Kokie fantastiškai gardūs šie sausainiai, kurių išvaizda labai primena grybus voveraites. Šio recepto paslapčių išmokau iš savo močiutės, o dabar pasidalinsiu ir su Jumis! Šiandien prikepiau tokių samanotų grybukų bei voveraičių. Gavosi labai purūs, minkštučiai ir itin gardūs!
Šis receptas - tikras lietuviškos vasaros perlas, nes juk vos tik pasirodžius voveraitėms, jų kvapas bei skonis neatsiejamai primena vaikystę ir senelių sodybą. Išmėginę šį voveraičių receptą žiemai, kitaip gaminti net nebenorėsite. Pamėginkite. Receptas gal ir nėra kažkuo ypatingas, bet man asmeniškai tai labai labai skanu.
Aš pati puošybai glaisto naudoju ganėtinai mažai, būna taip kad ir nespėju papuošti, nes būna viskas suvalgyta. Labai mėgstu, visiškai netingiu ir niekada nepavargstu atsargomis žiemai pasirūpinti vasarą. Man tikrai labai patinka tokie darbai.
Voveraičių Sausainių Receptai
Receptas 1
Ingridientai:
- puodelio riebalų
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1 arb. šaukštelis vanilės
- 1¼ puodelio miltų
- 1 puodelis maltų linų sėmenų
- 1 arb. šaukštelis sodos
- ½ arb. šaukštelio druskos
- 1 arb. 100 g cukraus pudros
Gaminimas: Miltus išsijoti ant stalo, pabarstyti druska.
Receptas 2
Ingridientai:
- 250 g margarino
- 1 stiklinė rūgščios grietinės
- 500 g miltų
- 1 citrinos sultys ir žievelė
- 0,5 kiaušinio paviršiui aptepti
- 100 g kristalinio cukraus paviršiui apibarstyti
Receptas 3
Ingridientai:
- 300 g miltų
- 200 g margarino
- druskos
- pieno
- tarkuoto fermentinio sūrio
Gaminimas: Miltai supilami ant lentos, sudedamas susmulkintas margarinas, suberiamą druska ir įpilama tiek pieno, kad susiminkytų tešla.
Receptas 4
Ingridientai:
- 300 gr. miltų
- 200 gr. sviesto
- 1 kiaušinis
- 150 gr. cukraus
- žiupsnelis druskos
- 2 v.š. kakavos
- 2 v.š. grietinėlės
Receptas 5 (Baltymų Sausainiai)
Ingridientai:
- 4 kiaušinių baltymai
- 4 šaukštai cukraus
- 5 šaukštai avižinių dribsnių
Gaminimas: Avižinius dribsnius išdžiovinti orkaitėje ir truputį pakepinti. Suberti ant lentos ir pasmulkinti.
Receptas 6 ("Šokoladiniai rateliai")
Ingridientai:
- 200 g sviesto
- 1 kiaušinis
- 100 g cukraus
- 300-350 g miltų
- 200 g šokolado
- 3-4 šaukštai pieno
- 1 baltymas
- 1 stiklinė cukraus pudros
Gaminimas: Iš sviesto, kiaušinio, cukraus ir miltų užminkome tešlą. Ją 1 val. laikome šaltai.