Vienas iš saldumynų, dabar esančių „ant bangos“ - žaliųjų citrinų pyragas. Jei ragavote ir patiko, pabandykite išsikepti namie! Šiam pyragui naudojamas toks pat pagrindas, kaip ir ruošiant nekeptą sūrio pyragą, o kremą sudaro vos 3 ingredientai: kondensuotas pienas, žaliųjų citrinų sultys ir grietinėlė. Įdomiausia, kad beveik magišku būdu - be želatinos ar kitų tirštiklių - gaunamas pakankamai tvirtos konsistencijos kremas.
Gaivus šerbeto ledai
Atsigaivinti karštyje padės šerbeto ledai. Jie gaivesni ir turintys mažiau kalorijų, tad tiks sveikesnį gyvenimo būdą propaguojantiems žmonėms.
Lašišos karpačas su žaliąja citrina
Lašišų filė nuplaukite, nusausinkite, suvyniokite į maistinę plėvelę ir pusvalandžiui padėkite į šaldiklį. Užšaldytą lašišą supjaustykite plonyčiais griežinėliais ir po vieną paskleiskite pailgoje lėkštėje.
Azijietiški vištienos sparneliai
Sparnelius supjaustykite per sąnarius, trečiąjį sąnarį atidėkite, ji galima bus panaudoti vėliau, sultinio virimui. Smulkiai supjaustytus svogūnus, česnakus, aitriąją papriką ir sumaigytą citrinžolę pakepkite aliejuje. Kario pastą sumaišykite su citrinos sultimis ir cukrumi, viską sukrėskite į keptuvę su svogūnais ir pakaitinkite.
Žaliosios citrinos padažas
Sudėkite visas sudedamąsias dalis į smulkintuvą ir plakite iki vientisos masės. Skonis tikrai nenuvils, o kalorijų tokiame padaže bus kur kas mažiau.
Mango desertas su žaliąja citrina ir morengais
Dideliame dubenyje sumaišykite laužytus morengus, plaktą grietinėlę, jogurtą ir apelsino žievelę, vanilę. Kitame dubenyje sumaišykite pjaustytus mangą, nutarkuotą žaliosios citrinos žievelę ir sultis.
Tailando sriuba su vištiena ir kokosų pienu
Sultinį užvirkite. Imbiero šaknį ir aitriąją papriką supjaustykite, įmeskite į verdantį sultinį. Jei norite, kad sriuba būtų mažiau aštri, iš aitriosios paprikos išimkite sėklas. Česnako skilteles nulupkite, perpjaukite išilgai pusiau,...
Žaliosios citrinos kokteilis
Visus ingredientus, išskyrus žaliųjų citrinų skilteles, supilame į plaktuvę su grūstu ledu. Švelniai suplakame. Supilame į aukštą taurę, sumetame žaliųjų citrinų skilteles ir pagal skonį pridedame prieskonių, jeigu trūksta. Darant šį...
Tekilos krevetės su žaliąja citrina
Vidutiniškai pakaitinkite aliejų, tuomet įdėkite į jį česnaką ir skrudinkite minutę. Įdėkite krevetes ir maišydami kepkite dvi minutes. Įmaišykite tekilą, žaliosios citrinos sultis ir pipirą.
Sumuštiniai su grybais, pupelėmis ir žalia citrina
Nuo duonos riekių nupjaukite pluteles. Išdėliokite riekes kepimo skardoje. Šaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Atvėsusias smulkiai sutrupinkite. Grybus nuplaukite, nusausinkite. Baltąsias pupeles nuskalaukite ir nusausinkite. Aitriąją papriką perpjaukite per pusę ir išimkite sėklytes. Svogūną padalykite į keturias dalis ir šiek tiek pasmulkinkite.
Kokteilio taurės dekoravimas
Taurių kraštą patepkite citrinos skiltele. Į plokščią lėkštelę suberkite cukraus pudros, apverskite taurę ir prispauskite. Tai papuoš jūsų taurę.
Braškinis kokteilis su žaliąja citrina
Braškes nuplaukite, pašalinkite kotelius. Sudėkite į plaktuvą braškes, pusės žaliosios citrinos...
Šaltalankių užpiltinė su žaliąja citrina
Šaltalankius nuplaukite, nusausinkite. Dideliame inde uogas lengvai sumaigykite. Tada į užpiltinei skirtą indą sudėkite šaltalankio uogas, ten pat sudėkite ir griežinėliais supjaustytas žaliąsias citrinas. Supilkite degtinę ir cukraus sirupą. Gerai...
Žalias kokteilis
Visas sudėtines dalis nuplaukite, supjaustykite ir sutrinkite trintuvu iki vienalytės masės. Kokteilis paruoštas! Tegu jūsų negąsdina „žolinis“ šio kokteilio pobūdis: netgi sutrynus 40 proc. žalumynų ir 60 proc. vaisių, dominuoja...
Vištiena su daržovėmis ir žaliąja citrina
Supjaustykite vištienos filė, svogūną ir raudoną saldžiąją papriką juostelėmis. Kepkite vištieną karštoje keptuvėje, kol ji gražiai paruduos. Po to, sudėkite svogūnus ir papriką. Suberkite prieskonių mišinį ir sumažinkite kepimo temperatūrą....
Taurės paruošimas kokteiliui
Sudrekinkit stiklinės išorinius kraštus trindami žaliaja citrina. Jei nepavyksta, paprasčiausiai patrinkite abu kraštus ir vidinį nuvalykite. Apvoliokite sudrėkintus stiklinės kraštus druskoje. Geriant druska turi liestis su lūpomis bet ne su...
Mojito kokteilis
Į nedidelį indelį išspauskite žaliosios citrinors sultis, ipilkite cukraus bei mėtų sutrintus mėtu lapelius Supilkite į aukštą taurę ir įpilkite saują ledo. Supilkite romą, maišydami su šaukštu ilga rankena arba...
Patarimai ruošiant vištienos krūtinėles
Vištos krūtinėles paruošti, rodos, paprasta, tačiau visada išlieka nuogąstavimas, jog jos bus sausos.