Ar galima suderinti alkoholio vartojimą ir dietą? Tai klausimas, kylantis daugeliui, besirūpinančių savo figūra, bet nenorinčių atsisakyti socialinių susibūrimų, kuriuose alkoholis dažnai yra neatsiejama dalis. Atsakymas nėra vienareikšmis "taip" ar "ne", bet slypi subtilybėse, susijusiose su alkoholio rūšimi, kiekiu, vartojimo dažnumu ir bendru gyvenimo būdu.

Alkoholio poveikis organizmui ir svoriui

Pirmiausia, svarbu suprasti, kaip alkoholis veikia organizmą. Alkoholis yra kaloringas – viename grame yra apie 7 kalorijas. Palyginimui, viename grame angliavandenių ar baltymų yra apie 4 kalorijas, o riebalų – 9 kalorijas. Tačiau alkoholio kalorijos, kitaip nei iš maisto gaunamos kalorijos, dažnai vadinamos "tuščiomis", nes neturi jokios maistinės vertės – vitaminų, mineralų ar kitų naudingų medžiagų. Be to, alkoholis gali paveikti medžiagų apykaitą, paskatinti riebalų kaupimąsi, ypač pilvo srityje, ir padidinti apetitą.

Alkoholio metabolizmas organizme vyksta keliais etapais. Pirmiausia, alkoholis yra metabolizuojamas kepenyse, kur jis yra paverčiamas acetaldehidu, toksiška medžiaga, kuri gali prisidėti prie pagirių simptomų. Vėliau acetaldehidas yra paverčiamas acetatu, kuris gali būti naudojamas kaip energijos šaltinis. Tačiau, kai alkoholio yra per daug, kepenys negali jo greitai metabolizuoti, todėl alkoholis patenka į kraują, o tai sukelia apsvaigimą. Svarbu suprasti, kad kol organizmas metabolizuoja alkoholį, kitų maistinių medžiagų metabolizmas sulėtėja, įskaitant riebalų deginimą.

Alkoholio pasirinkimas dietos metu: ką rinktis?

Jei vis dėlto nusprendėte vartoti alkoholį dietos metu, svarbu pasirinkti tinkamus gėrimus. Mažiausiai kaloringi alkoholiniai gėrimai paprastai yra tie, kuriuose yra mažiau cukraus ir kitų priedų.

• Sausas vynas: Sausas raudonas arba baltas vynas paprastai turi mažiau kalorijų nei saldus vynas ar kokteiliai. Svarbu atkreipti dėmesį į vyno rūšį ir kilmę, nes skirtingų regionų vynai gali turėti skirtingą cukraus kiekį.
• Degtinė, džinas, tekila: Šie stiprieji alkoholiniai gėrimai patys savaime neturi daug kalorijų, tačiau problema kyla tada, kai jie yra maišomi su saldžiais gėrimais, tokiais kaip sultys, tonikas ar kola. Geriausia juos maišyti su gazuotu vandeniu ir citrinos ar laimo griežinėliu.
• Šviesus alus: Šviesus alus paprastai turi mažiau kalorijų ir angliavandenių nei įprastas alus. Tačiau svarbu saikingai vartoti, nes didelis kiekis alaus vis tiek gali turėti įtakos svoriui.

Venkite saldžių kokteilių, likerių ir kitų gėrimų, kuriuose yra daug cukraus ir kalorijų. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į gėrimo porcijos dydį. Mažesnės porcijos padės sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį.

Patarimai, kaip vartoti alkoholį dietos metu

Štai keletas patarimų, kurie padės jums mėgautis alkoholiu nekenkiant savo dietai:

• Saikingumas: Vartokite alkoholį saikingai. Moterims rekomenduojama ne daugiau kaip vienas alkoholinis gėrimas per dieną, o vyrams – ne daugiau kaip du.
• Vanduo: Gerkite daug vandens tarp alkoholinių gėrimų. Tai padės išvengti dehidratacijos ir sumažins pagirių simptomus.
• Maistas: Niekada negerkite alkoholio tuščiu skrandžiu. Valgykite baltymų ir skaidulų turtingą maistą, kad sulėtintumėte alkoholio įsisavinimą.
• Atsakingas pasirinkimas: Rinkitės mažiau kaloringus gėrimus ir venkite saldžių priedų.
• Planavimas: Planuokite savo alkoholio vartojimą iš anksto. Jei žinote, kad vakare gersite alkoholį, sumažinkite kalorijų kiekį kituose patiekaluose.
• Fizinis aktyvumas: Būkite fiziškai aktyvūs. Reguliarus sportas padės sudeginti papildomas kalorijas ir pagerinti medžiagų apykaitą.
• Miegas: Užtikrinkite pakankamą miego kiekį. Miegas yra svarbus svorio reguliavimui ir bendrai sveikatai.

Receptai mažiau kaloringų alkoholinių gėrimų

Štai keletas receptų, kurie padės jums pasigaminti skanių ir mažiau kaloringų alkoholinių gėrimų:

Šviesus Mojito

Ingredientai:

• 50 ml baltojo romo
• 10 mėtų lapelių
• 1 šaukštelis cukraus pakaitalo
• 20 ml laimo sulčių
• Gazuotas vanduo

Paruošimas: Mėtas ir cukraus pakaitalą sugrūskite stiklinėje. Įpilkite romo ir laimo sulčių. Užpildykite stiklinę ledu ir papildykite gazuotu vandeniu. Papuoškite mėtų šakele.

Vyno špricas

Ingredientai:

• 100 ml sauso baltojo vyno
• 100 ml gazuoto vandens
• Ledo
• Citrinų griežinėlis

Paruošimas: Į stiklinę įpilkite ledo. Supilkite vyną ir gazuotą vandenį. Išmaišykite ir papuoškite citrinos griežinėliu.

Degtinės Soda su agurku ir laimu

Ingredientai:

• 50 ml degtinės
• Gazuotas vanduo
• Keli agurko griežinėliai
• Laimo griežinėlis

Paruošimas: Į stiklinę įpilkite ledo. Supilkite degtinę ir gazuotą vandenį. Įdėkite agurko ir laimo griežinėlius. Išmaišykite.

Alkoholio vartojimo pavojai dietos metu

Svarbu atsiminti, kad net ir vartojant alkoholį saikingai ir renkantis mažiau kaloringus gėrimus, jis vis tiek gali turėti neigiamą poveikį dietai. Alkoholis gali sulėtinti medžiagų apykaitą, padidinti apetitą ir paskatinti riebalų kaupimąsi. Be to, alkoholis gali turėti įtakos miegui, kuris yra svarbus svorio reguliavimui.

Jei turite sveikatos problemų, tokių kaip diabetas, kepenų liga ar širdies liga, prieš vartodami alkoholį turėtumėte pasitarti su gydytoju. Taip pat, jei esate nėščia ar maitinate krūtimi, alkoholio vartojimas yra griežtai draudžiamas.

Alternatyvos alkoholiui

Jei norite visiškai atsisakyti alkoholio, yra daugybė skanių ir sveikų alternatyvų. Galite rinktis gazuotą vandenį su vaisiais ir žolelėmis, nealkoholinius kokteilius, arbatą ar kavą. Taip pat galite eksperimentuoti su įvairiais skoniais ir ingredientais, kad sukurtumėte savo unikalius gėrimus.

Išvados (Nėra)

Apibendrinant, alkoholio vartojimas dietos metu yra įmanomas, tačiau svarbu tai daryti saikingai, atsakingai ir renkantis tinkamus gėrimus. Atsiminkite, kad svarbiausia yra subalansuota mityba, reguliarus fizinis aktyvumas ir sveikas gyvenimo būdas. Jei turite abejonių ar klausimų, pasitarkite su dietologu ar gydytoju.

---