
Jautieną galima naudoti maltą ar smulkiai kapotą, galima perpus maišyti su kiauliena, aitriųjų pipirų kiekį rinkitės pagal tai, kokio aitrumo patiekalus mėgstate.
Dabar dažniausiai gaminu iš Jamie Oliver knygos Jamie cooks Italy , nes man atrodo, kad jis pažvelgė į itališkus receptus kitataučio akimis ir pritaikė užsieniečių virtuvėms, tad ir mums jie lengviau gaminami.