Žemaitija - tai kraštas, turtingas ne tik gamtos grožiu, bet ir giliomis tradicijomis. Viena iš jų - šakočio kepimas, kuris yra neatsiejama regiono kultūros dalis. Edukacinės programos, skirtos šiam tradiciniam skanumynui, leidžia ne tik susipažinti su jo gaminimo procesu, bet ir patirti Žemaitijos dvasią.

Šiame straipsnyje pasidalinsime nuoširdžiais svečių atsiliepimais apie jų patirtis, dalyvaujant šakočio kepimo edukacinėse programose Žemaitijoje.

Atsiliepimai apie keliones ir edukacines programas Žemaitijoje

Džiaugiamės galėdami pasidalinti svečių atsiliepimais, kurie patyrė šakočio kepimo edukacines programas ir kitas pramogas Žemaitijoje:

• Kelionės įspūdžiai: Kelionė prasidėjo labai sklandžiai, vairuotojas nevėlavo, išvykome planuotu laiku. Pirmiausia atvykome į malūną, šakočių kepimo edukaciją, nors buvome kiek skeptiškai nusiteikę, galvojome, kad laikas prailgs, tačiau kadangi sodyba labai graži, oras pasitaikė taip pat labai šiltas, tiek pats šakočio kepimas, tiek ekskursija po malūną, mišką tikrai neprailgo.
• Žemaitiškų patiekalų degustacija: Vėliau vykome į žemaitiškų patiekalų degustaciją. Visi buvome nustebę ant kiek skaniai buvo paruošti patiekalai. Taip pat stebėjomės, kodėl ši pramoga vadinama "degustacija", nes maisto buvo tiek daug, kad mes ne degustavome, o tiesiog prisirijome 😊. Ši sodyba taip pat labai stebino savo sutvarkyta aplinka.
• Ekskursija po Telšius: Pasistiprinę po degustacijos turėjome ekskursiją su gidu po Telšius, apžiūrėjome lankytinus Telšių objektus, gidas papasakojo įdomių faktų, istorinių datų 😊.
• Vyno degustacija: Vakaro "vinis", sukėlusi daugiausiai emocijų, buvo akla vyno degustacija, kurios metu turėjome galimybę paragauti Lietuvoje pagaminto vyno rūšis, bandėme spėti iš kokio vaisiaus ar uogos pagamintas vynas. Degustacijos metu žinomiausias melodijas grojo gitaristas, kuris puikiai papildė foną.
• Bendras įspūdis: Labai smagu, kad kelionėje užtrukome visą dieną, tikrai pamatėme ir sužinojome daug, tačiau nebuvo didelio skubėjimo ir lėkimo, laikas neprailgo, viskas vyko labai sklandžiai, nebuvo nesusipratimų.

Žemaitiškų patiekalų degustacija sodyboje "Kaimo rojus"

Nors esame žemaičiai, bet ne kasdien ant mūsų stalo puikuojasi žemaitiški patiekalai. Tokią galimybę pajautėme atvykę į "Kaimo rojus" sodybą. Mus "įkurdino" iš vieno daugelių žemaitiškų trobų, kur šiuolaikiškas interjeras persipina su autentiškais daiktais, spalvotais moliniais indais serviruotu stalu.

Mūsų šventės sueiga tapo ypatingai šilta dėka šeimininkės pasakojimo apie šviežius, iš vietinių ūkininkų produkcijos pagamintų žemaitiškų patiekalų įvairovę, atsiradimo paslaptis. Visi pajutome tikrą lietuviškų skonių harmoniją.

O folkloro programa darė didžiulį įspūdį, nes į ją aktyviai įsijungė ir jaunimas, ir vyresni. Dainos, šokiai, grojimas senoviniais muzikos instrumentais suvienijo visus šventės dalyvius.

Norime padėkoti šeimininkams už svetingumą, nuoširdų bendravimą, nuostabią patirtį ragaujant žemaitiškus patiekalus, organizuojant pasilinksminimus liaudiškame amplua. Tai reikia pamatyti, pajausti, nes patirtos emocijos žodžiais nenusakomos.

Kiti atsiliepimai apie viešnagę Telšiuose

• Viešnagė Telšiuose buvo puiki. Malonus gido bendravimas, įdomus faktų pateikimas. Vyšnia ant torto tapo žemaitiškų dainų ir šokių edukacinė programa. Visi buvome sužavėti.
• Nuoširdus AČIŪ už šiltą priėmimą, gerą organizavimą, puikią degustaciją ir žinoma, gidei už kantrybę ir įdomią pažintinę ekskursiją po Telšių miestą. Gyvenate labai gražiame mieste su įdomia istorija.
• Mūsų centro bendruomenė turėjo galimybę apsilankyti Telšiuose - Žemaitijos širdyje. Ši išvyka tapo ne tik malonia pramoga, bet ir turininga patirtimi, kurioje kiekvienas iš mūsų praturtėjo naujomis žiniomis bei įspūdžiais.
• Buvau nustebinta jūsų komandos rūpestingumu, viskas apgalvota, sustyguota. Pagarba Jums! Taip pat parinkti profesionalūs gidai ir edukatoriai.
• Dėkojame Jums už puikiai sudėliotą programą, gerą nuotaiką ir emocijas. Nuostabiai sutvarkytu ir labai gražiu miesteliu, jo meškomis ir istorija❤️.
• Ožloubės bendruomenės žmuonės diekavuo vėsėms, kas tou mūsa išvīka padarė tuokė nuogne turtinga i feinė: Aušra, Laura, Romualdou, Gražinele už svetingoma, Nijuole i Diana,- Telšiū turizma klasterė žmuonėms už lonkstoma, ož šėrdingoma, ož prodesionaloma... Gīvoukėt, darboukities dėl sava miesta, dėl Žemaitėjės garbies i šluovies, tarnaukėt vėsėm, kas i jumis kreipas.
• Maistas nepaprastai skanus buvo. Tokio nebuvo ragavęs ir tai buvo įspūdingas atradimas.

Ką galima pamatyti ir nuveikti Telšiuose ir Žemaitijoje?

Telšiai ir Žemaitija turi ką pasiūlyti kiekvienam keliautojui. Čia rasite:

• Žemaitijos sostinės simbolį: Tiltelius su Žemaitijos sostinės simbolio - lokiukų - skulptūromis.
• Žemaitijos Versalį: Kunigaikščių Oginskių dvarą Plungėje.
• Žymios rašytojos vaikystės sodybą: Žemaitės sodybą Bukantėje.
• Žemaitijos nacionalinį parką: Platelių ežero pakrantę ir Platelių dvaro sodybą.

Gastronominės patirtys Žemaitijoje

Žemaitijos regionas garsėja savo kulinariniu paveldu. Būtina paragauti:

• Kastinio: Žemaitiško delikateso, juokais vadinamo žemaitiškais ikrais.
• Žemaitiškų valgių degustacijos: Pas Gražiną mūsų laukė soti žemaitiškų valgių degustacija. Kaštavojom šmakalo, patarmaso, kastinio, kanapynės ir t.t.

Šakočio kepimo edukacinė programa Pakruojyje

Pakruojis taip pat siūlo įdomią šakočio kepimo edukacinę programą, kurioje galėsite:

• Aplankyti šeimos verslą "Tradicija": Šeimos verslą "Tradicija", kuris prasidėjo nuo promočiutės šakočio recepto.
• Dalyvauti šakočio kepimo edukacijoje: Edukacijos metu turėsite galimybę įsitraukti ir prisidėti prie šakočio kepimo proceso.
• Degustuoti Tradicijos asortimentą: Po kepimo, keliausite į skonių kelionę, degustuosite Tradicijos asortimentą.

Žemaitiu gīvastis

Pirmą kartą Žemaičių kaimo muziejuje suorganizuota amatų ir kulinarinio paveldo šventė „Žemaitiu gīvastis“, kurios pagrindinė idėja skatinti puoselėti bei saugoti žemaičių tradicijas, kalbą ir, be abejo, drauge leisti laiką.

Tradicinių amatų kiemelyje šakotį kepė sertifikuota tautinio paveldo produkto - šakočio - kepėja Ona Raudeliūnienė, kastinį suko kulinarinio paveldo puoselėtoja Sandra Repšienė (UAB „Kontėna“), kalvystės tradicijas pristatė kalvis Donatas Liekmanis, aludarystės tradicijas demonstravo Daividas Kurlis ir Simonas Gutautas, Telšių bitininkų draugijos atstovės pasakojo apie medaus svarbą, demonstravo bitininkystės įrankius, vaišino medumi.

Apibendrinimas

Žemaitijos edukacinės programos, ypač susijusios su šakočio kepimo tradicijomis, yra puikus būdas pažinti šį regioną, jo kultūrą ir žmones. Nuoširdūs atsiliepimai liudija, kad tokios kelionės palieka neišdildomus įspūdžius ir skatina sugrįžti dar kartą.

---