Gaivus, kvapnus, įkvepiantis želė desertas su plakta grietinėle ir šviežiomis braškėmis sugrąžins vasaros nuotaiką ir sušildys jausmus prisiminimais. Greitai pagaminamas ir tobulo skonio.

Bananų želė su braškėmis

Ingredientai:

• ½ stiklinės vandens
• 6 želatinos lapeliai
• 1 stiklinės avižų pieno
• 2 cinamono lazdelių
• 3 šaukštų cukraus
• 2 stiklinių PFANNER bananų sulčių
• 100 ml plakamosios grietinėlės
• ½ žaliosios citrinos
• Žiupsnelio druskos
• 2 saujų šviežių braškių

Paruošimas:

1. Vandenyje išbrinkinkite želatiną.
2. Avižų pieną su cinamono lazdele ir cukrumi užvirkite, tada išimkite cinamono lazdelę, sirupą nuimkite nuo kaitros, sudėkite išbrinkintą želatiną ir maišykite, kol želatina ištirps.
3. Į pieno masę (nuolat maišant) lėtai supilkite PFANNER bananų sultis, supilstykite į indelius ir atvėsinkite šaldytuve per naktį arba bent 5 val.
4. Grietinėlę sumaišykite su žaliosios citrinos žievele, druska ir išplakite iki standžios kreminės masės.
5. Patiekite su šviežiomis braškėmis.

Želė tortas su braškėmis

Gaivus, nesudėtingai paruošiamas želė tortas su braškėmis. Vietoj braškių galite naudoti kitas uogas.

Ingredientai:

• 110 g sviesto
• 150 g sausainių (šviesių ar tamsių)
• 2 pakeliai Dr. Oetker skaidrios braškių ir vanilės skonio želė (154 g )
• 700 ml vandens
• 200 g braškių
• 130 ml grietinėlės 36% rieb.

Paruošimas:

1. Pasigaminkite torto pagrindą. Ištirpinkite sviestą. Sutrinkite sausainius kuo smulkiau, tuomet išmaišykite su ištirpintu sviestu. Gautą masę sukrėskite į 20 cm skersmens formą paklotą kepimo popieriumi, tolygiai paskirstykite ir paspauskite. Torto pagrindą dėkite į šaldytuvą sustingti mažiausiai valandai (jei užpilsite želė ant nesustingusio pagrindo, sausainių trupiniai sukils į viršų).
2. Pasigaminkite želė. Užvirinkite 700 ml vandens ir ištirpinkite jame DR. OETKER skaidrią braškių ir vanilės skonio želė. Šiek tiek atvėsinkite.
3. Braškes supjaustykite, sudėliokite jas ant torto pagrindo ir užpilkite želė. Dėkite stingti į šaldytuvą.
4. Kai želė sustings, pasigaminkite plaktą grietinėlę. Pradėkite elektriniu plaktuvu plakti šaltą grietinėlę, berkite cukrų su vanile, plakite iki kol taps standi. (Jei grietinėlė virto varškės konsistencijos vadinasi perplakėte. Tokiu atveju įpilkite dar grietinėlės, lengvai išmaišykite, tuomet dar plakite, bet trumpiau.

Želė desertas su braškėmis ir jogurtu

Tai vienas iš tų želė desertų, primenančių vaikystę. Gardus, jaukus ir truputį nostalgiškas. Ekologiškas „AUGA“ jogurtas yra išskirtinis savo nepriekaištinga sudėtimi. Joje - vos keli ingredientai ir jokių pridėtinių cukrų. Visas saldumas - vien iš pieno, uogų ir vaisių. Šiuo metu galite įsigyti trijų skonių „AUGA“ jogurtų: natūralaus, su braškėmis ir abrikosais, su miško uogomis.

Ingredientai:

• 200 g braškių
• Ekologiško „AUGA“ jogurto
• Kefyro
• Želatinos

Paruošimas:

1. Želatiną suberkite į nedidelį dubenėlį, užpilkite vėsiu vandeniu ir išmaišykite.
2. Braškes (200 g) sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės. Supilkite į nedidelį puodą ir pakaitinkite, kol masė taps karšta (bet neužvirs). Sudėkite išbrinkusią želatiną ir išmaišykite, kol ištirps ir gausite vientisą masę.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite jogurtą ir kefyrą. Supilkite pravėsusį braškių ir želatinos mišinį.
4. Paruoštą masę paskirstykite į dvi maistine plėvele išklotas kepimo formas (11×25 cm).

Varškės želė su braškėmis

Ingredientai:

• 1 vienetas grietinėlės (žėlė, pakeliai)
• 1 kilogramas varškės
• 500 gramų braškių
• 1 vienetas braškių (žėlė, pakeliai)
• 3 valgomieji šaukštai želatinos

Paruošimas:

1. Pasiruošiame želė iš pakelių, tik vandens dedame ne 0,5 l, o 0,3 l.
2. Varškę pertriname arba sumalame.
3. Supilame grietinėlės želė ir gerai išmaišome.
4. Tada supilame brinkintą želatiną ir gerai išmaišę supilame į formą.
5. Dedame į šaldytuvą, kad sustingtų.
6. Sudedame braškes ant viršaus ir užpilame braškių želė.
7. Vėl dedame į šaldytuvą ir palaukiame, kol gerai sustings.

Kreminės varškės želė su braškėmis

Šis receptas tikrai patiks visiems, kurie mėgsta kreminio saldumo ir vaisių aromato derinį.

Ingredientai:

• Sausainiai
• Sviestas
• Kondensuotas pienas
• Želatina
• Varškė
• Grietinė
• Braškių želė
• Braškės

Paruošimas:

1. Sulaužykite sausainius ir suberkite į dubenį. Virtuviniu kombainu sutrinkite juos į miltelius.
2. Puode ištirpinkite sviestą. Į dubenį su sausainių milteliais supilkite sviestą. Įpilkite kondensuoto pieno ir išmaišykite.
3. Į dubenį supilkite želatiną. Užpilkite vandeniu, išmaišykite ir palaukite, kol išbrinks.
4. Į atskirą gilų dubenį įdėkite varškės. Grietinę išplakite rankiniu mikseriu. Supilkite išbrinkusią želatiną ir išmaišykite.
5. Supilkite varškės mišinį į kepimo formą. 3 valandas palaikykite šaldytuve.
6. Į nedidelį dubenį supilkite braškių želė ir užpilkite vandeniu. Išmaišykite ir palikite 10 minučių pastovėti.
7. Braškes perpjaukite per pusę ir sudėkite į kepimo formą.
8. Galiausiai supilkite braškių želatiną.

---