Jei ieškote greito ir sveiko deserto, varškės rutuliukai taps puikiu pasirinkimu. Šie saldūs kąsneliai yra puikus pavyzdys, kaip galima suderinti skonį ir sveiką mitybą. Varškės rutuliukai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greito, sveiko ir gardaus deserto. Šis desertas ne tik patenkins smaližių poreikius, bet ir leis mėgautis be sąžinės graužaties.

Saldumynai dažnai kelia dvejopus jausmus: norą pasimėgauti ir nerimą dėl jų sudėties. Tačiau varškės rutuliukai - kitokie. Jie pagaminti iš natūralių ingredientų, todėl yra maistingi ir be pridėtinio cukraus. Be to, jų gamyboje naudojama varškė suteikia sotumo ir yra puikus baltymų šaltinis.

Varškės rutuliukų privalumai

• Natūralūs ingredientai: Tam, kad varškės rutuliukai būtų ne tik skanūs, bet ir sveiki, rinkitės kokybiškus produktus.
• Greita ir paprasta: Varškės rutuliukai yra ne tik greitai paruošiami, bet ir nereikalauja sudėtingų įrankių ar įgūdžių.
• Sveika alternatyva: Jie lengvai paruošiami, nereikalauja sudėtingų ingredientų ir tinka visai šeimai.
• Universalumas: Rutuliukus apvoliokite spalvotose kokosų drožlėse.

Klasikinis varškės rutuliukų receptas

Ingredientai:

• 100 gramų varškės
• 50 gramų aguonų
• 100 gramų alyvuogių (įdarytos citrinomis arba paprastos)
• 50 gramų migdolų
• 50 gramų saulėgrąžų
• 50 gramų spanguolių (džiovintos)
• šiek tiek druskos
• 50 gramų sezamo sėklų

Paruošimo būdas:

1. Varškę sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės, įberkite žiupsnelį druskos.
2. Pasiruoškite riešutus ir sėklas, kuriuose apvoliosite sūrio rutuliukus. Džiovintas spanguoles supjaustykite kuo smulkiau, saulėgrąžas ir sezamų sėklas galite šiek tiek apkepti. Visus produktus suberkite į atskirus indelius, kad juose būtų lengviau apvolioti sūrio rutuliukus.
3. Rankas sudrėkinkite vandeniu. Šaukšteliu į saują dėkite varškės masę, ant jos - alyvuogę, iš visų pusių spustelėkite ir gautą rutuliuką apvoliokite pasirinktuose prieduose.
4. Valandą ar kelias palaikykite šaldytuve, kad šiek tiek sustingtų. Galite tiekti vienus arba su įvairiomis duonelėmis, trapučiais ar traškučiais.

Autorius: Rita

Pikantiški varškės rutuliukai

Pikantiški varškės rutuliukai yra ir puikus užkandis ir salotų pagardas bei pastiprinimas. Įsidėmėkite šį receptą, jis rizikuoja tapti favoritu.

Ingredientai (10 rutuliukų):

• 180 g ŽEMAITIJOS PIENO varškės 9 %
• ½ citrinos žievelės
• Žiupsnelio KOTANYI druskos su aitriosiomis paprikomis
• 1 skiltelės česnako

Aliejui:

• 1 saujos čiobrelių
• 2 skiltelių česnako
• BORGES alyvuogių aliejaus „Extra Virgin“

Paruošimo būdas:

1. Į dubenį dėkite varškę, įtarkuokite citrinos žievelės, česnako, berkite druską su aitriosiomis paprikomis. Viską išmaišykite ir aliejumi pateptomis rankomis formuokite rutuliukus.
2. Į kitą indelį sudėkite tarp rankų patrintus čiobrelius, supjaustytą česnaką, pilkite aliejų.
3. Į aliejų sudėkite varškės rutuliukus.
4. Laikykite per naktį šaldytuve ir ryte galite patiekti.

Alfo patarimai:

• Tokius rutuliukus galite patiekti svečiams arba patys užkandžiauti su duona ar prie užkandžių.
• Taip pat jais galite paskaninti salotas.
• Laikyti šaldytuve siūlau iki 4-5 dienų.

Skanaus!

---