Raudonoji arba rooibos arbata tampa vis populiaresnė dėl savo teigiamo poveikio sveikatai.

Kas Yra Raudonoji Arbata?

Rooibos arbata, dar vadinama raudonąja arbata arba raudonųjų krūmų arbata, gaminama iš krūmo Aspalathus linearis lapų. Šis augalas daugiausia auga Pietų Afrikos vakarinėje pakrantėje.

Raudonosios Arbatos Rūšys

Skirtingai nei juodoji ar žalioji arbata, rooibos yra žolelių arbata. Tradicinė versija gaminama fermentuojant lapus, todėl arbata įgauna sodrią raudonai rudą spalvą. Taip pat yra žaliosios rooibos, gaminamos be fermentacijos. Ji paprastai yra brangesnė, stipresnio žolės skonio ir turi daugiau antioksidantų.

Raudonosios Arbatos Privalumai

Rooibos arbata dažnai siejama su sveikata dėl didelio antioksidantų kiekiu. Sakoma, kad raudonoji arbata gali padėti apsisaugoti nuo įvairių ilgalaikių sutrikimų, sustiprinti širdį ar net padėti vežio prevencijoje.

Mažiau Kofeino, Daugiau Antioksidantų

Kofeinas yra natūralus stimuliatorius, esantis juodojoje ir žaliojoje arbatoje. Tačiau per didelis kofeino kiekis gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, širdies plakimą, nerimą, miego sutrikimus ir galvos skausmą. Rooibos arbatoje natūraliai nėra kofeino, taip pat yra mažiau taninų.

Antioksidacinės Savybės

Šioje arbatoje gausu antioksidantų, tokių kaip aspalatinas ir kvercetinas, kurie gali padėti apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Ilgainiui antioksidantai taip pat gali sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir vėžys, riziką.

Kai kurie tyrimai rodo, kad raudonoji arbata gali šiektiek padidinti antioksidantų kiekį organizme. Pavyzdžiui, 2010 m. atlikto tyrimo metu nustatyta, kad išgėrus 17 uncijų (500 ml) raudonosios rooibos arbatos antioksidantų kiekis kraujyje padidėjo 6,6 %, o žaliosios rooibos - 2,9 %. Tačiau nors šis poveikis truko tik apie penkias valandas, arbata sveikatai nekenkia.

Poveikis Širdies Ir Kraujagyslių Sistemai

Rooibos arbata gali padėti sumažinti kraujospūdį slopindama angiotenziną konvertuojantį fermentą (AKF). Nedideliame tyrime, kuriame dalyvavo 17 žmonių, raudonosios arbatos gėrimas sumažino AKF aktyvumą praėjus 30-60 minučių po gėrimo, nors tiesiogiai kraujospūdžio ir nesumažino.

Rooibos arbata taip pat gali pagerinti cholesterolio kiekį kraujyje. 2011 m. atlikto tyrimo, kuriame dalyvavo 40 suaugusiųjų, turinčių didelę širdies ligų riziką, metu nustatyta, kad šešias savaites kasdien geriant po 6 puodelius (1420 ml) raudonosios arbatos, sumažėjo MTL (blogojo) cholesterolio kiekis ir padidėjo DTL (gerojo) cholesterolio kiekis.

Sveikas cholesterolio kiekis yra susijęs su mažesne širdies priepuolių ir insulto rizika.

Pagalba Kontroliuojant Svorį Ir Cukraus Kiekį Kraujyje

Raudonoji arbata taip pat yra mažai kaloringas gėrimas, todėl ji yra geras pasirinkimas siekiantiems numesti ar išlaikyti svorį. Kai kurie tyrimai rodo, kad raudonosios arbatos privalumas yra pagalba kontroliuojant svorį, nes padidina leptino - hormono, padedančio kontroliuoti alkį, - kiekį ir skatina medžiagų apykaitą. Ji taip pat gali riboti naujų riebalinių ląstelių susidarymą.

Diabetu sergantiems žmonėms raudonoji arbata gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Rooibos arbatoje esantis antioksidantas aspalatinas gali sumažinti uždegimą, kurį sukelia padidėjęs cukraus kiekis kraujyje.

Raudonosios Arbatos Paruošimas

Rooibos arbata yra universalus gėrimas, kurį galima gerti karštą arba šaltą, todėl jis puikiai tinka bet kuriuo metų laiku. Kadangi joje natūraliai nėra kofeino, tai puikus pasirinkimas atsipalaiduoti vakare, nesibaiminant, kad sutriks jūsų miegas.

Šios arbatos galite rasti fasuotuose arbatos maišeliuose arba palaidų lapelių pavidalu. Mūsų parduotuvėse yra ir raudonosios arbatos su kitais skoniais kaip apelsinai, vanilė ar medus. Jei ant pakuotės nėra nurodymų, rekomenduojama naudoti maždaug 2 g palaidų rooibos lapų 240 ml vandens kiekiui.

Kad rooibos arbata būtų geriausio skonio ir naudingiausia, ją reikia užplikyti verdančiu vandeniu, palikti mirkti bent 5 minutes. Tačiau daugelis arbatos entuziastų siūlo ją mirkyti net ir iki 10 minučių, kad jos antioksidacinės savybės būtų kuo geresnės. Kitaip nei juodoji ar žalioji arbata, raudonoji arbata ilgiau mirkant netampa karti - ji tiesiog tampa sodresnė ir aromatingesnė.

Taip nuplikyta rooibos arbata galite mėgautis paskanindami ją pienu, grietinėle ar pasaldinant medumi ar cukrumi. Stipresnė arbata gali tapti šaltos arbatos gėrimu papildžius ją citrusiniais vaisiais ir ledukais.

---