Vieno kąsnio užkandžiai - puikus pasirinkimas, norint nustebinti svečius ir papuošti šventinį stalą. Šie patrauklūs ir stilingi užkandžiai nereikalauja daug ingredientų, o rezultatas visada džiugina. Pristatome tris nesudėtingas, bet įspūdingas idėjas su feta sūriu:

• Crostini su sūriu ir vynuogėmis
• Mocarelos ir kumpio rutuliukus
• Agurko ir lašišos suktinukus

Šie užkandžiai ne tik gražiai atrodo, bet ir yra patogūs bei smagūs skanauti. Be to, jie turi savito "cinkelio", kuris tikrai patiks jūsų svečiams.

Crostini su Sūriu ir Vynuogėmis

Esu šiek tiek šališka - pirmiausia, aš tiesiog dievinu tokius sumuštinukus. Antra, sužavėjo šveicariškas sūris, kurį itin plonai skutu pjaustykle šiame video, ir medus su trumais, nuo kurio maloniai pakvipo visi namai.

Mocarelos ir Kumpio Rutuliukai

Ant kiekvienos juostelės uždėkite po baziliko lapelį, popieriniu rankšluosčiu gerai nusausinto mocarelos sūrio rutuliuką ir pusę pomidoro.

Agurko ir Lašišos Suktinukai

Y formos bulvių skustuku išilgai pjaustykite agurką plonomis juostelėmis, kol pasieksite vidurinę dalį su daug sėklų. Agurką apsukite ir vėl pjaustykite juosteles iš kitos pusės. Sumaišykite varškės ir fetos sūrius, citrinos sultis, smulkiai supjaustytus krapus, pagardinkite pipirais ir sutrinkite iki vientiso kremo.

Kitas receptas: Užkandis su Baklažanu, Feta ir Braškėmis

Originalus „canape“, vieno kąsnio sumuštinukas, su baklažanu, fetos sūriu ir braškėmis. Skanus patiekalas, greitas receptas, netikėtas rezultatas.

Ingredientai (2-3 asmenims):

• 1 baklažanas
• 1 prancūziško batono su česnakinio sviesto įdaru
• 150 g šviežių braškių
• kelių šaukštų tiršto terijakio padažo
• šlakelio alyvuogių aliejaus
• 50 g fetos
• šviežių mėtų lapelių (papuošti)
• žiupsnelio druskos

Paruošimas:

1. Baklažaną supjaustykite griežinėliais ir sudėkite ant popierinio rankšluosčio. Apibarstykite druska ir palikite 5 min.
2. Braškes supjaustykite skiltelėmis.
3. Sudėkite baklažanus į kepimo formą, aptepkite aliejumi kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių. Išimkite iš orkaitės, aptepkite terijakio padažu ir kepkite orkaitėje dar 2 minutes.
4. Ant batono griežinėlių sudėkite keptus baklažanus, braškes ir apibarstykite feta. Papuoškite mėtomis.

Skanaus!

Užkandžiai su Feta ir Alyvuogėmis

Ingredientai:

• 100 gramų alyvuogių (be kauliukų)
• 1 vienetas paprikų
• 50 gramų feta sūrio
• 50 gramų pelėsinio sūrio

Paruošimo Būdas:

1. Turėjau 0,5 raudonos ir 0,5 geltonos paprikos.
2. Paprikas supjaustome kvadratėliais.
3. Susmulkiname kubeliais sūrius.
4. Ant paprikos gabaliukų dedame sūrį ir alyvuoges.
5. Perveriame mediniu pagaliuku.

Pikantiški minkštučiai pyragėliai, puikiai tinkantys vakarėliui, svečių pasitikimui su taure vyno, vaišėms į darbą ar mokyklą, piknikui ar suneštinėms šventėms. Įspūdingai atrodantys, plini skonių ir jaukumo - keptų baklažanų ir maltos mėsos padažo bokšteliai, patiekti su fetos ir jogurto padažu. Baklažanus ir maltos mėsos padažą galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Tereiks suformuoti bokštelius ir iškepti orkaitėje. Šiam nesudėtingam užkandžiui sunaudosite virtų ryžių likučius. Eksperimentuokite į sveikatą keisdami ingredientus, tik leiskite paplotėliams gerai apskrusti prieš pradėdami juos vartyti, antraip jie tikrai pabirs keptuvėje. Lengvai paruošiami ir visų mėgstami meksikietiški vieno kąsnio užkandžiai, tikri vakarėlių karaliai.

---