelnė vartotojų pasitikėjimą ir įgijo stulbinantį populiarumą.
Pirkėjai pamėgo fermentinius bei lydytus sūrius, vieninteles Lietuvoje nebrandinto sūrio plėšomas dešreles „Pik-Nik“. Įmonės tituluočiausias gaminys - kietasis sūris DŽIUGAS - daugelyje šalies ir tarptautinių parodų pelnė aukščiausius laimėjimus.
Šiuo metu bendrovėje dirba daugiau kaip 1300 profesionalių ir kūrybingų darbuotojų, kurių svarus indėlis, optimizmas ir išmintis leidžia įmonei siekti ambicingų tikslų.
„Žemaitijos“ Tradicijos ir Inovacijos
„Žemaitijos ilgaamžės tradicijos“ - vienas pirmųjų „Žemaitijos pieno“ prekės ženklų, iš kurio išaugo gausi ir vis auganti „Žemaitijos Pieno“ produktų šeima. Didelė „Žemaitijos“ asortimento dalis - rauginti produktai, kurie yra itin naudingi žmogaus sveikatai ir užtikrina optimalų organizmo mikrobiomos funkcionavimą. Tarp „Žemaitijos ilgaamžių tradicijų“ inovacijų - trijų skonių kefyro kokteliai bei pirmasis liesas (vos 0,5% riebumo) kefyras Lietuvoje.
Taip pat ir A2 pienas be laktozės bei A1 baltymo. Tai - pirmasis tokio tipo pienas Baltijos šalyse, leidžiantis pienu mėgautis žmonėms, kurie anksčiau to daryti negalėjo. Tuo tarpu tradicinių ir itin lietuvių ir ypač žemaičių širdžiai artimų gaminių plotmėje žiba „Žemaitijos“ kastinys su saugoma geografine nuoroda.
Sviesto Kainos Rinkoje
200 gramų lietuviško „Žemaitijos“ sviesto parduotuvėje Taline kainuoja 1,09 euro, o Vilniuje - 2,79 euro. Palyginti, lietuviškose „Barboros“ ir „Lastmile“ elektroninėse parduotuvėse nurodoma to paties „Žemaitijos“ sviesto kaina - 2,79 euro.
Kainų skirtumų priežastys:
A. „Visų pirma, nepagarba Lietuvos vartotojui. Jis pas mus traktuojamas kaip donoras, kuris išlaiko visas kitas operacijas, t. y. eksportą, dempingą ir pan. Yra priklausomybė, kai įvyksta sunkios situacijos kitose rinkose, kad pagerintų savo finansinius rezultatus, dažniausiai šios įmonės imasi veiksmų Lietuvos pirkėjų sąskaita, nes jie yra lojalūs - pakelia kainą.
Kitas momentas - kitose rinkose mūsų perdirbėjai pardavinėja ne prekių ženklą ne lojaliems vartotojams, o visų pirma tai yra vienas iš pasiūlymų, kurių yra apstu. Prekių ženklai „Žemaitija“, „Pieno žvaigždės“ ar pan. nieko nesako nei estui, nei latviui ar bulgarui. Dėl to privalai konkuruoti, pateikti geresnę kainą nei kiti, kad patektum į lentynas. Dar vienas dalykas gali būti, kad užsienyje yra didesni kiekiai.
Taip, Lietuvoje gali būti 40 ar 50 proc., o likusi dalis yra eksportuojama, bet išskaidžius į atskiras šalis, nė viena jų netraukia tiek, kiek perka viena Lietuva.
A. „Yra iškreiptos kainodaros aspektas, nes kainos yra sukeltos. „Žemaitijos“, „Dvaro“, „Rokiškio“, „Vilkyškių“ sviesto kainos dabar yra 2,6-3 eurų diapazone. Po to daromos akcijos, kurios migruoja iš vieno prekybos tinklo į kitą. „Maximoje“ bus pirmą mėnesio savaitę, kitą savaitę „Rimi“, trečią „Iki“ ir taip keliauja.
A. „Yra ir su savo prekių ženklu, ir dar paslėptas po kitais prekių ženklais, pavyzdžiui, „Pilos“. Konkurencija vyksta su lenkišku, bet Lietuvos vartotojas lojalus vietos produkcijai.
Valstybės duomenų agentūros duomenimis, gegužę 200 g 82 proc. valg.
Sviesto Sudėtis ir Laikymo Sąlygos
SUDEDAMOSIOS DALYS: SVIESTAS. Sviesto kilmės šalis - LT
Laikymo informacija:
- Mažiausia leistina laikymo temperatura: 0° C
- Didžiausia leistina laikymo temperatura: 6° C
Maistinė informacija (100 g):
| Maistinė medžiaga | Kiekis |
|---|---|
| Energinė vertė | 3663 kJ/ 899 kcal |
| Riebalai | 99,9 g |
| iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių | 68 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| iš kurių cukrų | 0 g |
| Baltymai | 0 g |
| Druska | 0,1 g |
Alergenai: Sudėtyje yra: pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).
Atkreipiame jūsų dėmesį, kad produktai ir jų sudedamosios dalys gali keistis. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės.