Nors dažniausiai laurų lapai laikomi vien aromatingu prieskoniu, be kurio neapsieinama Azijos šalių virtuvėje, verta žinoti ir apie nepaprastą šio augalo naudą sveikatai. Lauro lapai - tai prieskonis, dažnai naudojamas, norint suteikti pikantiško skonio įvairiems maisto patiekalams.
Gamtoje pilna augalų, kurie nesustoja stebinti savo gydomosiomis savybėmis. Vienas iš jų yra lauro lapas, kurį mes gerai žinome tik kaip virtuvės pagalbininką. Senovės graikai ir romėnai šį augalą naudojo ne tik įvairiems gaminiams gardinti, bet ir medicinoje.
Lauro lapų kilmė ir istorija
Lauro medis (Laurus nobilis) natūraliai auga Viduržemio jūros regione ir nuo senovės buvo vertinamas kaip šventas medis. Senovės Graikijoje ir Romoje lauro lapų vainikai simbolizavo pergalę ir šlovę. Nors dažnai naudojami kulinarijoje, lauro lapai taip pat yra žinomi dėl savo medicininių savybių.
Cheminė lauro lapų sudėtis
Šie lapai yra tikras naudingųjų medžiagų užtaisas, jame rasite tanino rūgšties, įvairių aromatinių aliejų, sočiųjų riebalų rūgščių, antioksidantų, gerųjų bakterijų. Taip pat mineralų, magnio, kalcio, potasiumo ir mangano. Šiuose kvapniuose žalumynuose yra vitaminų A, C, B ir PP, seleno, mangano, magnio, fosforo, kalio, kalcio, vario ir kt. mineralų. Juose yra rauginės medžiagos, maistinių skaidulų, organinių rūgščių ir eterinių aliejų, taip pat linalolio, cineolio, kamparo ir limoneno.
Lauro lapų nauda organizmui
Lauro lapai gali padėti išgydyti vėžį. Moksliniai tyrimai rodo, kad lauro lapai gali padėti stabdyti krūties ir storosios žarnos vėžio ląstelių augimą. Tačiau, norint patvirtinti šią teoriją, reikia atlikti daugiau ir išsamesnių tyrimų.
Lauro lapai gali padėti sergantiems diabetu. 2008 metais atlikto tyrimo duomenimis įrodyta, kad kapsulių, kuriose yra 1-3 g lauro lapų, vartojimas per dieną gali padėti sumažinti ir suvaldyti gliukozės ir cholesterolio kiekį diabetu sergantiems žmonėms. Tai rodo, kad lauro lapai gali padėti reguliuoti cukrinį diabetą ir kitas širdies bei kraujagyslių ligas. Tačiau labai svarbu pažymėti, kad kai kurie duomenys rodo, jog lauro lapai gali trukdyti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Todėl, jeigu sergate diabetu, prieš pradėdami juos vartoti gydymo tikslais, visada pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu.
Lauro lapuose yra labai vertingos medžiagos - kofeino rūgšties, kuri valo kraujagysles nuo cholesterolio sankaupų, stiprina kraujagyslių sieneles, palaiko jų tonusą. Būtent dėl to lauro lapai - puiki profilaktinė priemonė nuo hipertonijos ir nuo aterosklerozės. Norėdami pastiprinti širdį ir kraujagysles, bent kartą per dieną valgykite patiekalų, gamintų su lauro lapais.
Ištirtas ir įrodytas lauro lapų gebėjimas mažinti uždegimą. Atlikę tyrimus mokslininkai nustatė, kad lauro lapai gali padėti gyti žaizdoms. Lauro lapuose yra eterinių aliejų, kurie pasižymi priešuždegiminėmis ir antiseptinėmis savybėmis. Laurų lapai gali padėti sumažinti uždegimą ir palengvinti su įvairiomis ligomis, pavyzdžiui, artritu ir reumatu, susijusius negalavimus. Be to, lauro lapai gali pagreitinti žaizdų ir nudegimų gijimą, skatindami greitesnį odos atsinaujinimą.
2014 metais atliktame tyrime buvo tiriama, ar lauro lapų ekstraktas gali padėti išvengti inkstų akmenų. Tyrimo metu nustatyta, kad kartu su aštuoniomis kitomis tradicinėmis vaistinėmis žolelėmis lauro lapai sumažino ureazės kiekį organizme. Ureazė yra fermentas, kuris, gali sukelti skrandžio sutrikimus ir inkstų akmenligę.
Iš lauro lapų gautas eterinis aliejus veiksmingai gydo kvėpavimo takų infekcijas. Dėl ryškių antibakterinių savybių jis slopina patogeno aktyvumą. Analizuojant lauro lapų sudėtį, nustatyta didelė vitamino C, turinčio imunitetą stimuliuojančių savybių, koncentracija.
Lauro lapų nuoviras gali padėti lengviau įveikti grybelines odos ligas. Lauro biocheminiai junginiai reguliuoja prakaito liaukų darbą, malšina niežulį ir deginimą. Reguliariai naudojant gydomąsias kompozicijas valoma oda ir nagai, pašalinamas nemalonus kvapas.
Tyrimų rezultatai rodo, kad lauro lapai didina organizmo gebėjimą įveikti stresines situacijas ir nerimą. Atsižvelgiant į tai, kad stresą kasdien patiria beveik kas antras žmogus, lauro lapai yra paprasta, veiksminga ir nebrangi priemonė nervų sveikatai palaikyti. Linalolis, kurio yra lauro lauro lape, lemia jo antistresines savybes ir gebėjimą kovoti su nerimu.
Įrodyta, kad lauro lapų nuoviras veiksmingai padeda gydyti migreną. Viename tyrime dalyvavo žmonės, kenčiantys nuo migrenos priepuolių. Tyrimas truko 6 savaites, per kurias eksperimentinės grupės dalyviai gėrė lauro lapų nuovirą. Analizės parodė, kad lauro lapų vartojimas sumažino galvos skausmo priepuolių dažnumą ir intensyvumą.
Lauro lapų nuoviras yra natūrali raminamoji ir atpalaiduojamoji priemonė. Norint greitai užmigti, lauro lapai derinami su cinamonu. Cinamono ir lauro laurų arbata geriama likus valandai iki planuojamo miego. Ji skatina atsipalaidavimą, ramina nervų sistemą, palengvina užmigimą, miegas tampa gilesnis. Reguliari vakarinė lauro arbata pašalins lėtinį nerimą ir normalizuos miegą bei budrumą.
Kaip pasigaminti lauro lapų arbatą?
Norint pagaminti lauro lapų arbatą, reikės tik kelių paprastų ingredientų:
- 3-5 džiovinti lauro lapai;
- 1 puodelis vandens;
- medus ar citrina (pasirinktinai).
Paruošimo būdas:
- Užvirkite vandenį.
- Įdėkite lauro lapus ir virkite apie 5-10 minučių.
- Nukoškite lapus ir, jei pageidaujate, pridėkite medaus ar citrinos pagal skonį.
- Pateikite ir mėgaukitės!
Lauro lapų arbata - tai ne tik gardus ir šildantis gėrimas, bet ir švelni organizmo „valymo“ priemonė. Ši arbata ypač naudinga pavasarį arba po ilgesnio sunkaus maisto laikotarpio, kai norisi palengvinti kepenų darbą ir atgauti lengvumo jausmą. Vis dėlto net ir natūralios priemonės gali būti perdozuojamos. Jei gėrimas vartojamas per dažnai ar per stiprus, gali suerzinti skrandį.
Lauro lapų arbatos vartojimas
Lauro lapų arbata dažnai naudojama trumpam organizmo valymui. Tokiu atveju ją rekomenduojama gerti 3 dienas iš eilės - po vieną puodelį ryte, nevalgius. Ji skatina virškinimo sulčių išsiskyrimą, mažina spazmus ir padeda jaustis lengviau.
Kiti lauro lapų privalumai:
- Padeda mažinti stresą;
- Reguliuoja kraujo spaudimą;
- Mažina cholesterolio kiekį;
- Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje;
- Kovoja su nemiga.
Kada vengti lauro lapų arbatos?
Nepaisant daugybės naudingų savybių, lauro lapų nuoviras neturėtų būti jūsų labai mėgstamas ir geriamas dažnai. Per didelis šio prieskonio vartojimas, bet kokia forma, dėl skatinamo didelio skysčių pasišalinimo iš organizmo, gali išprovokuoti kraujospūdžio sumažėjimą.
Nors lauro lapai yra naudingi daugeliui, tam tikrais atvejais jų reikėtų vengti:
- Tiems, kuriems diagnozuotos opos, cholecistitas ir pankreatitas.
- Nėščios moterys ir maitinančios motinos turėtų pasitarti su gydytoju prieš vartojimą.
- Žmonės, vartojantys kraujo skiediklius ar vaistus, turėtų būti atsargūs, nes lauro lapai gali sąveikauti su kai kuriais vaistais.
Kiti receptai su lauro lapais
Žaliosios arbatos su lauro lapais receptas
Jums reikės:
- 800 ml vandens
- 1 nubraukto valgomojo šaukšto žaliosios arbatos
- 1 lazdelės cinamono
- 3 lauro lapų
Ruošimo būdas:
- Užvirkite vandenį ir nuimkite nuo ugnies.
- Tada į jį įmeskite cinamono lazdelę, lauro lapus ir žaliosios arbatos.
- Palikite šį mišinį pastovėti uždengtą 15 minučių ir vėliau nukoškite.
Jeigu norite pagreitinti medžiagų apykaitą, svarbu gerti šią arbatą rytais, vos pabudus. Išgerkite pirmąjį šios nuostabos arbatos puodelį, kol skrandis dar tuščias. Antrąjį puodelį galite išgerti jau po pusryčių. O trečiuoju puodeliu mėgaukitės vakare, prieš eidami miegoti.
Lauro lapų nuoviras sąnarių ligoms ir druskų pašalinimui
Pagamintas nuoviro kiekis yra paros dozė, kuri padalijama į 3-4 dalis. Gydymas tęsiamas 3 dienas, po to daroma savaitės pertrauka ir kursas kartojamas.
Jums reikės:
- 15 vidutinio dydžio lauro lapų
- 300 ml vandens
Paruošimas: lauro lapus užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Pavirkite 5 minutes ant silpnos ugnies, po to supilkite į termosą ir palaikykite tris valandas. Prieš geriant perkoškite. Na štai, lauro lapų nuoviras paruoštas.
Lauro lapų nuoviras plaukams
Lauro lapų nuoviras yra viena geriausių universalių priemonių plaukų sveikatai. Jo pagalba galite išspręsti daugybę problemų: skatinti plaukų augimą, kovoti su plaukų slinkimu, stiprinti plaukų folikulus, normalizuoti galvos odos riebalinių liaukų veiklą.
Jums reikės:
- 1 valgomojo šaukšto džiovintų ramunėlių
- 4 lauro lapų
- 1 valgomojo šaukšto rozmarinų
- 1 valgomojo šaukšto smulkintų varnalėšos šaknų
- 500 ml vandens
Paruošimas: į puodą suberkite visas vaistažoles, užpilkite jas vandeniu ir užkaiskite. Kai nuoviras užvirs, pavirkite jį dar 7-10 minučių, nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
Naudojimas: atvėsusį nuovirą perkoškite ir lengvai masažuodami įtrinkite į plaukus. Įtrintą nuovirą palikite 30 minučių ir po to nuplaukite vandeniu.