Vištienos troškinys su daržovėmis - maistingas ir lengvai pagaminamas patiekalas. Šiame straipsnyje pateikiami du skirtingi receptai, kaip pasigaminti skanų ir sveiką vištienos troškinį su šaldytomis daržovėmis.
Receptas nr. 1: Vištienos troškinys su įvairiomis daržovėmis
Ingredientai:
- 200 g vištienos
- 75 g svogūno
- 60 g cukinijos
- 50 g geltonosios paprikos
- 50 g raudonos paprikos
- 2 v.š. sojos padažo
- 1 v.š pomidorų pastos
- 1 v.š. kokosų pieno
- 5 g česnako
- 1 a.š. lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Prieskoniai: pipirai, raudonosios paprikos milteliai, ciberžolė, druska (pagal skonį)
Paruošimas:
- Vištienos krūtinėlę porą minučių apkepame ant lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus.
- Sudedame daržoves - svogūną, česnaką, cukiniją, geltonąją ir raudonąją paprikas.
- Viską kartu pakepame keletą minučių.
- Pabarstome druska, pipirais, raudonosios paprikos milteliais ir ciberžole.
- Tuomet dedame sojos padažo, šaukštą pomidorų pastos ir kokosų pieno.
- Viską patroškiname. Daržovės turi išlikti traškios.
Maistinė vertė (vienai porcijai):
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Procentinė dalis |
|---|---|---|
| Kalorijos | 378 kcal | 19% |
| Angliavandeniai | 19 g | - |
| Baltymai | 26 g | - |
| Riebalai | 23 g | - |
| Vitaminas A | 2050 µg | 256% |
| Vitaminas C | 175 mg | 219% |
| Kalis | 736 mg | 37% |
Receptas nr. 2: Vištiena su šaldytomis daržovėmis
Ingredientai:
- 300 gramų vištos filė
- 400 gramų šaldytų daržovių (įvairių)
- 4 valgomieji šaukštai aliejaus
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- Šiek tiek prieskonių (paukštienos)
Paruošimas:
- Vištienos filė supjaustome kąsnio dydžio gabalėliais, pabarstome paukštienos prieskoniais ir dedame į keptuvėje įkaitintą aliejų.
- Pakepame, kol gabalėliai apskrus iš visų pusių.
- Tuomet į keptuvę suverčiame šaldytas daržoves (neatšildytas).
- Pabarstome druska ir pipirais (jei šaldytos daržovės be prieskonių).
- Viską troškiname neuždengtoje keptuvėje apie 10 minučių, kartais pamaišydami.
Skanaus!
Kiti receptai su vištiena ir daržovėmis
Jei ieškote įvairesnių patiekalų, rekomenduojame išbandyti šiuos receptus:
- Kremiškas vištienos troškinys su bulvėmis ir daržovėmis