Šis receptas skirtas tiems, kurie ieško greito, paprasto ir skanaus užkandžio. Vieno kąsnio sumuštiniai su dešra - puikus pasirinkimas tiek kasdieniam stalui, tiek netikėtai užklupus svečiams. Šis patiekalas ne tik lengvai pagaminamas, bet ir patiks įvairaus skonio mėgėjams.
Ingredientai
- 0.5 vieneto batono
- 150 gramų dešros (Biovela)
- 3-4 vnt. pomidorų
- Sūris
- Šiek tiek majonezo
- Šiek tiek krapų
- Šiek tiek salotų
- 1 sauja alyvuogių
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Paruošimo būdas
Duonos paruošimas
Pradėkite nuo kepalo paruošimo. Paimkite šviežią kepalą ir supjaustykite jį griežinėliais. Nedidelės stiklinės ar stikliuko pagalba išspauskite iš batono riekelių apvalius gabaliukus - tai bus mūsų sumuštinių pagrindas.
Svarbu, kad kiekviena riekelė nebūtų nei per plona, nei per stora - maždaug 1,5-2 cm storio griežinėliai idealiai tiks.
Sumuštinių užtepimas
Patepkite kiekvieną batono gabaliuką majonezu.
Dešros paruošimas
Dešrelių paruošimas: Ant pagaliukų verkite dešros griežinėlius kartu su alyvuogėmis.
Galite pasirinkti bet kokio tipo dešreles pagal savo skonį - tiek tradicines, tiek specialias, pavyzdžiui, su prieskoniais ar net vegetariškas.
Žaliųjų daržovių paruošimas
Smulkiai susmulkinkite žalumynus - svogūnus, petražoles ir krapus. Šie žalumynai ne tik suteiks šviežio skonio, bet ir gražiai papuoš sumuštinius. Uždėkite ant duonos krapo šakelių ir įsmeikite dešros ir alyvuogių vėrinuką.
Pateikimas
Sudėkite sumuštinius ant salotos lapų.
Kitas receptas - užkepti sumuštiniai su dešra
Jei norite karštesnio varianto, pabandykite užkeptus sumuštinius su dešra ir sūriu orkaitėje.
Ingredientai
- Kepalas duonos
- Kietas sūris
- Dešrelės
- Pomidorai
- Žalumynai (svogūnai, petražolės, krapai)
- Majonezas
- Augalinis aliejus
Paruošimo būdas
Duonos paruošimas
Pradėkite nuo kepalo paruošimo. Paimkite šviežią kepalą ir supjaustykite jį vidutinio storio griežinėliais. Svarbu, kad kiekviena riekelė nebūtų nei per plona, nei per stora - maždaug 1,5-2 cm storio griežinėliai idealiai tiks.
Sūrio paruošimas
Sūris yra svarbus šio recepto elementas, todėl pasirinkite gerą kietą sūrį, kuris gerai ištirpsta kepant. Sūrią tarkuokite smulkia tarka - tai užtikrins, kad jis tolygiai išsisklaidys ant sumuštinių ir tolygiai ištirps orkaitėje.
Dešrelių paruošimas
Dešreles supjaustykite mažais kubeliais. Galite pasirinkti bet kokio tipo dešreles pagal savo skonį - tiek tradicines, tiek specialias, pavyzdžiui, su prieskoniais ar net vegetariškas.
Pomidorų paruošimas
Pomidorus supjaustykite griežinėliais - kiekvienas pomidoras turėtų būti supjaustytas į 4-5 griežinėlius, priklausomai nuo jų dydžio. Jei norite, galite pašalinti pomidorų sėklas, kad sumuštiniai nepasidarytų per daug sultingi, tačiau tai neprivaloma.
Žaliųjų daržovių paruošimas
Smulkiai susmulkinkite žalumynus - svogūnus, petražoles ir krapus. Šie žalumynai ne tik suteiks šviežio skonio, bet ir gražiai papuoš sumuštinius.
Sumuštinių užtepimas
Kepimo skardą ištepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus - tai padės išvengti, kad sumuštiniai priglustų prie skardos ir juos būtų lengviau išimti. Išklojus kepimo skardą, išdėliokite duonos riekeles.
Sumaišykite įdarą
Į didesnį dubenį sudėkite tarkuotą sūrį, supjaustytas dešreles, smulkintus žalumynus ir majonezą. Gerai išmaišykite, kad susijungtų visi ingredientai. Majonezas suteiks įdarui kremiškumo ir malonaus skonio.
Užpildykite sumuštinius
Paruoštu mišiniu uždėkite ant kiekvieno pomidorų griežinėlio ir tolygiai paskirstykite. Ant viršaus pabarstykite likusį tarkuotą sūrį.
Kepimas orkaitėje
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros. Įdėkite sumuštinius į orkaitę ir kepkite apie 10-15 minučių, kol sūris viršuje gražiai ištirps ir įgaus auksinį atspalvį.
Pateikimas
Iškepę sumuštiniai turi gražią, auksinę plutą ir gaivų pomidorų bei žolelių aromatą. Iškart patiekite su šviežiomis daržovėmis, salotomis arba mėgstamu padažu.
Skanaus!
Autorius: Vilma