Varškės Kremas Biskvitiniam Vyniotiniui

Net ir šiais laikais, kai tortų, pyragų ir kitų saldumynų pasirinkimas didžiulis, lietuviai ir toliau mielai renkasi nostalgiją keliantį vyniotinį. Jo galima ne tik nesunkiai nusipirkti, bet ir paruošti namuose. Tad išsikepkite kvapnų biskvitą, pagardinkite jį gaiviu varškės kremu ir susukite į vyniotinį. Pasigaminti namuose „Kuršėnų“ vyniotinį nėra sudėtinga, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio.

Biskvito Kepimas

Įkaitinkite orkaitę iki 180° C temperatūros. Kepimo indą (22 cm skersmens) išklokite kepimo popieriumi.

1. Į vieną indą sudėkite ir išmaišykite visus pyrago tešlai reikalingus sausus, o į kitą - skystus ingredientus.
2. IŠKEPKITE BISKVITĄ.

Amerikietiški Blynai su Vaniliniu Varškės Kremu ir Sūria Karamele

Renata Ničajienė (sezoninėvirtuvė.lt): Tai nekasdieniškas blynų patiekalas, bet jis puikiai tiktų šventiniam savaitgaliui. Didelius, per visą keptuvę iškeptus, amerikietiško stiliaus blynus sutepkite vaniliniu varškės kremu ir apliekite sūria karamele.

Užkandis su Varškės Kremu Kalėdų Stalui

Galvoju, kad jau pats laikas pradėti ruoštis šventėms! Visą Gruodžio mėnesį AML rasite daug idėjų savo Kūčių ir Kalėdų stalui. Tiesa, aguonpienio ir silkių pataluose mano bloge nebus, tačiau jei jūsų tikslas - modernus ir šiuolaikiškas šventinis stalas - tokių idėjų tikrai rasite. Šiandien noriu pasidalinti užkandžiu, kuris be jokios abejonės sulauks puokštės komplimentų ir puikiai papildys šventinį stalą.

Receptas idealus Kalėdoms, o taip pat tiks ir Kūčioms, jei šiek tiek nukrypstate nuo senųjų tradicijų ir nevengiate pieno produktų.

Bulvių Skrebučiai su Česnakiniu Varškės Kremu

Užkandžio idėja - vietoje duonos naudojama bulvė, kuri supjaustyta plonais griežinėliais ir iškepta traškiai. Ant viršaus česnakinis varškės kremas, kurio geriausią tekstūrą išgaunu naudodama “DVARO” pusriebę varškę sumaišiusi su graikišku jogurtu. Na ir galiausiai tobulą skonių kombinaciją papildo sūdyta lašiša, marinuoti kelmučiai, kaparėliai ir krapai.

Ingredientai

• Bulvės
• Aliejus
• Druska
• Pipirai
• 250 g varškės
• Jogurtas
• Česnakas
• Lašiša
• Kelmučiai
• Kaparėliai
• Krapai

Gaminimo Eiga

1. Bulves supjaustome griežinėliais, sumaišome su aliejumi, druska ir pipirais.
2. Kepame 190 laipsnių orkaitėje (vėjelis) 30 minučių. Kepimo viduryje bulvių griežinėlius apverčiame.
3. Varškę sumaišome su jogurtu, trintu česnaku, druska ir pipirais. Jei norisi jausti varškės tekstūrą - viską sumaišome indelyje šaukštu. Jei norisi vientiso kremo tekstūros - sutriname maisto smulkintuvu.
4. Ant iškepusių bulvių skrebučių tepame česnakinės varškės, dedame lašošos, kelmučių, kaparėlių ir krapų.

Velykinis Desertas Šokoladiniuose Kiaušiniuose

Šį velykinį desertą paruošite labai greitai ir lengvai, o įspūdį padarysite ne tik mažiausiems, bet ir dideliems.

Gaminimo Eiga

1. Pakaitintu aštriu peiliu atsargiai nupjaukite tuščiavidurio šokoladinio kiaušinio viršūnę arba perpjaukite per pusę (geriausiai tai pavyks atlikti per sujungimo liniją).
2. Kol ruošite įdarą, paruoštus šokoladinius kiaušinius įdėkite į šaldytuvą, kad nesuminkštėtų ir neištirptų.
3. Iki standžių putų išplaktą grietinėlę su vaniliniu cukrumi sumaišykite su maskarponės sūriu ir varške.

---