Laukiate svečių arba ruošiatės šventei? Tikrai neprašausite patiekę skanių ir greitai pagaminamų užkandžių, suvertų ant dantų krapštukų ar mažų iešmelių.

Jie dailiai atrodo, juos patogu valgyti, o jums nereikės plauti kalno indų po vakarienės.

Užkandžių Idėjos su Sūriu

Ant agurkų griežinėlių uždėta truputį kreminio sūrio su žolelėmis (itin subtilaus skonio suteiktų ožkų sūris) ir lašišos, kąsneliai perverti dantų krapštuku ir papuošti krapais.

Arbūzo kubeliai suverti su trupučiu fetos, užkandukai apibarstyti smulkintomis mėtomis.

Cukinija supjaustyta daržovių skustuku, juostelės pasūdytos ir apkepintos grilyje (galima apkepinti ir keptuvėje), susuktos su fetos sūriu, gražgarsčių lapeliais ir perverta dantų krapštuku.

Dantų krapštuku pervertas vyšninis pomidoriukas, baziliko lapelis, mocarelos kamuoliukas, šlakelis alyvuogių aliejaus ir truputis šviežiai grūstų pipirų.

Dantų krapštuku perverti bri sūrio ir ananasų trikampėliai.

Česnakinė varškė (varškė, ištrinta su trupučiu grietinės, sumaišyta su druska, pipirais, trintais česnakais) įsukta į daržovių skustuku supjaustyto agurko juosteles, šulinėlis pervertas dantų krapštuku ir papuoštas virta krevete.

Vieno kąsnio užkandžiai - 3 idėjos, kurias noriu pasiūlyti jūsų Velykų stalui, nes Velykos visai ne už kalnų, o vos už pusantros savaitės! Pats laikas pagalvoti apie meniu.

Norite nenuobodaus Velykų stalo? Pasigaminkite patrauklių ir stilingų vieno kąsnio užkandžių, kuriems prireiks nedaug ingredientų.

Pristatau:

• Crostini su sūriu ir vynuogėmis
• Mocarelos ir kumpio rutuliukus
• Agurko ir lašišos suktinukus

Norisi, kad šventinis pasiruošimas būtų kuo sklandesnis, todėl visos trys idėjos nesudėtingos.

Rezultatas, tikiu, nudžiugins, nes visi šie vieno kąsnio užkandžiai gražiai atrodo, juos patogu ir smagu skanauti, ir, drįsčiau teigti, turi „cinkelio“.

Jei vis tik reikėtų išsirinkti favoritą, tikriausiai tai būtų crostini, nuo jų tiesiog „alpau“.

Esu šiek tiek šališka - pirmiausia, aš tiesiog dievinu tokius sumuštinukus. Antra, sužavėjo šveicariškas sūris, kurį itin plonai skutu pjaustykle šiame video, ir medus su trumais, nuo kurio maloniai pakvipo visi namai.

Viską gaminau iš kokybiškų Assorti ingredientų, kurie atkeliavo tiesiai į namus. Ne pirmąsyk įsitikinu - kompromisų kokybei Assorti nedaro.

Kiekvieną kartą atrandu kažką naujo, produktai džiugina ir išskirtiniais skoniais, ir puikiomis sudėtimis.

Tikiuosi, kad receptus išbandysite. Jei ir ne visus, tai bent vieną iš trijų.

Ant kiekvienos juostelės uždėkite po baziliko lapelį, popieriniu rankšluosčiu gerai nusausinto mocarelos sūrio rutuliuką ir pusę pomidoro.

Y formos bulvių skustuku išilgai pjaustykite agurką plonomis juostelėmis, kol pasieksite vidurinę dalį su daug sėklų.

Agurką apsukite ir vėl pjaustykite juosteles iš kitos pusės.

Sumaišykite varškės ir fetos sūrius, citrinos sultis, smulkiai supjaustytus krapus, pagardinkite pipirais ir sutrinkite iki vientiso kremo.

Vieno Kąsnio Užkandis su Sūriu ir Mango

Vieno Kąsnio Užkandis su Sūriu ir Mango yra puikus pasirinkimas vakarėliams, užkandžių stalui ar lengvam užkandžiui su draugais.

Šis receptas su sūriu ir mango sujungia subtilų tropinį vaisių saldumą, pikantišką sūrio skonį ir riešutų traškumą.

Tai skonis, kuris tikrai nustebins jūsų svečius.

Kodėl verta išbandyti šį receptą?

• Greita ir paprasta: Užkandžiui paruošti prireiks vos 15 minučių.
• Įdomus skonių derinys: Mango saldumas ir sūrių pikantiškumas - nepamirštama kombinacija.
• Tobulai tinka vakarėliams: Mažos porcijos ir patogus patiekimas leis mėgautis be rūpesčių.

Ingredientai:

• ½ mango (supjaustyto smulkiais kubeliais)
• 70-100 g tarkuoto kietojo sūrio
• Sauja kepintų graikinių riešutų (supjaustome smulkiai)
• 1 a.š. sezamo sėklų
• Žiupsnelis šviežių krapų
• 2 skiltelės česnako (susmulkintos)
• Persilado prieskoniai (pagal skonį)
• 70 g rūkyto varškės sūrio
• 2 šaukštai graikiško jogurto

Gaminimo eiga

1. Mango nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Į dubenį suberkite tarkuotą kietąjį sūrį ir smulkintą rūkytą varškės sūrį.
3. Įmaišykite smulkintą česnaką, smulkintus riešutus, sezamo sėklas, persilado prieskonius, krapus, jogurtą.
4. Maišykite, kol susidarys vientisa masė.
5. Masę tepkite į vieno kąsnio krepšelius ar ant duonos skrebučių.

Šis vieno kąsnio užkandis su sūriu ir mango yra ne tik estetiškas, bet ir nuostabiai gardus.

Jis tikrai taps vakarėlio „žvaigžde“.

Pasigaminkite ir pasidalinkite šiuo unikaliu receptu su draugais!

Receptai su Nuotraukomis

Sveiki! 🌿Aš esu Natalija - sveiki atvykę į mano tinklaraštį apie sveiką gyvenseną ir subalansuotos mitybos receptus!

Čia dalinuosi paprastais, skaniais ir sveikais receptais, kurie tiks tiek kasdieniams patiekalams, tiek ypatingoms progoms.

Mano tikslas? Įkvėpti jus gyventi sveikiau, maitintis ne tik gardžiai, bet ir subalansuotai.

Kartu atraskime naujus skonius, gerą savijautą ir džiaugsmą sveiko gyvenimo būdo kelionėje.🌱 Prisijunkite - kurkime sveikus įpročius kartu! Ką gi, pradedam!

Pradėsiu nuo maskarponės kremo, kurio užteks apie 100 vnt.:

• 250 g maskarponės sūrio;
• 3-4 v.š. majonezo;
• citrinos sulčių pagal skonį;
• žiupsnelio druskos;
• papildomai galite pridėti pjaustytų šviežių krapų;

Viską gerai išmaišykite ir palikite šaldytuve.

1. Užkandėlės su lašiša (24 vnt.):

• 160 g rūkytos ar sūdytos lašišos file;
• 24 vnt. sūrių šaukštelių;
• maskarponės kremo;
• žiupsnelio pjaustytų šviežių krapų;
• papildomai galite papuošti citrinos griežinėliu.

* Lašišos file supjaustykite plonai griežinėliais.

* Į šaukštelį dėkite lašišos file susuktą griežinėlį.

Šalia konditeriniu švirkštu išspauskite maskarponės kremą.

2. Užkandėlės su rūkyta dešra (40 vnt.):

• 110 g šaltai rūkytos dešros (40 vnt.);
• 10 vnt. keturkampių batono griežinėlių;
• maskarponės kremo;
• salotos lapų;
• griežinėliais pjaustytų marinuotų agurkėlių.

* Iš batonos riekelių stikliuku (4 cm skersmens) išspauskite 4 rutuliukus. Visus sudėkite į kepimo skardą ir dėkite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Kai viršus bus lengvai paskrudęs ir apdžiūvęs, apverskite ir dar palikite kelioms minutėms.

Esmė ta, kad viršus ir apačia būtų traškūs, o vidus minkštas. Išimkite iš skardos ir palikite atvėsti.

* Ant batono griežinėlio dėkite susuktą salotos lapelį, dešros griežinėlį, marinuoto agurko griežinėlį ir viską persmeikite mediniu smeigtuku.

* Dešros griežinėlį konditeriniu švirkštu pripildykite maskarponės kremu.

3. Užkandėlės su kalakutienos kumpiu (24 vnt.):

• 90 g virto pjaustyto kalakutienos kumpio (6vnt.);
• 10 vnt. keturkampių batono griežinėlių;
• maskarponės kremo;
• salotos lapų;
• griežinėliais pjaustytų marinuotų pievagrybių.

* Iš batonos riekelių stikliuku (4 cm skersmens) išspauskite 4 rutuliukus. Visus sudėkite į kepimo skardą ir dėkite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Kai viršus bus lengvai paskrudęs ir apdžiūvęs, apverskite ir dar palikite kelioms minutėms.

Esmė ta, kad viršus ir apačia būtų traškūs, o vidus minkštas. Išimkite iš skardos ir palikite atvėsti.

* Ant batono griežinėlio konditeriniu švirkštu išspauskite maskarponės kremo, dėkite susuktą salotos lapelį, kalakutienos kumpelį, pievagrybio griežinėlį ir viską persmeikite mediniu smeigtuku.

4. Užkandėlės su mocarelos rutuliukais (20 vnt.):

• 20 vnt. mocarelos rutuliukų;
• 20 vnt. vyšninių pomidorų;
• šviežių bazilikų lapelių;
• 20 vnt. popierinių mini keksiukų formelių.

* Į keksiukų formeles dėkite pomidoriukus, kurių viršūnėlę nupjaukite, uždėkite mocarelos rutuliuką ir persmeikite mediniu smeigtuku.

* Ant viršaus užberkite pjaustytų baziliko lapelių.

5. Užkandėlė su krabų lazdelėmis (10 vnt.):

• 150 g krabų lazdelių (10 vnt.);
• 2 virtų kiaušinių;
• 3 v.š. majonezo;
• žiupsnelio pjaustytų šviežių krapų;
• druskos, maltų juodųjų pipirų;
• 10 vnt. sūrių šaukštelių.

* Į dubenį sudėkite smulkiais kubeliais pjaustytas krabų lazdeles, virtus kiaušinius, suberkite krapus, sudėkite majonezą, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai išmaišykite.

* Kiekvieną šaukštelį įdarykite paruoštu įdaru.

6. Užkandėlės sūrio rutuliukai su krabais arba be jų (20 vnt.):

• 3 virtų smulkiai tarkuotų kiaušinių;
• 100 g smulkiai tarkuoto fermentinio sūrio;
• 1 v.š. majonezo;
• druskos, maltų juodųjų pipirų;
• 20 vnt. šviežio agurko griežinėlių;
• 20 vnt. skrudintų batono griežinėlių;
• majonezo;
• 3-4 smulkiai sutarkuotų šaldytų krabų lazdelių;
• mini popierinių keksiukų formelių.

* Į dubenį sudėkite tarkuotus kiaušinius, fermentinį sūrį, sudėkite majonezą, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai išmaišykite.

Iš paruoštos masės suformuokite rutuliukus.

* Galimi du pateikimo būdai:

• - batono griežinėlį patepkite majonezu, dėkite agurko riekelę, sūrio rutuliukus ir persmeikite mediniu smeigtuku;
• - į keksiuko formelę dėkite sūrio rutuliuką, apvoliotą krabų lazdelėse, ant viršaus uždėkite planai pjaustytą agurko griežinėlį ir perverkite mediniu smeigtuku.

7. Užkandėlės su rūkyta vištiena (20 vnt.):

• 1 rūkytos vištienos kulšelės;
• 1-2 v.š. majonezo;
• 1 a.š. pesto padažo;
• 20 vnt. sūrių šaukštelių;
• žiupsnelio pjaustytų šviežių krapų;
• agurko griežinėlių.

* Nuo višienos nuimkite odą, nupjaukite nuo kaulo ir supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite su majonezu ir pesto padažu.

* Šaukštelius įdarykite vištiena, ant viršaus uždėkite pjaustytus agurko griežinėlius.

8. Užkandėlės su krabais ir kukurūzais (20 vnt.):

• 100 g smulkiai tarkuoto fermentinio sūrio;
• 10 vnt. krabų lazdelių;
• 3-4 v.š konservuotų kukurūzų;
• 1 išspaustos skiltelės česnako;
• 3 v.š. majonezo;
• druskos, maltų juodųjų pipirų;
• 20 vnt. sūrių šaukštelių arba krepšelių.

* Į dubenį sudėkite sūrį, smulkiais kubeliais supjaustytas krabų lazdeles, konservuotus kukurūzus, česnaką, majonezą, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai išmaišykite.

* Šaukštelį arba krepšelį įdarykite paruoštu įdaru.

Štai ir viskas.

---