Įsivaizduokite savo kūną kaip sudėtingą miestą, kuriame kiekviena ląstelė - tai atskiras namas. O žarnynas? Tai tarsi miesto turgus, kur vyksta intensyvus prekybos procesas - maistinės medžiagos pasisavinamos, o atliekos pašalinamos.

Žarnyno svarba ir uždegimas

Žarnynas yra ne tik virškinimo organas, bet ir mūsų imuninės sistemos centras. Čia gyvena trilijonai bakterijų, kurios sudaro žarnyno mikrobiotą. Šios bakterijos atlieka daugybę svarbių funkcijų, įskaitant maistinių medžiagų virškinimą, imuninės sistemos reguliavimą ir apsaugą nuo patogenų.

Uždegimas yra natūrali organizmo reakcija į pažeidimus, infekcijas ar kitus dirgiklius. Jis padeda organizmui kovoti su infekcija ir išgydyti pažeistas ląsteles, tačiau lėtinis, nuolatinis uždegimas gali būti susijęs su daugeliu lėtinių ligų, tokių kaip skydliaukės ar širdies ligos, policistinis kiaušidžių sindromas, diabetas, artritas, odos ligos ir net kai kurie vėžio tipai.

Kai mityba yra nesubalansuota, žarnyno mikrobiota gali sutrikti, to pasekoje atsiranda uždegimai.

Priešuždegiminė mityba

Priešuždegiminė mityba - galingas įrankis sveikatai. Jos pagrindiniai principai:

• Rinktis augalinius maisto produktus: vaisiai, daržovės, ankštinės daržovės, riešutai, sėklos.
• Sveiki riebalai: alyvuogių aliejus, avokadai, riebios žuvys (lašiša, tunas).
• Pilno grūdo produktai: rudieji ryžiai, avižos, bolivinė balanda (kvinoja).
• Probiotikai: jogurtas, kefyras, rauginti kopūstai. Probiotikai padeda atkurti žarnyno mikrobiotą ir stiprinti imuninę sistemą.
• Polifenoliai: jie yra augalinės kilmės junginiai, pasižymintys stipriomis antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Maistas, gausus jų: mėlynės, avietės, braškės, obuoliai, vynuogės, brokoliai, špinatai, svogūnai, česnakai, pomidorai, migdolai, žemės riešutai, linų sėmenys, žalioji arbata.

Svarbu nepamiršti, kad polifenoliais galima papildyti mitybą gamtos pagalba, „Raw Powders“ turi puikią alternatyvą - acai uogų miltelius. Šios uogos yra žinomos dėl didelės polifenolių koncentracijos.

Viduržemio jūros dieta: jos pagrindą sudaro gausus įvairių daržovių, vaisių, ankštinių daržovių, riešutų ir sėklų vartojimas. Sveikų riebalų, tokių kaip alyvuogių aliejus ir riebios žuvys vartojimas. Vietoje rafinuotų grūdų pirmenybė teikiama pilno grūdo produktams.

Žarnyno ligos ir mityba

Yra dvi pagrindinės ligos: Krono liga ir opinis kolitas, kurių patogenezėje vyrauja lėtinio uždegimo procesai virškinimo trakte su paūmėjimo epizodais.

Krono liga

Mitybos poveikis šiai ligai atsirasti nebuvo nustatytas. Uždegiminiai procesai gali išsivystyti bet kuriame virškinimo trakto segmente, bet dažniausiai pažeidžia žemesniąją plonosios žarnos dalį ir storąjį žarnyną.

Pagrindiniai Krono ligos simptomai: pilvo skausmas, todėl mažiau suvalgoma, anoreksija, skausmo baimė, viduriavimas su gleivėmis ir krauju. Netekus daug baltymų, ilgainiui išsivysto geležies stokos anemija. Jei trūksta kalcio, cinko, magnio, vitaminų D, K, B12, folio rūgšties, sutrinka sveikata. Paūmėjimams kartojantis, uždegiminiai procesai gali sukelti opas, striktūras, fistules. Pacientai netenka daug svorio ir jaučiasi nepatenkinamai. Esant steatorėjai - trūksta kalcio, cinko, magnio, vario. Ilgainiui kyla komplikacijų, kurias sukelia maistinių medžiagų trūkumas sergant Krono liga.

Sergant Krono liga, kai kurie maisto produktai gali skatinti viduriavimą bei dujų gamybą. Labai svarbu jų vengti paūmėjimų metu. Tai maisto produktai, kuriuose gausu maistinių skaidulų: rupaus malimo kruopos, sėlenos, ankštiniai, rudieji bei laukiniai ryžiai, riešutai, kukurūzai, sėklos, švieži vaisiai, daržovės. Rekomenduotinas pertrintas, skystas maistas. Puikiai tinka virtos daržovės, nuskaidrintos vaisių bei daržovių sultys, virti arba konservuoti vaisiai, bananai, melionai.

Remisijos laikotarpiu skaidulų turinčio maisto reikia vartoti nedaug, pridedant po vieną produktą kiekvieno valgymo metu. Pacientai su striktūromis ar daline obstrukcija turėtų vengti maisto produktų, kuriuose gausu netirpių maistinių skaidulų. Jie gali blokuoti maisto slinkimą virškinimo traktu, pvz.: pupelės, citrusinių vaisių pertvarėlės, mėsos kremzlės, riešutai, bulvės su odele, daržovės ir vaisiai su sėklomis, kukurūzai ir kukurūzų produktai, žalios daržovės, burokėliai, brokoliai, briuseliniai, baltagūžiai, rauginti, žiediniai kopūstai, Limos pupelės, grybai, svogūnai, pasternokai, saldieji pipirai, moliūgai, dauguma šviežių bei džiovintų vaisių, konservuotos uogos, vyšnios, slyvų sultys.

Nėra specialios dietos, kuri gali apsaugoti ar sumažinti Krono ligos simptomus bei uždegimą.

Maisto papildai yra itin svarbūs sergant Krono liga. Papildomo maitinimo forma / apimtis priklauso nuo ligos sunkumo, fazės. Svarbu, kad maitinamieji gėrimai būtų pagaminti sumažinto laktozės kiekio pagrindu.

Sumažinto riebalų kiekio maisto produktų skyrimas (~ 40 g / d.) rekomenduojamas riebalų malabsorbcijos simptomams palengvinti. Vengti riebaus, kepto maisto, riebių padažų, sviesto, margarino, riebios grietinės. (< 10 arbatinių šaukštelių per dieną). Tačiau tai nėra rekomenduotina kiekvienam pacientui.

Vengti cukraus, fermentuojamųjų vaisių oligosacharidų, disacharidų, monosacharidų ir poliolių, vadinamų FODMAP. Jiems priskiriama laktozė, fruktozė.

Rekomenduojami omega 3 riebalų rūgščių maisto papildai arba praturtintas jomis maistas: riebi žuvis, aliejai. Tai turi teigiamą poveikį remisijų laikotarpiu.

Patartina nuolat vartoti standartinius maisto papildus.

Esant būtinybei skirti enterinį maitinimą.

Opinis kolitas

Priežastys nėra žinomos, tačiau manoma, kad įtakos turi mityba ir žarnyno mikrofloros pokyčiai.

Uždegimas dažniausiai pasireiškia tiesiojoje žarnoje, bet gali apimti žarnyno sritį iki aklosios žarnos, išskyrus plonąją žarną. Simptomai: pilvo skausmai, viduriavimas su kraujo ir gleivių priemaišomis. Ilgainiui išsivysto lėtinė anemija. Būdingi ligos paūmėjimai, sukeliantys žarnų striktūras, perforacijas, toksinę didelę gaubtinę žarna (megacolon). Sunkiais atvejais prireikia chirurginio gydymo būdo formuojant kolostomą.

Sergant opiniu kolitu netinkamos mitybos pasekmės yra lengvesnės, nei sergant Krono liga. Opinio kolito atveju pažeidžiama distalinė žarnyno dalis, kur absorbcijos procesai, maistinių medžiagų įsisavinimas nebevyksta. Pacientai skundžiasi blogu apetitu ir suvartoja ribotą maisto kiekį, todėl dažnai suserga mažakraujyste. Pacientai privalo rinktis kuo įprastesnį maisto produktų asortimentą.

Elementinė dieta turi terapinį poveikį sergant opiniu kolitu. Dažniausiai simptomus provokuoja daržovės, vaisiai (obuoliai, braškės, citrusiniai vaisiai), pienas, duona, mėsa (jautiena, rūkyti mėsos gaminiai). Rekomenduotina dviejų savaičių eliminacinė dieta (Brown, 2010).

Nepatartina bado dieta, kadangi tai nėra moksliškai pagrįstas būdas opiniam kolitui gydyti.

Pacientus, kuriems taikomas operacinis gydymas, supažindinti su sveikos mitybos rekomendacijomis pooperaciniu periodu.

Skirti geležies preparatus anemijai gydyti.

Stebėti kalcio suvartojimo kiekius bei kaulų būklę. Ypač sunkios ligos atveju, kai gydoma kortikosteroidais.

Pacientai, sergantys opiniu kolitu, turi didesnę riziką susirgti gaubtinės žarnos vėžiu.

Dirgliosios žarnos sindromas (DŽS)

Dirgliosios žarnos sindromas yra sparčiai plintanti būklė, milijonai žmonių kovoja su ja arba net nežino, kad ja serga. Vienas iš didžiausių įspėjamųjų požymių, kad jums gali būti dirgliosios žarnos sindromas, tai jautrumas daugeliui maisto produktų, tačiau rekomenduojama atlikti dirgliosios žarnos sindromo tyrimą. Kita problema, susijusi su dirgliu žarnynu, yra ta, kad jis gali sukelti gyvybiškai svarbių mineralų ir maistinių medžiagų, įskaitant cinką, geležį ir vitaminą B12, malabsorbciją.

Lektinai ir maisto produktai, kurie sukelia dirgliosios žarnos sindromą

Lektinai randami daugelyje maisto produktų, ne tik grūduose, ir jei vartojami mažesniais kiekiais organizmui problemų nekelia. Tačiau maisto produktai, kuriuose yra daug lektinų, yra verčiantys susirūpinti. Daiginti ir fermentuoti grūdai sumažina fitatus ir lektinus, todėl šie maisto produktai yra lengviau virškinami. GMO ir hibridiniai maisto produktai dažniausiai turi didžiausią lektinų kiekį, nes jie buvo modifikuoti kovojant su defektais. Be to, glitimo turintys grūdai gali pažeisti žarnyno gleivinę ir galbūt sukelti dirgliosios žarnos sindromą. Tradicinis (pasterizuotas) karvių pienas yra dar vienas maistas, kuris gali sukelti dirgliosios žarnos sindromą. Pieno komponentas, kuris pakenks jūsų žarnynui, yra baltymų A1 kazeinas. Be to, pasterizacijos procesas sunaikins gyvybiškai svarbius fermentus ir probiotikus, todėl piene esantį cukrų kaip ir laktozę bus labai sunku virškinti. Dėl šios priežasties rekomenduoju pirkti tik natūralų (nepasterizuotą) pieną arba pieną iš A2 karvių. Taip pat tinkamas ir naudingas (jeigu nepasterizuotas) yra ir ožkų, bei avių pienas. Cukrus yra dar viena medžiaga, kuri kels žalą jūsų virškinimo sistemai. Cukrus maitins mielių, Candida albicans ir blogų bakterijų augimą, o tai dar labiau pakenks žarnynui. Blogosios bakterijos iš tikrųjų sukuria toksinus, vadinamus eksotoksinais, kurie kenkia sveikoms ląstelėms ir gali pakenkti žarnyno sienelei.

Mityba esant dirgliosios žarnos sindromui ir keturių žingsnių jo išgydymo planas

Yra keturių pakopų procesas, kuris apima:

1. PAŠALINTI maisto produktus ir žarnyną žalojančius veiksnius
2. PAKEISTI juos gydančiais maisto produktais
3. ATKURTI žarnyno būklę vartojant tam tikrus papildus
4. SUBALANSUOTI vartojant probiotikus

1. Pašalinkite maisto produktus ir žarnyną žalojančius veiksnius

Labai svarbu pašalinti alergenus ir uždegiminius maisto produktus, pvz., nedaigintus grūdus, pridėtinį cukrų, GMO, rafinuotus aliejus, sintetinius maisto priedus ir tradicinius pieno produktus. Didžiausias toksiškas poveikis, kurį galima pašalinti, yra vandentiekio vanduo, pesticidai, NVNU ir antibiotikai, tačiau nepamirškite visada pasikonsultuoti su savo gydytoju, jei jis ar ji juos paskyrė jums.

2. Pakeiskite žarnyną žalojančius produktus žarnyną puoselėjančiais produktais

Jei sergate dirgliosios žarnos sindromu, turite apsvarstyti galimybę pasirinkti tinkamą mitybą. Čia yra rekomenduotinas dirglaus žarnyno mitybos maisto produktų sąrašas:

• Kaulų sultinys - kaulų sultinyje yra kolageno ir aminorūgščių prolino ir glicino, kurie gali padėti išgydyti pažeistas ląstelių sieneles.
• Natūralūs rauginti pieno produktai - tai ir probiotikai, ir trumposios grandinės riebalų rūgštys (SCFA), kurios gali padėti išgydyti žarnyną. Pasterizuotas kefyras, jogurtas, amasai, sviestas ir naminiai sūriai yra geriausi probiotiniai maisto produktai.
• Fermentuotos daržovės - sudėtyje yra organinių rūgščių, kurios subalansuoja žarnyno pH ir probiotikus, kad sustiprintų žarnyną. Rauginti kopūstai, kimči ir gira yra puikus jų šaltinis.
• Kokosų produktai - visi kokoso produktai yra ypač naudingi žarnynui. Vidutinės grandinės riebalų rūgštys (MCFA), esančios kokosuose, yra lengviau virškinamos nei kiti riebalai, todėl jie gerai veikia žarnyną. Be to, kokoso kefyras turi probiotikų, palaikančių jūsų virškinimo sistemą.
• Daigintos sėklos - chia sėklos, linų sėmenys ir kanapių sėklos yra puikus skaidulų šaltinis, galintis padėti palaikyti naudingų bakterijų augimą. Bet jei jums sunkus Dirgliosios žarnos sindromas, jums naudingiau gauti skaidulų iš garintų daržovių ir vaisių.
• Sveiki riebalai - vartoti sveikus riebalus saikingai, tokius kaip kiaušinių tryniai, avokadai, ghi ir kokoso aliejus, yra naudinga žarnynui ir skatina jo gijimą.
• Omega-3 riebalai - priešuždegiminiai maisto produktai, pvz., žole šeriamų galvijų mėsa, ėriena ir laisvėje pagautos žuvys, pavyzdžiui, lašiša, yra naudinga žarnynui.
• Vaisiai - suvartojant 1-2 porcijas vaisių kasdien yra naudinga žarnynui. Galite patroškinti obuolius ir kriaušes garuose, kad padarytumėte naminį obuolių arba vaisių padažą. Vaisius geriau vartoti ryte ar pirmoj dienos pusėje.

3. Kiti rekomenduojami produktai:

• Probiotikai (50-100 bilijonų vienetų per parą) - tai svarbiausias papildas, nes jis aprūpina žarnyną gerosiomis bakterijomis ir padeda panaikinti blogąsias bakterijas. Rekomenduojama gauti probiotikų tiek su vartojamu maistu, tiek papildų forma. Jeigu gydydami dirgliosios žarnos sindromą tik pašalinsite žalingus dirgiklius, jums gali nepavykti jo aprūpinti naudingosiomis bakterijomis kurios sunaikins blogąsias bakterijas. Ieškokite tokių rūšių kaip Bacillus clausii, Bacillus subtilis, Saccharomyces boulardii ir Bacillus coagulans.
• L-glutaminas - svarbus bet kuriam planui, skirtam išgydyti žarnyną. Glutamino milteliai yra esminis aminorūgščių priedas, kuris yra priešuždegiminis ir būtinas žarnyno gleivinės augimui ir regeneracijai.

Jei sergate specifine liga, ar vartojate papildomus vaistus ar maisto papildus, būtinai prieš pradėdami vartoti naujus maisto papildus pasikonsultuokite su savo gydytoju ar vaistininku.

Papildomi patarimai

• Valgykite mažesnėmis porcijomis, bet dažniau.
• Atsisakykite žalingų įpročių, tokių kaip alkoholio vartojimas ir rūkymas.
• Užtikrinkite pakankamą skysčių ir elektrolitų kiekį.
• Įtraukite omega-3 riebalų rūgščių į savo mitybą.

Žarnyno mikrobiota ir svoris

Ar žinojote, kad sergančių nutukimu žmonių žarnyne yra mažiau bakterijų ir mažiau jų rūšių, palyginti su optimalaus svorio žmonėmis? Tai galioja net identiškiems dvyniams. Jų genetika vienoda, pirmi metai - irgi. Tačiau dėl skirtingo gyvenimo būdo, kitokios mitybos, mikrobiota irgi tampa skirtinga. Tad ir svoris bei kontrolė ima skirtis. Daroma prielaida, kad žarnyno mikrobiomas kūno svorio reguliavime yra svarbesnis nei genetika.

Bloga naujiena - teigiama, kad po vieno antibiotikų kurso mikrobiotai atstatyti reikės net 2 metų. Gera naujiena - mikrobiotos atsigavimą galima paspartinti. Žarnyno sveikatai greičiausiai atsigauti padeda kompleksinis veikimas: įpročių keitimas, mityba ir papildų trijulė.

Mityba - kaip ji padeda žarnynui ir gerosioms bakterijoms daugintis

• Kasdien - 2 kartus po pusę lėkštės šviežių daržovių
• Kasdien - raugintų daržovių, pvz., vasarą tinka šviežiai raugti agurkai, morkos, moliūgai, gyva kombučia (nefiltruota, nepasterizuota, su 1-2 g cukrų)
• Valgykite neperdirbtus grūdus ir ankštinius, pastaraisiais pakeiskite dalį mėsos
• Gerkite vandens - tiek, kad šlapimo spalva būtų šviesi visą dieną, išskyrus rytinį - tai palaikys gerą žarnyno būklę
• Kuo mažiau cukraus ir jų pakaitalų
• Mažinkite greitų angliavandenių kiekį: tai - greitas maistas, miltiniai patiekalai, trinti vaisių kokteiliai, džiovinti vaisiai, dribsniai, kukurūzų/manų košės, pervirtas augalinis maistas, pūsti grūdų produktai (spraginti kukurūzai, trapučiai)
• Senesnio tipo saldiklių vartojimą ribokite, pvz., aspartamą (beveik visi „gaivieji gėrimai be cukraus“ juo „gardinami“) - jei manėte, kad jie be žalos - galvokite iš naujo
• Pirkdami mėsą, rinkitės gyvūnų, augintų be antibiotikų
• Venkite stipriai sukepto maisto ir skrudėsių
• Venkite bet kokių perdirbtų produktų: nuo trapučių iki dešrų

Gyvenimo įpročiai - ką keisti, kad gerosios bakterijos klestėtų?

• Miegoti eikite 22-23 val. Netikėta, bet tai turi daug teigiamos įtakos mikrobiotai! Jei nepavyksta tokiu metu, tai net ir papildomas pusvalandis miego jau turės teigiamą įtaką.
• Idealu, jei pabusite prieš žadintuvui suskambant, nes taip gausite mažiau adrenalino - gerės virškinimas.
• Kasdien pasivaikščiokite greitu žingsniu bent 15 minučių - vyks žarnyno masažas, pagerės kraujotaka jame ir žarnyno raumenys nustos tingėti.

Vaistai ir papildai bei jų įtaka žarnynui

• Nevartokite vaistų be gydytojo paskyrimo, kalba ne tik apie antibiotikus, bet ir visus kitus vaistus
• Atsargiai vartokite nuskausminančius - jie irgi neigiamai veikia mikrobiotą, ypač vartojant reguliariai
• Pereinamajam laikotarpiui rinkitės atsparius probiotikus (gerąsias bakterijas), o ilgesniu laikotarpiu papildomai - tirpiąsias skaidulas.

Labai svarbu, kad probiotikų (gerųjų bakterijų) papilde būtų:

• Įvairių rūšių bakterijų, nes kiekvienos skirtos kitokiam maistui ir funkcijoms
• Didelis gerųjų bakterijų kiekis
• POSTbiotikų, t.y., bakterijų pagamintų ypatingai stiprių teigiamai kūną veikiančių medžiagų
• Atsparių gyvų bakterijų, kad atsilaikytų žarnyne ir gerai dirbtų savo darbą

Mūsų mikrobiota - kaip piršto atspaudas - kiekvieno skirtinga. Vartojami probiotikai (gerosios bakterijos) mūsų kūne neužsisėja. Išgėrus, jie pabūna kurį laiką ir padeda mūsų žarnynui suvirškinti bei pasisavinti maistą ir neleidžia jam užsistovėti žarnyne. Tuo pačiu sudaroma palanki terpė daugintis mūsų pačių gerosioms bakterijoms ir užkertamas kelias daugintis „blogosioms“ bakterijoms, o taip pat ir kandidai.

Jei problema didesnė, nei vienkartinis virusas, pavyzdžiui: rėmuo, uždegiminės žarnyno ligos, gausus ir ilgalaikis vaistų vartojimas, įtraukiant ir nuskausminančius, odos ligos, onkologija, etc., rekomenduojama kartu gerti ir tirpiąsias (ne visos tokios) skaidulas. Jos yra gerųjų bakterijų maistas, tad skatina mūsų pačių unikalių bakterijų atsigavimą ir spartų dauginimąsi. Kitaip tariant, gerosios bakterijos ir tirpios skaidulos veikia viena kitą papildančiai.

Mitybos patarimai esant žarnyno uždegimui

• Baltymai. Jei sergate Krono liga ar opiniu kolitu, turėkite omenyje, jog dėl per didelio riebalų kiekio, gaunamo su maistu, gali sutrikti baltymų įsisavinimas.
• Vaisiai ir daržovės, turintys mažai skaidulų. Kai kurių pacientų, sergančių žarnyno uždegimu, virškinimo sistema itin jautriai reaguoja į daug skaidulų turintį maistą. Tad, kad viso to būtų galima išvengti, siūloma rinktis vaisius ir daržoves, turinčius mažiau skaidulų. Tai gali būti: bananai, arbūzai, pomidorai, morkos, agurkai, burokėliai, špinatai ir kita.
• Maistas, kuriame gausu kalcio. Žarnyno uždegimas, o ypač Krono liga, gali sukelti ir laktozės netoleravimą. Norėdami papildyti savo kalcio atsargas, valgykite tamsiai žalios spalvos daržoves.
• Probiotikai. Sergant žarnyno uždegimu, gali sumažėti ir gerųjų bakterijų kiekis Jūsų žarnyne.
• Pakankamas skysčių ir elektrolitų kiekis. Ne paslaptis, jog viena iš viduriavimo pasekmių - kūno skysčių, kurių didžiąją dalį sudaro vanduo, ir maistinių medžiagų netekimas, kas gali sukelti dehidrataciją.
• Mažesnės porcijos, dažnesnis valgymas. Jei per dieną valgote tris kartus - pusryčius, pietus ir vakarienę, rekomenduojama bent laikinai išsiugdyti naują įprotį - per dieną valgyti šešis kartus mažesnėmis porcijomis.
• Omega-3 riebalų rūgščių įtraukimas.
• Žalingų įpročių atsisakymas. Alkoholio vartojimas ar rūkymas tikrai neprisideda prie geresnės jūsų savijautos, sergant žarnyno uždegimu.

Visgi, reikėtų nepamiršti, jog kiekvienas žmogus - individualus, todėl tai, kokios maitinimosi rekomendacijos bus skiriamos vienam pacientui, nebūtinai tiks kitam. Dėl šios priežasties, jei sergate Krono liga ar opiniu kolitu, nedelskite ir kreipkitės į gydytoją - dietologą, kuris, atsižvelgdamas į jūsų sveikatos būklę, amžių, fizinį aktyvumą, turimas alergijas bei maisto netoleravimą, sudarys geriausiai jums tinkantį mitybos planą. Jis taip pat nustatys, kokių maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų trūksta jūsų organizme, bei pasiūlys būdus, kaip jų atsargas būtų galima efektyviai papildyti. Laikydamiesi tokio mitybos plano, netrukus pastebėsite, jog patiriami ligos simptomai tapo lengvesni, o gyvenimo kokybė reikšmingai pagerėjo.

Svarbu atsiminti, kad jūsų mityba vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį palaikant tinkamą bendros sveikatos būklę ir gerą savijautą. Imbieras - produktas Nr. 1 sveikam žarnynui, tačiau itin naudinga vartoti ir pipirmėtes, ir kardamoną.

Žarnyno vidus yra tarsi pamušalas. Ten daug kolageno, padedančio išlaikyti tinkamą žarnų gleivinės struktūrą. Patariama pakeisti įprastą aliejų į kokosų ir kepti maistą ant jo. Be imbiero, nepamirškite pipirmėtės - ji ramina virškinimo sistemą, o trečią vietą tarp geriausių prieskonių žarnynui užima kardamonas - šiek tiek jo įberkite į kavą ar kokteilį. Taip pat nepamirškite šakninių daržovių, tokių kaip pankolis. Lašišoje gausu omega-3 riebalų rūgščių ir baltymų, tačiau visa mėsa ir žuvis yra naudinga geram virškinimui. Kriaušės ir mėlynės yra lengviausiai virškinamos. Viena galingiausių daržovių žarnyno sveikatai yra moliūgas.

Kai jūsų žarnynas serga, greičiausiai sirgs ir jūsų smegenys. Ir atvirkščiai: jeigu serga jūsų smegenys, greičiausiai pamažu susirgs ir jūsų žarnynas. Tai yra vienas iš pavyzdžių, kaip mūsų kūne viskas susiję. Niekas nebesiginčija, kad mūsų žarnyno, virškinimo sistemos sveikata nepaprastai svarbi visai mūsų savijautai, įskaitant mūsų mintis.

Užkietėjus viduriams naudinga kuriam laikui atsisakyti ir skaidulų. Keliolikai dienų, jeigu reikia - ir dar ilgesniam laikui, reikėtų visiškai iš mitybos išimti skaidulas, vartoti baltymus ir riebalus.

Taigi, sveikas žarnynas - tai ne tik sveikas kūnas, bet ir sveikas protas. Vis daugiau tyrimų rodo, kad žarnynas ir smegenys yra glaudžiai susiję. Mūsų žarnyno mikrobiota gali paveikti mūsų nuotaiką, miegą ir net kognityvines funkcijas.

---