Pakvieskite vaiką į virtuvę! Mokėjimas gaminti - įgūdis, kuris pravers ateityje, tačiau gaminimas labai naudingas ir vaiko vidinių savybių ugdymui. Savo rankomis gardų patiekalą sukūręs ir visą šeimą pamaitinęs vaikas didžiuosis ir labiau pasitikės savimi. Jis įgaus daugiau žinių, plės akiratį, galės apie tai papasakoti draugams.
Sveika mityba - nuo mažens
Mitybos specialistai ir dietologai vienbalsiai tvirtina, kad tiesiausias kelias į sveiką mitybą yra jos ugdymas nuo pat mažumės. Daugelis tėvų nuolat susiduria su nevalgiuko problema - vaikas labai išrankus, gali valandų valandas stumdyti maistą lėkštėje, o kiekvienas kąsnelis tampa nesibaigiančių derybų objektu. Pažįstama? Pasitardami su vaiku sudarykite savaitės (ar poros dienų) meniu, drauge nusipirkite reikiamus maisto produktus ir skubėkite į virtuvę.
Gaminimas - tai ir mokslas!
Virtuvė, atrodytų, visiškai nesusijusi su mokslu, tačiau tai netiesa. Gaminant reikia skaityti receptą, tad lavinami skaitymo įgūdžiai, išmokstama naujų žodžių. Sveriant maistą ar skaičiuojant jo vienetus (pavyzdžiui, jeigu reikia 4 kiaušinių) susiduriama su matematika. Pastebėję verdantį vandenį galime vyresniam vaikui papasakoti apie fiziką, o kepimo metu denatūruojant kiaušinio baltymui - apie chemiją ir biologiją.
Geri smulkiosios motorikos įgūdžiai svarbūs tolesnei vaiko raidai - juk jam reikia išmokti užsisegti drabužio sagas, į kibiriuką susidėti kaladėles, laikyti ir rašyti rašikliu.
Gaminimui skirkite truputį daugiau laiko ir maistą ruoškite be didelės skubos, pasikalbėkite, papasakokite vaikui apie tai, kokius patiekalus pirmiausiai išmokote gaminti, kas išmokė jus, padiskutuokite, kokie produktai jums patinka labiausiai... Gaminimas su vaiku suteiks naudą ne tik jam, bet ir jums! Naivios, mielos, o neretai ir susimąstyti priverčiančios mažylio įžvalgos, jo nuoširdus noras pažinti ir mokytis bei padėti tėveliams kasdienę užduotį pavers malonumu.
Žaidimai ir veiklos, susijusios su maistu
Leiskite žaisti! Kid's Concept kryžiukų - nuliukų žaidimas, angliškai žinomas kaip Tic tac Toe yra klasikinis žaidimas, sukurtas vegetariška versija. Priklausomai nuo žaidėjų amžiaus, šis žaidimas gali lavinti subtilų įgūdį laukti savo eilės arba elgtis kaip nugalėtojas ar pralaimėtojas. Vyresniems vaikams žaidimas padės praktikuoti nuspėjamumo supratimą, problemų sprendimą ir strategiją.
- Klasikinis atminties kortelių žaidimas iš FSC faneros su 10 skirtingų Kid's Concept paveikslėlių.
- Ši milžiniška Janod dėlionė yra 100 cm ilgio ir 12 cm pločio, sudaryta iš 10 kartoninių detalių bei su paveikslėliais.
- Šios septynios Done by Deer dėlionės medinės detalės padės ugdyti Jūsų vaiko motorinius įgūdžius.
- Jūsų vaikas smagiai užsiims su šiomis Janod raištelių rišimo kortelėmis, jose užpildydamas įvairiaspalvius paveikslėlius.
- Domino yra idealus žaidimas žaisti su mažyliais, kadangi taisyklės yra paprastos ir jiems gali padėti lavinti loginį mąstymą.
- Komplekte yra 9 kubeliai, dekoruoti 6 mėgstamais gyvūnais, ir patogus patvarus medinis padėklas.
- Dekoruoti netoksiškais dažais ir patikrinti pagal saugos standartus, gražios konstrukcijos PolarB mediniai žaislai.
Komplekte yra 31 medinė Polar B dėlionės detalė, sumaišytos iš skirtingų gyvūnų ir skaičių. Polar B formų derinimo dėlionė yra su 9 mielais laukiniais gyvūnais; įvairių formų ir spalvų laukiniai gyvūnai. Nuostabus medinis Polar B žaislinis laikrodis, padedantis vaikams išmokti pagrindinių laikrodžio funkcijų. Tvirti Polar B mediniai žiedai ir kaladėlės su mielais gyvūnų veidais gali tapti vienu mėgstamiausiu žaislu.
Mushie formų rūšiavimo kubas padės išmokyti vaikus apie formas ankstyvame amžiuje. Šis žaidimas lavina smulkiąją motoriką ir loginį mąstymą. Done by Deer sustatomą svyruojantį bokštą Raffi sudaro keturi žiedai, kuriuos Jūsų mažylis gali dėlioti. Išmanios konstrukcijos trijų lygių automobilių trasa iš Kid's Concept. Lygiai suprojektuoti taip, kad automobiliai galėtų lengvai riedėti žemyn.
Puikus medinis virėjo rinkinys, skirtas gaminti maistą ant žaislinės viryklės. Rinkinį sudaro puodai, keptuvės ir įrankiai. Tikrų tikriausią laisvę vaizduotei žaidžiant suteikianti mozaikinė dėlionė - kurkite arba kopijuokite raštus, o kai norisi kažko naujo, tiesiog dėliokite iš naujo. Su šiuo Kid's Concept lavinamuoju mediniu skaičiuotuvu dabar dar smagiau suprasti matematiką.
Patogūs ir puikų sukibimą turintys Kid's Concept automobiliai patiems mažiausiems. Į komplektą įeina keturi skirtingi automobiliai. Vaikams patinka žaisti gydytojais ir seselėmis, o šis Kid's Concept gydytojo rinkinys suteikia galimybę įsijausti į šį vaidmenį. Medinė žaislinė gitara su žvaigždute. Vaikai mėgsta groti instrumentais ir patys leisti garsus...
Kid's Concept žvejybos žaidimas iš FSC sertifikuotos medienos. Žaidimą sudaro 8 medinės žuvys ir du meškerės. Vrūm vrūm. Saugokitės, mes susidursime! Čia yra klasikinis ludo žaidimas vaikams, kurie mėgsta lenktyniauti. Išsirinkite mėgstamiausią savo komandos gyvūnėlių figūrėlių spalvą pagal Kid's Concept Ludo žaidimą.
Kid's Concept mažas medinis dinozauriukas Dino ant ratų, kurio plaukus kedena vėjas. Geras draugas kelionėse. Medinis ant ratukų stumdomas mamutas iš Kid's Concept yra geras draugas su kitais žaislais. Lengvai skuodžiantis medinis autobusiukas, Kid's Concept Aiden. Nuostabus žaislas, skirtas rankų ir akių koordinacijai, Kid's Concept stumdoma mašina. Įsivaizduokite, kad turite kiaušinių, kurie skirti ne valgyti, o žaisti! Kid's Concept mediniai kiaušiniai.
Klasikinio stiliaus medinė viryklė iš Kid's Concept yra pagaminta iš 12 mm storio FSC sertifikuotos medienos. Šis Kid's Concept medinis arbatos rinkinys puikiai tinka įkvepiantiems žaidimams. Šiame Kid's Concept rinkinyje yra semtuvėlis (liaudyje vadinamas šiūpeliu). Kid's Concept mediniai ledai - tai žaisliniai ledai, pagaminti iš medžio, kuris dažnai naudojamas žaislų gamyboje.
Šešių dalių medinė dėlionė Kid's Concept iš faneros ir bukmedžio. Rekomenduojama nuo 18 mėnesių. Dešimt tvirtų medinių figūrėlių su skirtingais kelio ženklais. Puikus būdas mokyti kelio ženklų atpažinimo. Medinė PolarB dėlionė su gyvūnėliais puikiai tinka mažų vaikų loginiam mąstymui skatinti, nes ji padeda atpažinti gyvūnus ir juos atskirti.
Kid's Concept mini žaislinė sulankstoma virtuvėlė su priedais. Kid's Concept odontologo rinkinys KID'S HUB pagamintas iš FSC sertifikuotos medienos. Kid's Concept CARL LARSSON koncepcijos mediniai blokeliai pagaminti iš FSC sertifikuotos medienos. Medinė žaislinė gitara su žvaigždute. Vaikai mėgsta groti instrumentais ir patys leisti garsus...
Kid's Concept abakas, dažnai vadinamas tiesiog skaičiavimo lenta, padeda mokytis matematikos. Šio dvipusio Kid's Concept labirinto vienoje pusėje yra spalvoti karoliukai, o kitoje - raidės. Šis Kid’s Hub koncepcijos medinis salotų dubuo iš Kid's Concept puikiai tiks, kai vaikai žaidžia restorano žaidimą.
Polar B medinis fotoaparatas - kaleidoskopas yra tobulas žaislas būsimoms kamerų žvaigždėms. Pažiūrėkite į nuostabų pasaulį per šį fotoaparatą! Leiskite žaisti! Kid's Concept kryžiukų - nuliukų žaidimas, angliškai žinomas kaip Tic tac Toe yra klasikinis žaidimas, sukurtas vegetariška versija.
Sveiko maisto pasirinkimai
Ekologiška pilno grūdo avižinė košė su persikais ir bananais Rūdofls. Be glitimo. Tinkama net ir kūdikiams nuo 6 mėnesių. Ekologiška kriaušių ir slyvų tyrelė Rūdofls. Tinkama net ir kūdikiams nuo 4 mėnesių. Ekologiška obuolių, bananų ir mėlynių tyrelė Rūdofls. Tinkama net ir kūdikiams nuo 4 mėnesių. Ekologiška kriaušių, bananų ir agrastų tyrelė Rūdofls. Tinkama net ir kūdikiams nuo 4 mėnesių.
Pandemijos įtaka mitybos įpročiams
Dažniau gaminantys namuose nurodo 37 proc. gyventojų, o drąsiau eksperimentuojantys ir išbandantys naujų receptų - 27 proc. Dietistė Indrė Trusovė įsitikinusi, kad ši tendencija išliks ir pasibaigus pandemijai, nors lengvesni pasirinkimai ir vilioja. „Per karantiną turėjome pergalvoti savo vertybes, prioritetus ir tai, kas iš tiesų svarbu. Todėl esu įsitikinusi, kad tai stipriai pakeitė mūsų įpročius ne laikinai, o bent jau kažkuriam laikui. Juk gamindami namuose galime sutaupyti, jaustis geriau, maitintis sveikatai palankiau“, - sako I. Trusovė.
Pokyčius kasdienėje mityboje ir maisto ruošoje rodo ir internetu maistą perkančių gyventojų krepšelis. Jame dominuoja švieži ir gaminti namuose skirti produktai. „Agurkai, žaliosios cukinijos, morkos, paprikos, brokoliai, avokadai, pomidorai, batatai, ekologiški kiaušiniai, pienas - tai dažniausiai šią vasarą pirkėjų krepšeliuose atsiduriantys maisto produktai.
Galėtume juos sieti su sezoniškumu, tačiau išaugusį šviežių daržovių, vaisių, taip pat maisto gamybai namuose naudojamų priedų pasirinkimą matome beveik visą pandemijos laikotarpį. Prisiminkime kad ir šių metų Velykas - lietuvių pamėgtą kiaulienos sprandinę šiais metais nukonkuravo sveikatai palankesnė šviežia vištiena. Tokios tendencijos džiugina - jos rodo, kad gyventojų mityba tampa vertingesnė. Prie to galėjo prisidėti ir apskritai padidėjęs dėmesys sveikatai“, - tendencijas pristato „Barboros“ komunikacijos vadovės Jurgita Gižaitė-Tulabienė.
Naujų receptų paieška
Anot dietistės, žmonės nori valgyti skaniai, nori ragauti naujų dalykų, mėgautis ir pasilepinti. Juk maistas yra viena didžiausių pramogų: „Ribojimai atvėrė žmogaus fantaziją - jeigu negali išeiti iš namų, bet pasiilgai kitokio maisto, naujų skonių, visada gali mėginti pasigaminti pats. Tikrai pajutau stipriai išaugusį ir savo sekėjų susidomėjimą receptais - žmonės nori eksperimentuoti, ragauti naujų patiekalų“, - pasakoja I. Trusovė.
Naujų receptų ir idėjų gyventojai dabar dažniau ieško socialiniuose tinkluose (19 proc.), dalis sako pamėgę naujus produktus (17 proc.), pradėję maitintis sveikiau (14 proc.) ir išmokę gaminti, ko nemokėjo (14 proc.), pavyzdžiui kepti duoną. Teigiamų pokyčių pandemija ypač įnešė jaunuoliams - net trečdalis 18-24 m. jaunuolių išmoko naujų maisto ruošimo įgūdžių.
„Dirbant su klientais ne kartą tekdavo susidurti, kad žmonės nemoka net ryžių išsivirti, ir nors karantinas pats savaime nėra džiugus dalykas ir pandemiją norisi įveikti kuo greičiau, kartais reikia išeiti iš komforto zonos, kad atrastum naujų dalykų“, - sako I. Trusovė, kuri jau 10 metų stengiasi motyvuoti ir įkvėpti žmones maitintis sveikatai palankiau, gaminti namuose.
Patarimai pavargusiems nuo rutinos virtuvėje
Panašu, kad didesnioji dalis gyventojų neskubės grįžti prie senųjų mitybos įpročių - kaip parodė „Barboros“ apklausa, vos 1 iš 10 gyventojų maisto gaminimas namuose tapo nebemielas. Nuo rutinos virtuvėje pavargusiems žmonėms, I. Trusovė siūlo pasidaryti teminio maisto dienas, pavyzdžiui gaminti Graikijos, Azijos, Indijos ar bet kurios kitos pasaulio virtuvės patiekalus.
„Nauji skoniai virtuvėje visada išsklaido monotoniją. Taip pat patariu į receptų paiešką, maisto ruošimo procesą įtraukti ir kitus šeimos narius. Juk lengviausia prisijaukinti maisto gaminimą per žaidimo formą - tada nebūna nuobodu. Be to, tai gali tapti ir šeimos tradicija“, - į maisto gaminimą pažvelgti žaismingai siūlo I. Trusovė.
Šiokiadieniais maitinsitės sveikai, bet tuo pačiu ir sutaupysite laiko, jeigu pasiruošite dalį maisto kelioms dienoms. „Pavyzdžiui, galima pasiruošti įvairių pudingų pusryčiams: graikišką jogurtą sumaišykite su ispaninio šalavijo sėklomis, avižiniais dribsniais ir medumi ar klevų sirupu. Porcijų pasiruoškite iškart keliems kartams, o ryte tiesiog išsiimsite iš šaldytuvo ir paskaninę vaisiais ar uogomis, galėsite valgyti. Taip pat atsikėlę galite užsipilti įvairias košes ir kol susiruošite į darbą, jos išbrinks“, - pataria dietistė.
Anot I. Trusovės, puikiai pasiteisina įvairūs kiaušinių ir daržovių, mėsos, žuvies, bananų keksiukai - jie skanūs tiek šilti, tiek šalti. Rinkitės kuo paprastesnius ir kuo lengviau pagaminamus patiekalus, pavyzdžiui vieno puodo - kai į ketaus puodą sudedame bulves, daržoves, mėsą. Viską dedame troškintis į orkaitę, o tuo metu galime ilsėtis ar dirbti kitus darbus.
„Pasistenkite į maisto gamybą įtraukti vis naujų produktų ir nežiūrėti tai kaip į prievolę. Susiraskite socialiniuose tinkluose kuo daugiau puslapių, kurie dalijasi sveiko ir greitai pagaminamo maisto idėjomis - dažnu atveju reikia tik įkvėpimo ir paskatinimo“, - įsitikinusi dietistė.
Ne visi supranta namuose gaminto maisto vertę
I. Trusovė sako, kad bendraudama su klientais pastebėjo, jog dauguma tarp mitybos ir maisto gaminimo įpročių visiškai nepakeitusių žmonių yra gyvenantieji vieni - be antros pusės, be vaikų. Jie dažniausiai renkasi pusfabrikačius, kavinių maistą. „Gaminti vien sau pačiam dažnai pritrūksta motyvacijos, noro. Tokiose situacijose suveikia psichologiniai aspektai, nes įdėjus meilės ir savo laiko į maisto gamybą, dažniausia norime ne tik juo dalytis, bet ir išgirsti įvertinimą, pagyrimą, - aiškina dietistė ir išskiria dar vieną kategoriją žmonių, kurie mažai gamina namuose - tai labai daug dirbantys žmonės.
Jie tiesiog nemato prasmės planuoti savo laiko taip, kad jo liktų ir maisto gamybai. Tai jiems pinigų praradimas - geriau laiką skirs darbui, o ne maisto ruošimui, todėl dažniau renkasi jau pagamintą maistą ir sveikatos neiškelia aukščiau darbo.“ Na ir trečioji dalis žmonių, anot I. Trusovės, yra manantieji, kad gaminti namuose yra brangu. Tai nesunkiai paneigia realios gyventojų išlaidos maistui.
Pasak „Barboros“ komunikacijos vadovės J. Gižaitės-Tulabienės, dabar pirkėjų vidutinis kasdienių maisto prekių krepšelis siekia tiek, kiek viena dviejų asmenų vakarienė su gėrimu ir desertu restorane. Jei į restoraną nueisi vieną kartą, su į krepšelį sudėtais produktais virtuvėje galėsi eksperimentuoti kelias dienas.
Kaip organizuoti gimtadienį gamtoje?
Lauko žaidimai, kita aktyvi veikla ir maisto gaminimas ant laužo ypač vilioja vaikus, kurie dažnai pareiškia norą gamtoje švęsti ir svarbiausią dieną metuose - gimtadienį. Šventės organizavimas atvirame ore tėvams gali tapti tikru iššūkiu - sveiko maisto gaminimas ir transportavimas reikalauja kur kas daugiau pastangų nei staliuko kavinėje užsakymas.
„Švenčiant vaiko gimtadienį kavinėje ar specialiuose žaidimų kambariuose, susiduriama su pagrindine problema - valgiaraštyje dažniausiai dominuoja riebus, aliejuje keptas, padažuose paskendęs, daug cukraus ir druskos bei mažai skaidulinių medžiagų turintis maistas. Įprastai pasirinkime iš pagrindinių patiekalų dominuoja picos, keptos bulvytės su padažu ar kiti gruzdinti patiekalai, - sako R. Bogušienė. - Tiesa, net jeigu ir būtų galimybė užsisakyti sveiką patiekalą, vaikai jo greičiausiai nepasirinktų.
Užkandžiai
Iš anksto namuose ar jau gamtoje galima pasigaminti sveikuoliškų užkandžių, kurie patiks tiek vaikams, tiek ir jų tėvams. Mitybos žinovė siūlo išbandyti sūrio, pomidorų bei linų sėmenų sumuštinukus ant ruginės duonos arba grikių trapučių. Sumuštiniams taip pat tinka avokado ir išspaustos citrinos užtepėlė, įvairios daržovės bei žalumynai. Taip pat mažuosius svečius galima nustebinti vištienos ir daržovių keksiukais.
Vietoje įprastų miltų tešlai patariama naudoti avižinius dribsnius, bolivinės balandos ar sorų kruopas, grikių arba kukurūzų miltus. Įdarui puikiai tinka smulkinta vištienos krūtinėlės mėsa bei troškintos sezoninės daržovės - morkos, moliūgai, cukinijos, ankštinės daržovės.
Karštas patiekalas
Ant grilio kepta mėsa skanesnė ir sveikesnė nei kaitinama aliejaus pripiltoje keptuvėje, todėl į gamtą verta prigriebti kepsninę ir mėgstamos mėsos. „Pirmenybę teikčiau šviežiai ruoštai mėsai ir siūlau vengti stipriai sūdytų, rūkytų, vytintų ar konservuotų mėsos gaminių. Ant grilio galima kepti vištienos ir daržovių iešmelius, vištienos petelius ar kulšeles - šie gaminiai vaikams itin patrauklūs, mat juos patogu laikyti rankose, neprireikia didelių kąsnių. Tik atminkite, kad odelę, kuri kepimo metu apsaugo mėsą nuo degėsių, prieš valgant reikėtų pašalinti”, - pataria R. Bogušienė.
Pasak jos, visiškai reikėtų atsisakyti minties ant laužo kepti rūkytas dešreles. Rūkytuose gaminiuose ir pusgaminiuose dažniausiai yra nitritinės druskos, kuri kepimo metu išskiria kancerogenines medžiagas - nitrozaminus.
Desertai
Galvojant apie saldėsius ir grilį, turbūt daugelis įsivaizduoja Vakarų šalyse itin populiarų ir Lietuvoje vis dažniau gamtoje valgomą desertą - keptus zefyrus. Mitybos ekspertė pataria atsisakyti šio saldumyno, kurio pagrindą sudaro rafinuotas cukrus ir vanduo. Virš ugnies kepami zefyrai greitai apanglėja, tad kartu su didžiule cukraus doze vaikai gaus ir kancerogenų.
Sveika alternatyva šiam desertui galėtų tapti ant laužo kepami vaisių vėrinukai. Pasak R. Bogušienės, ant iešmų patiems verti pasirinktus vaisius ir juos kepti - smagi pramoga visai šeimai.
R. Bogušienė atkreipia dėmesį, kad valgant gryname ore reikėtų laikytis ir esminių higienos reikalavimų - gendantį maistą vežti ir laikyti šaltkrepšiuose, geriamuoju vandeniu gerai nuplauti vaisius, daržoves, žalumynus, o svarbiausia - rankas. Taip pat svarbu vengti maisto, kuris didina mikrobiologinės maisto taršos tikimybę - kreminių tortų ir panašių konditerinių gaminių.
Mitybos stovykla: sveiko gyvenimo būdo link
Pasiklydai tarp mitybos teorijų, tai riebalai blogis, tai gėris, tai angliavandeniai blogis, tai baltymai gėris! Laikytis protarpinio badavimo, ar valgyti 5 kartus per dieną? Laikytis keto ar subalansuotos dietos? Siekiate mitybos ir sveikatingumo žinių, norite gaminti ir valgyti sveikai!
Tai ši 3 dienų sveikatingumo stovykla skirta būtent Jums tam, kad įneštų į Jūsų gyvenimą daugiau supratimo, žinojimo ir lengvumo! Mūsų dienos prasidės mankšta, ėjimu. Gaminsime visi kartu iš kokybiškų maisto produktų pusryčius, pietus, vakarienes, užkandžius ir desertus. Jūsų laukia ne tik teoriniai ir praktiniai mitybos užsiėmimai, bet ir laikas sau bei emocinės sveikatos stiprinimas per poilsį, gerą miegą, fizinį aktyvumą ir atsigręžimą į save.
Ši stovykla Jums suteiks jėgų gyventi pozityviau, skaniau ir sveikiau, pasijusite lieknesni ir tvirtesni, daugiau besišypsantys, kils naujų idėjų ir minčių naujam gyvenimo etapui nuostabių bendraminčių būryje.
Stovyklos pagrindinė lektorė Raminta Bogušienė - dietistė, sveiko maisto technologė ir sveikatos koučerė, buvusi krepšininkė ir sveikatai palankaus fizinio aktyvumo entuziastė, vaikų ir dietinio maitinimo ekspertė, socialinio verslo VšĮ „Sveikatai palankus” įkūrėja ir vystytoja, maisto saugos ir kokybės specialistė, ekologiškų maisto produktų sertifikavimo ekspertė. Knygų autorė: „Sveiko maisto gamyba.
Stovyklos fizinio aktyvumo trenerė Viktorija - licencijuota sveikatingumo trenerė, turinti ilgametę patirtį individualiose ir grupinėse treniruotėse, kurios tikslas padėti kiekvienam iš Jūsų, kad aktyvus gyvenimo būdas padėtų užlipti į aukščiausius gyvenimo kalnus, o tvirtas kūnas taptų šalutiniu efektu.
Stovyklos programa
- Teorinės ir praktinės paskaitos: Mitybos režimas ir sveiko maisto gamyba
- Mitybos režimo įtaka sveikatai ir svorio kontrolei.
- Persivalgymas - dažniausiai pasitaikančios mitybos režimo ir gyvenimo būdo klaidos.
- Pusryčiai - ką, kada, kiek ir kaip valgyti bei gaminti. Netinkami pusryčių pasirinkimai. Maistingų ir skanių pusryčių receptai ir idėjos.
- Pietūs - ką, kada, kiek ir kaip valgyti bei gaminti. Netinkami pietų pasirinkimai. Maistingų ir skanių pietų receptai ir idėjos.
- Vakarienė - ką, kada, kiek ir kaip valgyti bei gaminti. Netinkami vakarienės pasirinkimai. Maistingos ir skanios vakarienės receptai ir idėjos.
- Tarpiniai valgymai (priešpiečiai, pavakariai) - ką, kada, kiek ir kaip valgyti bei gaminti. Tarpinių valgymų dažniausiai pasitaikančios klaidos ir kaip jų išvengti. Maistingų ir skanių užkandžių receptai ir idėjos.
- Desertai - ką, kada, kiek ir kaip valgyti bei gaminti. Netinkami desertai ir kuo juos keisti. Maistingų ir skanių desertų receptai ir idėjos.
- Teorinės ir praktinės paskaitos: (Prieš)uždegiminiai maisto produktai
- Maistinės medžiagos ir energinė vertė.
- Makro medžiagos: baltymai, riebalai, angliavandeniai. Gerieji ir blogieji. Gyvūninės ir augalinės kilmės maistas.
- Mikro medžiagos: vitaminai, skaidulinės medžiagos, mineralinės medžiagos ir kitos biologiškai aktyvios medžiagos.
- Vanduo. Kiekis, forma, vartojimo laikas. Mineralinis vanduo. Sultys ir kiti gėrimai.
- Teorinės ir praktinės paskaitos: Individualaus mitybos plano sudarymas
- Mitybos ypatumai pagal amžių ir fizinį aktyvumą.
- Individuali mityba ir jos praktinis pritaikomumas.
- Teorinės ir praktinės paskaitos: Prevencinė ir gydomoji mityba
- Dietos, mitybos režimai ir jų (ne)pagrįstumas mokslu. Keto, paleo dietos. Dash dieta. Vegetarinė ir veganinė mityba. Augalinė mityba ir žaliavalgystė. Pilnos struktūros augalinio pagrindo mityba. Viduržemio jūros dieta. Badavimas ir protarpinis badavimas.
- Lėtinės neinfekcinės ligos susijusios su mityba. Autoimuninės ligos ir jų sąsaja su maistu. Maisto alergijos ir netoleravimas.
- Mitybos rekomendacijos lėtinių neinfekcinių ligų profilaktikai.
Po stovyklos 21 dienos konsultacijos el. paštu. Programa tvirtinama Sveikatos priežiūros ir farmacijos specialistų kompetencijų centru ir bus išduodami dalyvavimą patvirtinantys pažymėjimai net 20 ak. val.
Programa derinama ir tvirtinama su Sveikatos priežiūros ir farmacijos specialistų kompetencijų centru ir registruojama METAS sistemoje. Pažymėjimas bus patvirtintas specialiu METAS registracijos numeriu su 20 ak. val. išklausymo prierašu.
Stovykla skirta ne tik moterims, bet ir vyrams, kurie nori žinių ir praktinių įgūdžių savo ar kitų asmenų sveikatos gerinimui.