Tikriausiai, niekas nepaprieštaraus, kad mūsų išvaizda priklauso nuo to, kokius maisto produktus ir gėrimus vartojame. Maistas yra svarbus ne tik todėl, kad su juo gauname visus vitaminus ir mineralus, bet ir todėl, kad iš kiekvieno suvartoto maisto produkto ar gėrimo gauname kalorijas. Kalorija - tai nesisteminis darbo ir energijos matavimo vienetas. 1 kalorija atitinka energiją, kurios reikia, norint 1 gramo vandens temperatūrą pakelti 1 laipsniu Celsijaus.

Paprasčiau tariant, žmogui reikalingos kalorijos maiste, kad jo organizmas tinkamai funkcionuotų, kadangi kalorija - tai energija. O sportas yra tik dalis rezultato.

Kas yra kalorijų lentelė?

Kalorijų lentelė - tai patogi duomenų lentelė, kurioje rasite maisto produktų duomenis: kaloringumą, angliavandenių, baltymų ir riebalų kiekius. Kalorijų lentelė yra puikus kalorijų skaičiuoklės pakaitalas, jeigu norite surasti maisto produkto duomenis, tačiau dar nesate išsirinkę konkretaus produkto.

Kaip skaičiuoti kalorijas?

Kcal skaičiavimas - tai per dieną suvartoto maisto kcal suma. Dauguma žmonių neskaičiuoja kalorijų ir puikiai jaučiasi, nes valgo tiesiog sveiką maistą, vadovaujasi savo nuojauta ir sveiku protu. Tačiau nemažai žmonių yra pasimetę, išbandę begales dietų ir praradę alkio bei sotumo suvokimą (tikra „maisto lyga”). Tokiu atveju kalorijų skaičiavimas yra išsigelbėjimas, kai nebesuprantame, kiek reikia suvalgyti… Nepamirškite, kad didžiąją dalį kalorijų yra privaloma gauti iš sveiko maisto!

4 priežastys, kada verta skaičiuoti kalorijas

1. Metant svorį ir norint sumažinti riebalinį kūno sluoksnį. Turint šį tikslą, jūs privalote su maistu gauti mažiau kalorijų, negu jų sudeginate. Tik palaikant neigiamą kalorijų balansą jūs deginsite kūno riebalus ir sumažinsite kūno svorį. Todėl svarbu žinoti, kiek kalorijų sunaudojate, kad tą procesą galėtumėte sklandžiai reguliuoti.
2. Auginant raumenų masę. Jeigu norite pasiekti būtent šį tikslą, jūs privalote su maistu gauti daugiau kalorijų, negu jų sudeginate. Kitaip tariant, tik palaikant teigiamą kalorijų balansą jūs auginsite raumenis ir kūno svorį. Todėl turite suskaičiuoti, kiek kalorijų gaunate iš suvartojamo maisto. Dažnai žmonės sakydami, kad valgo daug iš tikrųjų valgo mažai. Kodėl taip atrodo jiems? Jie maisto nesveria ir atrodo, kad valgo daug. Taipogi, nežino maisto kaloringumo bei kiek jiems kalorijų reikia suvartoti.
3. Norint keisti savo mitybos racioną. Norite atsisakyti tam tikrų maisto produktų, tapti vegetaru ar veganu? O gal kaip tik norite papildyti savo mitybą sau neįprastais produktais? Tokiu atveju itin naudinga pasiskaičiuoti kalorijas, nes kartais net neįtariame kiek daug arba kiek mažai kalorijų turi tam tikras produktas. Pavyzdys būtų riešutai ar avokadai, kurių galime valgyti itin daug, o kalorijų jie turi taipogi daug!

Visgi norime priminti, kad nėra auksinės formulės, kuri 100 proc. Veiktų kiekvienam. Kalorijų skaičiuoklė - tai įrankis, skirtas padėti sekti suvartotų kalorijų kiekį ir valgyti sveikai bei protingai. Ši skaičiuoklė leidžia įvesti įvairių maisto produktų kiekius ir skaičiuoti bendrą suvartotų kalorijų kiekį. Tai ypač naudinga tiems, kurie galvoja kaip numesti svorio, palaikyti esamą svorį arba tiesiog nori sekti savo mitybos įpročius.

Kalorijų skaičiuoklės naudojimas

Naudodamiesi kalorijų skaičiuokle, galite įvesti įvairių produktų informaciją, tokia kaip produkto pavadinimas, kiekis gramais arba porcijų skaičius, ir skaičiuoti bendrą suvartotų kalorijų kiekį. Kalorijų skaičiuoklė taip pat gali padėti išmokti apie tinkamą maisto produktų pasirinkimą ir kontroliuoti suvalgomo maisto kiekį. Tai puikus būdas gauti sąmoningumo apie tai, ką mes valgome, ir padėti pasiekti mitybos tikslus, būnant sveiku ir energingu.

Tačiau svarbu paminėti, kad kalorijų skaičiuoklės naudojimas neturėtų virsti obsesija ar pakenkti sveikatos santykiams su maistu. Galų gale, kalorijų skaičiuoklė yra vertingas įrankis, kuris gali padėti žmonėms geriau suprasti jų mitybos įpročius ir padaryti informuotus sprendimus apie tai, ką ir kaip valgyti, siekiant sveikatos ir gerovės.

Maistinė vertė

Produkto maistinė vertė parodo, koks kiekis kalorijų yra konkrečiame produkte. Kalorijos gaunamos iš trijų makroelementų, t. y. angliavandenių, baltymų bei riebalų.

• Angliavandeniai yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis. Kuo mažiau energijos sunaudojate per dieną, tuo mažiau angliavandenių reikia suvartoti per dieną. 1 g angliavandenių turi 4 kcal. Geriausi angliavandenių šaltiniai: ryžiai, makaronai, grikiai, bulvės, avižos, duona batatai ir kt.
• Baltymai yra organizmo statybinė medžiaga. Žmogui baltymų poreikis priklauso nuo fizinio aktyvumo, tikslų ir kitų organizmo faktorių. 1 g baltymų turi 4 kcal. Geriausi baltymų šaltiniai: vištiena, jautiena, lašiša, kiaušiniai, varškė, proteinas ir kt.
• Riebalai yra energijos šaltinis, kuris taip pat itin svarbūs endokrininei sistemai ir bendrai organizmo veiklai.

Kiaušinių kaloringumas

1 didelis kiaušinis turi 70-80 kcal.

Kiti produktai ir jų kaloringumas

• 1 kepta vištos blauzdelė turi 75 kcal. Nepamirškite nuimti odelės!
• 13 vnt. migdolų turi 90 kcal. Riešutai yra puikus pasirinkimas norint greitai numalšinti alkį.
• 2 kiviai - tai 90 kcal.
• 1/2 puodelio jogurto be riebalų turi 85 kcal. Rinkitės su vaisiais, uogomis.
• 70 g troškintos lašišos turi 99 kcal.
• 1 vidutinio dydžio obuolys su žievele turi 70 kcal.
• 2 arbat. š. linų sėmenų aliejaus - tai 80 kcal.
• 1/3 puodelio virtų bolivinių balandų turi 85 kcal.
• 2/3 puodelio granatų sulčių turi 90 kcal ir neįtikėtinai stiprina kraują bei imunitetą.
• 1 puodelis daržovių sriubos (be riebalų ir kuo mažiau druskos) - 90 kcal.
• 2 puodeliai šviežių špinatų su 1,5 arbat. š. alyvuogių aliejaus - tai 75 kcal. Alyvuogių aliejus - tai gerieji riebalai, būtini mūsų organizmui.
• 9 alyvuogės - 95 kcal. Jose galima aptikti itin odai naudingų vitaminų A, E, D.
• 1 puodelis pomidorų sulčių - 50 kcal. Mėgstantiems pomidorus šios sultys - tikras skanumynas.
• 3 valg. š. džiovintų vyšnių - tai 75 kcal.

Įdomūs faktai apie kalorijas

• Ar žinote, kodėl kasmet žmonės vis labiau tunka? Paprasta! Mokslininkai pastebėjo, kad šiuo metu vidutinis amerikietis, palyginti su 1985-aisiais, kasdien suvartoja net 300 kcal daugiau.
• Vidutinė amerikiečių dienos kalorijų norma yra net apie 3 790 kcal!
• Neigiamos kalorijos? Tokių nėra.
• Mažiau riebalų jūsų perkamuose produktuose nebūtinai reiškia ir mažiau kalorijų. Gerai išstudijuokite valgomo maisto sudėtį - juk papildomos kalorijos gali atkeliauti ir iš cukraus ar kitų maisto medžiagų. Žodžiu, riebalai - ne vienintelė blogybė.
• Kontroliuokite porcijų dydį, ypač valgydami ne namie, o restorane ir kavinėje. Specialistai teigia, kad didesnę porciją matantys žmonės trokšta valgyti daugiau. Vadinasi, nemažai gauna ir kalorijų. Dar viena blogybė: kartais ir nedidelėje porcijoje slypi kalorijų bomba, pagardinta padažais, cukrumi, druska, aliejais, riebalais.

---