Žiedinių kopūstų salotos - puikus pasirinkimas sveikiems pietums ar užkandžiams. Žiediniai kopūstai pasižymi dideliu kiekiu skaidulų, kurios padeda palaikyti sveiką virškinimą.
Idėjos veganiškoms kalafiorų salotoms
Savo virtuvėje norisi išmėginti naujas žiedinių kopūstų (kalafiorų) salotas? Pristatome nuostabią versiją su morkomis ir obuoliais. Tokios salotos gaunasi itin lengvos ir gaivios.
Žiedinių kopūstų salotos su morkomis ir saulėgrąžomis
Šiandien noriu Jums parodytas savo be galo mėgstamas salotas, kurias gaminu tikrai labai dažnai. O jas ruošiu iš visai nedaug ingredientų, o gaunasi jos puikiai.
Turiu užsislėpusi tokį kalafiorų salotų receptą su sojos padažu, kuriam mažiausiai 20 metų... Mes buvome dar studentai ir per vieną susitikimą labai gera draugė parodė tokį tuo metu ganėtinai egzotinį salotų receptą.
Itin mėgstu šias žiedinių kopūstų (kalafiorų) salotas su vynuogėmis. 👌 🙂 Vietoje kepintų saulėgrąžų dar kartais įdedu sūdytų žemės riešutų. Man labai patinka pati salotų stiklainėlyje idėja. Itin patogu nusinešti į darbą, kai norisi palepinti save sveikais ir skaniais pietumis.
Gaivios brokolių, ridikėlių, kalafiorų ir agurkų salotos
Gaivios, pavasariškos, žalios ir be galo skanios brokolių, ridikėlių, kalafiorų ir agurkų salotos, pagardintos traškia, skrudinta šonine. Oi patikėkite manimi - kaip čia viskas skanu.
Jau esu rodžiusi kaip pagaminti žiedinių kopūstų salotas su kiaušiniais ir žiedinių kopūstų salotas su vynuogėmis.
Prancūziškos tuno salotos su kalafiorais
Šios labai spalvingos kaip vasara prancūziškos tuno salotos tikrai turi atsirasti ant jūsų stalo. Žinoma, jeigu tik mėgstate juodąsias alyvuoges, tuną ir žiedinį kopūstą kaip aš.
Kitos idėjos
- Žiedinių kopūstų salotos su virtais kiaušiniais, pomidorais ir konservuotais kukurūzais.
- Žiedinių kopūstų (kalafiorų) salotos su pomidorais, agurkais, mėlynaisiais svogūnais, grietine ir majonezu, gaivios ir vitamingos.
Patarimai gaminant kalafiorų salotas
Tokias žiedinių kopūstų (kalafiorų) salotas buvau žurnale nužiūrėjusi dar labai seniai, tik man kažkaip labai keistai pasirodė: apvirtas žiedinis kopūstas ir nevirta morka. Atrodė, kad tai visai nesiderins.
- Žiedinį kopūstą truputį apvirkite.
- Jei mėgstate, įdėkite konservuotų kukurūzų, įberkite nedidelį kiekį druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Kulinarija su kalafiorais
Strelkabelka.lt: Karamelizuota kalafioro apačia, beveik tirpstantis karamelizuotas česnakas, ir viskas užpilta sviestu, kuris dar nuo kepimo yra įgavęs ir malonų riešutų kvapą. Šitaip paruoštas žiedinis kopūstas itin gerai dera prie keptos vištos ar prie vištos sparnelių. Dera ir su kepta lašiša, su humusu irgi gerai.
Nida Degutienė (Nidos receptai): Šie kotletai skirti bemėsėms dienoms, kai norisi pailsėti po sunkesnio savaitgalio, o gal atvirkščiai - būtent tam sunkesniam ir pasiruošti, kad galima būtų su malonumu atlaikyti gurmanišką fiestą!
Julija Steponavičiūtė (Kitchenjulie.com): Šią sriubą sumaniau eksperimentuodama su savo fotoaparatu - man reikėjo patiekalo, kuris būtų neutralių spalvų, su vos keliais ryškiais ingredientais. Labai paprasta salierų-žiedinių kopūstų sriubą pavyko puikiai, o ją dar pagardina minkštai virti putpelių kiaušiniai.
Nida Degutienė (Nidos receptai): Ši trinta kalafiorų ir morkų sriuba - mažumėlę egzotiška. Mat, be marokietiškai virtuvei būdingų prieskonių, gardinsite ją lietuviškais obuoliais.
FeedMySister.com: Tai salotos tikriems kalafiorų mylėtojams. Jų pagrindą sudaro niekaip termiškai neapdorotas kalafioras su citrina, šviežiomis mėtomis, traškiomis granato sėklomis ir pistacijų riešutais, kurį valgome su karštu kalafioru ir trešnėmis.
Strelkabelka.lt: Šis žiedinių kopūstų pyragas, kuris yra iš serijos „kaip panaudoti žiedinį kopūstą ne sriuboj“, yra tiesiog... gardus. Puikus ir šiltas, puikus ir šaltas, dar puikesnis kitą dieną - pusryčiams ar pietums.
Kario idėja su kalafiorais
Iš esmės tikiuosi jums jis pasitarnaus daugiau kaip veganiška kario idėja. Realiai daržovėmis galima belenkaip laviruoti. Tarkim kalafiorus maišyti su brokoliais, vietoj orku naudoti morkas ar paprikas, o gal cukinijas.