Ši varškės užtepėlė su lašiša - puikus užkandis tiek šventėms, tiek kasdieniam vartojimui. Švelni varškė dera su rūkytos lašišos skoniu, o citrina ir žalumynai suteikia šviežumo. Paprasta ir greita paruošti, bet labai skanu! Viena skaniausių varškės užtepėlių su rūkyta lašiša. Taip pat labai didžiulis privalumas, kad pagaminti nėra sunku.
Kodėl Šis Patiekalas Naudingas?
Lašiša - puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kuris prisideda prie širdies sveikatos ir gali padėti sumažinti uždegimus organizme. Varškė - lengvas ir maistingas baltymų šaltinis, padedantis stiprinti raumenis ir kaulus, taip pat svarbus kalcio šaltinis. Citrina ir žalumynai (krapai, petražolės) suteikia papildomą vitaminų C ir antioksidantų kiekį, padedančius stiprinti imuninę sistemą.
Klasikinis Varškės Užtepėlės Su Lašiša Receptas
Ingredientai:
- Varškė: 200 gramų
- Rūkyta lašiša: 200 gramų
- Salotiniai svogūnai: 1
- Majonezas: 2 valgomieji šaukštai
- Krapai
- Petražolės
- Česnakai
- Druska
- Pipirai
- Citrina
Paruošimas:
- Varškę pertrinkite iki vientisos masės, į ją suberkite nedideliais gabaliukais susmulkintą lašišą bei svogūną.
- Paskaninkite su žalumynais bei prieskoniais, įmaišykite majonezo.
- Užtepėlę gerai išmaišykite.
- Galiausiai ant jų užspauskite citrinos sulčių, papuoškite žalumynais bei patiekite.
Šiame recepte užtepėlė dedama į valgomuosius šaukštelius, bet ją drąsiai galite tepti ant duonos, batono, paskrudintos duonos ar paskrudinto batono. Ši užtepėlė puikiai tinka ant duonos, krekerių arba "Laima Canape Spoons" šaukštelių, todėl ji gali būti elegantiškas užkandis jūsų svečiams. Užtepėlę gerai išmaišome ir dedame į valgomas formrles.
Greitas Varškės Užtepėlės Su Lašiša Ir Lydytu Sūreliu Receptas
Mane išgelbėjo ši skani, greitai paruošiama užtepėlė, kurios receptu su manimi pasidalino mano bendradarbė Miglė. Ir patikėkite - pastebėjau, kad labai daug idėjų ir receptų aš pasiskolinu iš jos. O tai tik rodo, kad ji yra puiki šeimininkė. O aš tik džiaugiuosi būdama tarp tokių žmonių, su kuriais galiu kalbėti apie maistą, dalintis receptais. Ir užsukusius draugus visada noriu, kuo nors skaniu pavaišinti. Šį kartą mane išgelbėjo tokia nuostabi, greit pagaminama varškės užtepėlė su lydytu sūreliu ir lašiša, kurios receptas užgimė prieš keletą metu, tiesiog eksperimentuojant virtuvėje iš to, kas buvo užsilikę šaldytuve. Ir ką galiu pasakyti, kad po praėjusios pasisėdėjimo galiu pasakyti, kad ši užtepėlė patinka ne tik mano šeimos nariams, bet ir užsukusiems svečiams.
Ingredientai (6 Porcijoms):
- 200 g šaltai rūkytos lašišos
- 300 g varškės
- 200 g lydyto sūrelio
- Ryšelis krapų
- Žiupsnis druskos
- Žiupsnis aitriosios paprikos (jei mėgstate aštriau, nors tikrai nebūtina)
Kaip Gaminti:
- Varškę pamaigome šakute ar pertriname per sietelį.
- Įmaišome lydytą sūrelį.
- Lašišą supjaustome mažais gabalėliais.
- Į varškės masę sudedame lašišą, smulkintus krapus.