Vynuogių kauliukų aliejus - tai nepaprastai naudingas aliejus, kuris gali būti naudojamas tiek virtuvėje, tiek ir įvairioms kosmetinėms procedūroms. Jame esančios medžiagos suteikia daug naudos žmogaus organizmui. Vynuogės yra bene universaliausios iš Europoje augančių uogų.
Jomis galime mėgautis šviežiomis ir džiovintomis, jų lapus panaudoti išradingiems patiekalams, iš sulčių gaminti įvairiausių rūšių vyną, o iš kauliukų spausti nepaprastai naudingą aliejų.
Kas Yra Vynuogių Kauliukų Aliejus?
Vynuogės yra antra didžiausia auginama vaisių rūšis. Apie 80% jų sunaudojama vyno gamyboje, kurioje susidaro milžiniški kiekiai biologiškai vertingų atliekų - išspaudų, kurių maždaug pusę sudaro uogų sėklos. Iš sėklų, kuriose yra iki 20% riebalų, pramoniniu būdu gaminamas aliejus.
Šis aliejus turi didelį kiekį vitaminų A, E, nesočiųjų riebiųjų rūgščių (ypač daug vertinamos linoleno rūgšties), naudingų mūsų odos grožiui ir sveikatai. Vynuogių kauliukų aliejus labai populiarus kosmetikoje, ypač masažiniuose mišiniuose, veido kremų ir priemonių nuo strijų bei celiulito sudėtyje.
Vertingas yra tik tas vynuogių kauliukų aliejus, kuris gautas šalto spaudimo būdu (sėklos spaudžiamos presais), nefiltruotas ir nerafinuotas. Gaila, tačiau dėl didelio šio aliejaus populiarumo gali būti naudojamas pigesnis jo gavimo būdas - ekstrahuojant tirpikliais.
Vynuogių Kauliukų Aliejaus Nauda
Vynuogių kauliukų aliejuje gausu vertingų žmogaus organizmui medžiagų. Jame yra vitamino E ir riebalų rūgščių, kurios daro mūsų mitybą ir gyvenseną sveikesnes. Vynuogių kauliukų aliejaus vartojimas sumažina širdies ligų riziką.
Taip yra dėl jo sudėtyje esančio vitamino E, kuris pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis ir, kaip įrodyta, mažina laisvųjų radikalų pažeistų ląstelių kiekį organizme. Tokia apsauga padeda išvengti širdies ligų ir kai kurių vėžio formų. Kitas tyrimas parodė, kad vynuogių kauliukų aliejus mažina trombocitų agregaciją, o tai sumažina kraujo krešulių susidarymo riziką.
Naudojimas kulinarijoje
Šis aliejus neabejotinai pakels jūsų patiekalus į kitą lygį. Bet geriausia žinia, kad skanaudami vynuogių kauliukų aliejumi pagardintus patiekalus, kartu suteiksite savo organizmui įvairiapusės naudos.
Dėl didelio kiekio laisvųjų riebalų rūgščių aliejus nėra tinkamas kepti - kepant suprastės ne tik jo skonis, bet ir naudingosios savybės, sunyks dalis vitaminų. Geriausia vynuogių kauliukų aliejumi gardinti šaltus patiekalus, naudoti kaip pagrindą salotų padažams. Jis pasižymi labai švelniu aromatu, todėl veikiau paryškins, o ne užgoš kitų ingredientų skonį.
Vynuogių kauliukų aliejų naudokite:
- Naminio majonezo gamybai
- Salotų užpilams
- Kepiniams, kai nenorite justi jokio ryškesnio aliejaus poskonio
Dėl itin neutralaus skonio vynuogių kauliukų aliejus retai kada naudojamas vienas, salotoms ar kitiems jau paruoštiems patiekalams gardinti. Vynuogių kauliukų aliejus pasižymi dideliu atsparumu karščiui, todėl drąsiai naudokite jį kepdami, skrudindami produktus aukštesnėje temperatūroje. Šis aliejus yra neutralaus skonio, tad tikrai neužgoš kitų ingredientų.
Naudojimas kosmetikoje
Vynuogių kauliukų aliejus yra dažnai naudojamas kaip aliejus masažams. Tam yra keletas priežasčių: teigiamas poveikis odai, neutralumas bei puiki konsistencija. Kadangi šiame aliejuje gausu vitamino E, maitinančių ir antioksidacinių medžiagų, masažo metu jis efektyviai drėkina ir stangrina odą.
Vynuogių kauliukų aliejus yra gana skystas, tad juo galite skiesti skalsesnius aliejus, pavyzdžiui avokadų ar kviečių gemalų. Kadangi aliejus neturi ryškaus kvapo, jis neretai naudojamas ir kaip bazė įvairiems eterinių aliejų mišiniams.
Vynuogių kauliukų aliejaus nauda odai:
- Lengvai įsigeria, nepalieka riebumo jausmo, palaiko drėgmę odoje, tinka išsausėjusiai odai.
- Naudojamas reguliariai, gali sumažinti tamsius ratilus po akimis.
- Naudokite šį aliejų norėdami išlaikyti drėgmę odoje ir nesibaiminkite dėl užsikimšusių porų.
- Šis aliejus mėgiamas aliejų mišiniuose, skirtuose kovai prieš senėjimą.
- Naudokite vynuogių kauliukų aliejų makiažui valyti.
Liaupsių vynuogių kauliukų aliejus susilaukia ir kovoje su aknės pažeista, spuoguota oda. Priešuždegiminės medžiagos numalšina jau esančius darinius, o antibakterinės savybės neleidžia susiformuoti naujiems.
Vynuogių kauliukų aliejus plaukams
Naudokite šį aliejų šiltoms plaukų kaukėms. Pašildykite nedidelį kiekį aliejaus vandens vonelėje, užtepkite ant plaukų, pamasažuokite galvos odą, apvyniokite rankšluosčiu ir palaikykite 20 min. Nuplaukite šampūnu. Nepamirškite, kad plaukų kaukes geriausia daryti reguliariai, bent kartą per savaitę, tik tada pasieksite norimų rezultatų!
Vynuogių kauliukų aliejų galite naudoti kaip plaukų kaukę. Įtrinkite šiuo aliejumi plaukus nuo šaknų iki pat galiukų. Galite papildyti jį rozmarinų arba levandų eteriniais aliejais. Laikykite tokią kaukę nuo 30 min. iki kelių valandų - plaukai įgaus daugiau žvilgesio, minkštumo, o galvos oda bus nuraminta.
Patarimai Naudojant Vynuogių Kauliukų Aliejų
Vynuogių kauliukų aliejaus naudojimas kosmetinėms procedūroms teikia naudos mūsų oda bei savijautai. Tačiau kaip ir prieš kiekvienos priemonės naudojimą, reikėtų įsitikinti, ar nesate šiam aliejui alergiški.
Prieš tepdami veidą vynuogių kauliukų aliejumi, išbandykite jį ant mažiau matomos odos dalies, pavyzdžiui, riešo. Palaukite 24 valandas, kad įsitikintumėte, jog į aliejų neatsirado nepageidaujamų odos reakcijų. Jei panaudojus vynuogių kauliukų aliejų, oda paraudo, atsirado niežulys, išbėrimas - greičiausiai, esate jam alergiški ir jo vartojimą reikia nutraukti. Šio aliejaus nereikėtų vartoti ir žmonėms, alergiškiems vynuogių uogoms.
Nepamirškite, kad visomis vertingomis savybėmis pasižymi tik nerafinuotas, šalto spaudimo aliejus. Nesvarbu ar aliejų naudosite kosmetiniais tikslais, ar skanausite su maistu, nerekomenduojame švaistyti savo lėšų apdorotam produktui. Tiesa, kad kokybiškas aliejus atsieis daugiau - juk 1 litrui aliejaus išgauti reikia nuo 8-12 kilogramų vynuogių kauliukų.
Lengvas, greitai įsigeriantis ir nepaprastai universalus - vynuogių kauliukų aliejus taps Jūsų kasdieniu pagalbininku nuo galvos iki kojų. Jame gausu odai naudingų omega-6 riebalų rūgščių, antioksidantų ir vitamino E, todėl jis puikiai drėkina, maitina ir švelnina odą, apsaugo nuo išsausėjimo bei padeda išlaikyti jos elastingumą. Tinka visiems odos tipams - ypač mišriai, riebiai ar brandžiai odai.